Aripioare de pui cu miere

Am pus aripile de pui la decongelat și restul ingredientelor la pozat (în borcan e ghimbirul ras). În prima etapă, am amestecat ceva ce în cartea de bucate se numește marinadă, compusă dintr-o combinație delicioasă de sos de soia, miere, usturoi zdrobit și ghimbir ras. Această marinadă va da un gust intens și aromat aripilor de pui, transformându-le într-o adevărată delicatesă.

După ce aripile s-au decongelat complet, le-am spălat bine sub un jet de apă rece și le-am șters cu un prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de apă. Apoi, am pus aripile într-un bol mare și le-am turnat marinada preparată anterior. Am amestecat ușor, asigurându-mă că fiecare bucată de pui este bine acoperită cu acest amestec aromatic. Este important să lăsăm aripile la marinat pentru cel puțin 30 de minute, dar dacă aveți timp, le puteți lăsa și peste noapte la frigider; astfel, aromele vor pătrunde mai profund.

După marinare, am preîncălzit cuptorul la 200 de grade Celsius, pregătind o tavă pe care am acoperit-o cu folie de aluminiu pentru a facilita curățarea ulterioară. Am așezat cu grijă aripile de pui în tavă, având grijă să nu se suprapună, pentru a se coace uniform. Deasupra, am stropit puțin ulei de măsline și am presărat sare și piper după gust.

Tava a intrat în cuptor pentru aproximativ 30 de minute. După acest interval, am scos tava și am întors aripile pe partea cealaltă, lăsându-le să se rumenească frumos. Am continuat coacerea pentru încă 20-25 de minute, până când aripile au devenit aurii și crocante, iar aroma care se răspândea în bucătărie era pur și simplu irezistibilă.

Pentru a le servi, am pregătit o garnitură simplă de legume la grătar, cum ar fi zucchini și ardei, pe care le-am stropit cu puțin ulei de măsline și le-am asezonat cu sare și piper. Această combinație de aripile de pui glazurate și legumele gătite la grătar este perfectă pentru o masă delicioasă, plină de savoare și culoare. Nu uitați să aveți la îndemână un sos de iaurt cu mărar sau un sos picant pentru a intensifica și mai mult gustul preparatului. Poftă bună!