Spaghetti z kurczakiem

Spaghetti z Kurczakiem i Sosem Pomidorowym: Smaczny Przepis na Idealny Wieczór

Całkowity czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Liczba porcji: 4

Witaj w mojej kuchni! Dziś podzielę się z Tobą pysznym i łatwym do przygotowania przepisem: spaghetti z kurczakiem i sosem pomidorowym. Ten przepis nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale jest także doskonałym wyborem na szybki obiad z rodziną lub przyjaciółmi. Spaghetti to wszechstronny składnik, a połączenie z piersią kurczaka i sosem pomidorowym jest zarówno pocieszające, jak i pełne smaku.

Zacznijmy od podstawowych składników!

Składniki

- 500 g spaghetti
- 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 500 ml soku pomidorowego (najlepiej naturalnego)
- 2 łyżki pasty paprykowej
- Przyprawy: oregano, pieprz (do smaku)
- Sól (do smaku)
- Oliwa z oliwek (lub olej roślinny)

Szczegóły dotyczące składników

Spaghetti stanowi bazę tego przepisu. Upewnij się, że wybierasz wysokiej jakości makaron, ponieważ jego tekstura i smak wpłyną na końcowy rezultat. Pierś z kurczaka to doskonałe źródło chudego białka, a w połączeniu z sosem pomidorowym staje się bardzo smakowita. Czosnek nie tylko dodaje aromatu, ale także jest składnikiem o niesamowitych korzyściach odżywczych, będąc naturalnym antyoksydantem. Sos pomidorowy jest kluczem do uzyskania soczystego dania; wybierz taki bez dodatków, aby cieszyć się autentycznym smakiem.

Krok po kroku

1. Gotuj spaghetti: W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj sól, a następnie spaghetti. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle 8-10 minut), aż będą al dente. Gdy będą gotowe, odcedź je i odstaw na bok.

2. Przygotuj sos:
- W dużej patelni dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek i podgrzej na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista, około 5-7 minut. To doda słodyczy sosowi.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż razem z cebulą przez 2-3 minuty, aż stanie się złoty i aromatyczny.

3. Dodaj kurczaka: Umieść kostki piersi z kurczaka na patelni, mieszając dobrze, aby pokryły się oliwą i aromatami z patelni. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany.

4. Sos pomidorowy: Po ugotowaniu kurczaka dodaj sok pomidorowy i pastę paprykową. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Tutaj możesz dodać przyprawy: oregano i pieprz, do smaku. Jeśli lubisz pikantny sos, nie wahaj się dodać szczypty ostrej papryki!

5. Finalizacja dania: Gdy sos nieco zgęstnieje, wyłącz ogień i wymieszaj spaghetti z sosem. Upewnij się, że każdy makaron jest dobrze pokryty aromatycznym sosem.

6. Podanie: Ułóż spaghetti na talerzach i udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki. Osobista uwaga: dodaj starty parmezan na wierzch dla dodatkowego smaku!

Sugestie podania i wariacje

Ten przepis na spaghetti z kurczakiem idealnie komponuje się z prostą sałatką zieloną lub sałatką z pomidorów i ogórków, oferując świeży kontrast. Jeśli chcesz spróbować wersji wegetariańskiej, możesz zastąpić kurczaka grzybami lub tofu, a sos będzie równie pyszny.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć makaronu pełnoziarnistego?
Oczywiście! Spaghetti pełnoziarniste to zdrowa opcja i może dodać ciekawej tekstury daniu.

2. Jak mogę dodać więcej warzyw?
Możesz dodać cukinię, paprykę lub brokuły do sosu, aby uczynić danie jeszcze bardziej odżywczym.

3. Jak długo mogę przechowywać resztki?
Sos dobrze przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni i można go łatwo podgrzać. Spaghetti mogą stać się nieco miększe, ale będą równie smaczne.

Korzyści odżywcze

Ten przepis jest bogaty w białko dzięki piersi z kurczaka i dostarcza dobrego źródła witamin z warzyw. Pomidory są pełne likopenu, antyoksydantu, który może pomóc w ochronie organizmu.

Kalorie

Jedna porcja spaghetti z kurczakiem zawiera około 450-500 kalorii, w zależności od ilości użytego oleju i parmezanu. To zrównoważony wybór, idealny na kolację.

Mam nadzieję, że ten przepis był dla Ciebie interesujący i łatwy do śledzenia! Zachęcam Cię do wypróbowania go i dostosowania do swoich upodobań. Smacznego!