Spaghete cu pui

Spaghete cu Pui și Sos de Roșii: O Rețetă Savuroasă pentru Seara Perfectă

Timp total de preparare: 30 minute
Timp de gătire: 20 minute
Număr de porții: 4

Bine ai venit în bucătăria mea! Astăzi îți voi împărtăși o rețetă delicioasă și ușor de preparat: spaghete cu pui și sos de roșii. Această rețetă nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar este și o alegere excelentă pentru o cină rapidă în familie sau cu prietenii. Spaghetele sunt un ingredient versatil, iar combinația cu pieptul de pui și sosul de roșii este atât reconfortantă, cât și plină de arome.

Să începem cu ingredientele de bază!

Ingrediente

- 500 g spaghete
- 400 g piept de pui, tăiat cubulețe
- 5 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 ceapă mare, tăiată felii subțiri
- 500 ml suc de roșii (preferabil natural)
- 2 linguri pastă de ardei
- Condimente: oregano, piper (după gust)
- Sare (după gust)
- Ulei de măsline (sau ulei vegetal)

Detalii despre Ingrediente

Spaghetele sunt baza acestei rețete. Asigură-te că le alegi de calitate, deoarece textura și gustul lor vor influența rezultatul final. Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteină slabă și, în combinație cu sosul de roșii, devine foarte savuros. Usturoiul nu numai că adaugă aromă, dar este și un ingredient cu beneficii nutriționale incredibile, fiind un antioxidant natural. Sosul de roșii este cheia pentru a obține un preparat suculent; optează pentru unul fără aditivi, pentru a te bucura de un gust autentic.

Pas cu Pas

1. Fierbe spaghetele: Într-o oală mare, adu apa la fiert. Adaugă sare și, apoi, spaghetele. Fierbe conform instrucțiunilor de pe pachet (de obicei, între 8-10 minute), până devin al dente. Când sunt gata, scurge-le și lasă-le deoparte.

2. Prepară sosul:
- Într-o tigaie mare, adaugă câteva linguri de ulei de măsline și încălzește-l la foc mediu.
- Adaugă ceapa feliată și călește-o până devine sticloasă, aproximativ 5-7 minute. Aceasta va aduce un plus de dulceață sosului.
- Adaugă usturoiul tocat și lasă-l să se călească alături de ceapă timp de 2-3 minute, până când devine auriu și aromat.

3. Adaugă puiul: Pune cubulețele de piept de pui în tigaie, amestecând bine pentru a se acoperi cu uleiul și aromele din tigaie. Acoperă tigaia cu un capac și lasă să se gătească la foc mic timp de 10-15 minute, până când puiul este bine gătit.

4. Sosul de roșii: După ce puiul este gata, adaugă sucul de roșii și pasta de ardei. Lasă să fiarbă la foc mic pentru câteva minute, amestecând din când în când. Aici poți adăuga condimentele: oregano și piper, după gust. Dacă îți place un sos mai picant, nu ezita să adaugi un praf de ardei iute!

5. Finalizarea preparatului: Când sosul a scăzut puțin și s-a îngroșat, oprește focul și amestecă spaghetele cu sosul. Asigură-te că fiecare fir de spaghetă este bine acoperit cu sosul aromat.

6. Servire: Așază spaghetele pe farfurii și decorează cu pătrunjel verde proaspăt tocat. O notă personală: adaugă parmezan ras deasupra pentru un plus de savoare!

Sugestii de Servire și Variații

Această rețetă de spaghete cu pui se potrivește perfect cu o salată verde simplă sau cu o salată de roșii și castraveți, oferind un contrast proaspăt. Dacă dorești să încerci o variantă vegetariană, poți înlocui puiul cu ciuperci sau tofu, iar sosul va fi la fel de delicios.

Întrebări Frecvente

1. Pot folosi paste integrale?
Absolut! Spaghetele integrale sunt o opțiune sănătoasă și pot adăuga o textură interesantă dish-ului.

2. Cum pot adăuga mai multe legume?
Poți adăuga dovlecei, ardei sau brocoli în sos, pentru a face preparatul și mai nutritiv.

3. Cât de mult timp pot păstra resturile?
Sosul se păstrează bine în frigider pentru 2-3 zile și poate fi reîncălzit cu ușurință. Spaghetele pot deveni puțin mai moi, dar vor fi la fel de gustoase.

Beneficii Nutriționale

Această rețetă este bogată în proteine datorită pieptului de pui și oferă o sursă bună de vitamine din legume. Roșiile sunt pline de licopen, un antioxidant care poate ajuta la protejarea organismului.

Calorii

O porție de spaghete cu pui conține aproximativ 450-500 de calorii, în funcție de cantitatea de ulei și de parmezan folosit. Este o alegere echilibrată, ideală pentru o masă de seară.

Sper că ai găsit această rețetă captivantă și ușor de urmărit! Te încurajez să o încerci și să o personalizezi după gusturile tale. Poftă bună!