Горячий сэндвич с яйцом и сыром

Горячий сэндвич с яйцом и сыром готовится из одного куска хлеба и жарится прямо на сковороде. Мякоть вырезается, а корка остается в качестве рамки для яйца. На яйцо кладутся ломтики сыра, затем все покрывается смазанной маслом мякотью. Результат подается горячим, желательно сразу после приготовления, вместе с овощным салатом. Идею рецепта я увидела у Диа, вдохновленную Рокс, и сделала его дома в этой простой форме. Если хотите, между яйцом и сыром можно добавить немного колбасы. Быстрая информация Общее время: не указано в оригинальном рецепте Время приготовления: не указано Время жарки: не указано; сэндвич жарится с обеих сторон, пока хлеб не подрумянится, а яйцо не приготовится Порции: 1 Сложность: легкая Тип рецепта: завтрак, горячая закуска, сэндвич с яйцом и сыром Ингредиенты 1 кусок хлеба 3 ломтика сыра 1 яйцо Немного масла Немного масла для жарки Соль по вкусу По желанию: колбаса, добавляемая после яйца и перед сыром Способ приготовления 1. Намажьте масло на одну сторону куска хлеба. Не нужно толстого слоя; достаточно, чтобы поверхность была покрыта. 2. Вырежьте мякоть куска, оставив только корку. Постарайтесь сохранить корку целой, так как она будет удерживать яйцо внутри во время приготовления. Мякоть сохраняется для покрытия сэндвича. 3. Положите корку хлеба на сковороду, смазанной маслом стороной вниз. В оригинальном рецепте также указано немного масла среди ингредиентов; его можно использовать на сковороде в небольшом количестве. 4. Разбейте яйцо в центр куска, в свободное пространство между краями хлеба. Посыпьте немного соли сверху на яйцо. 5. Если хотите добавить колбасу, положите ее сейчас на яйцо. Это не обязательно, и рецепт можно сделать только с яйцом и сыром. 6. Уложите три ломтика сыра сверху на яйцо и, если вы использовали колбасу, на нее. Сыр должен оставаться внутри рамки из хлеба. 7. Накройте все вырезанной мякотью, положив смазанную маслом сторону сверху. Легко прижмите мякоть, чтобы она была на одном уровне с коркой хлеба. Прессование должно быть осторожным, чтобы ингредиенты остались внутри. 8. Оставьте сэндвич жариться с одной стороны, пока хлеб не подрумянится. Оригинальный рецепт не указывает точное время, поэтому следите за внешним видом хлеба и степенью приготовления яйца. 9. С помощью лопатки переверните сэндвич на другую сторону. Продолжайте жарить, пока и эта сторона не подрумянится. 10. Подавайте сэндвич горячим, просто или с овощным салатом. Почему я часто готовлю этот рецепт Это простое решение для горячего завтрака, когда у меня есть кусок хлеба, яйцо и немного сыра. Не требует много ингредиентов и сложной подготовки. Вырезанная мякоть не выбрасывается, а используется для закрытия сэндвича, а корка служит опорой для яйца. Мне также нравится, что рецепт может оставаться очень простым или может быть адаптирован с колбасой, не меняя способа приготовления. Важно только осторожно перевернуть сэндвич, так как яйцо и сыр находятся внутри, между хлебом. Советы Сохраняйте корку как можно более целой, когда вырезаете мякоть. Если останутся большие разрывы, яйцо может вытечь на сковороду. Используйте достаточно масла, чтобы покрыть кусок, но не нужно много. Тонкий слой достаточно для подрумянивания хлеба. Легко прижмите мякоть только после того, как положите ее на яйцо и сыр. Цель состоит в том, чтобы она была на уровне корки, а не сильно прижималась. Переверните сэндвич с помощью лопатки, когда первая сторона уже хорошо поджарена и подрумянена. Если перевернете слишком рано, он может развалиться. Соль кладется прямо на яйцо. Имейте в виду, что некоторые сорта сыра и колбасы уже соленые. Замены Сыр можно заменить другим видом сыра, который плавится, если он доступен. В базовом рецепте используются три ломтика сыра, поэтому заменитель должен быть в аналогичном количестве, чтобы покрыть яйцо, не выходя за пределы корки хлеба. Для варианта без колбасы используйте только яйцо и сыр. Колбаса упоминается как опциональная и не обязательна для того, чтобы сэндвич скрепился. Вы можете использовать обычный кусок хлеба, так как это предусмотрено в оригинальном рецепте. Желательно, чтобы кусок можно было вырезать, не ломая его, чтобы рамка осталась целой. Вариации Для горячего сэндвича с яйцом, сыром и колбасой добавьте колбасу сразу после того, как разбили яйцо в центре корки хлеба. Затем положите ломтики сыра и накройте смазанной маслом мякотью. Если вы предпочитаете сэндвич без добавок, уберите колбасу и оставьте только яйцо, соль и сыр. Это самая близкая версия к основным ингредиентам. Количество сыра можно регулировать в зависимости от куска хлеба, но в оригинальном рецепте используются три ломтика. Если положите слишком много, оно может выйти за пределы корки хлеба, когда сэндвич перевернут. Идеи для подачи Сэндвич подается горячим, сразу после жарки с обеих сторон. Рецепт рекомендует подавать его с овощным салатом, который добавляет свежий элемент к подрумяненному хлебу, яйцу и расплавленному сыру. Вы можете подать его как завтрак или как горячую закуску. Поскольку это одна порция, его легко приготовить, когда вам нужно что-то быстрое, не готовя много. Часто задаваемые вопросы Могу ли я сделать сэндвич без масла? Да. В рецепте используется масло для смазывания хлеба, и немного масла указано в списке ингредиентов. Если сковорода уже подходит для жарки, можно использовать только масло на хлебе. Если нужно, можно добавить немного масла на сковороду. Что делать с мякотью, вырезанной из хлеба? Мякоть не выбрасывается. Она кладется обратно на яйцо и сыр, смазанной маслом стороной вверх. Затем ее слегка прижимают, чтобы она была на одном уровне с коркой. Когда можно добавить колбасу? Колбасу добавляют после того, как яйцо помещено в центр корки хлеба, и перед ломтиками сыра. Это опционально и может быть полностью опущено. Как я узнаю, когда перевернуть сэндвич? Переверните его, когда первая сторона хорошо поджарена, а хлеб подрумянен и достаточно устойчив, чтобы его можно было поднять лопаткой. Рецепт не дает точного времени приготовления, поэтому безопаснее следить за внешним видом хлеба. Можно ли хранить его на потом? Сэндвич лучше всего подавать сразу, пока хлеб поджарен, а сыр горячий. Его можно сохранить, но хлеб теряет текстуру после остывания. Пищевая ценность Показатели являются приблизительными и зависят от размера куска хлеба, количества масла и масла, а также от типа сыра. Для одной порции с куском хлеба, одним яйцом, тремя ломтиками сыра и немного масла, без колбасы, оценка составляет: Калории: примерно 400-500 ккал Белки: примерно 22-28 г Жиры: примерно 25-32 г Углеводы: примерно 25-35 г Клетчатка: примерно 1-3 г Добавление колбасы увеличивает энергетическую ценность, а также количество белков, жиров и соли. Поскольку в базовом рецепте не указаны граммовки для масла, масла и ломтиков сыра, значения не могут быть точно рассчитаны. Хранение и разогрев Сэндвич рекомендуется употреблять сразу после приготовления. Если он остался, храните его в холодильнике и съешьте как можно быстрее, так как хлеб размягчится, а яйцо и сыр изменят текстуру. Для разогрева положите его снова на сковороду и подогрейте с обеих сторон, пока он не станет теплым. Это не рецепт, который идеально хранится в течение нескольких дней, поэтому лучше готовить только ту порцию, которая вам нужна. Теги: сэндвич с сыром, сэндвич с яйцом, завтрак, горячая закуска, Delaco

Ингредиенты

1 ломтик хлеба
3 ломтика сыра
1 яйцо
немного масла
немного масла
соль

Ингредиенты

Теги

Категории