Alitas de pollo con miel

Descongelé las alas de pollo y dejé los otros ingredientes a un lado para una foto (el jengibre rallado está en el tarro). En el primer paso, mezclé algo que se llama marinada en el libro de cocina, compuesta por una deliciosa combinación de salsa de soja, miel, ajo triturado y jengibre rallado. Esta marinada dará un sabor intenso y aromático a las alas de pollo, convirtiéndolas en una verdadera delicia.

Después de que las alas se descongelaron por completo, las lavé bien bajo un chorro de agua fría y las sequé con una toalla de cocina para eliminar el exceso de agua. Luego, coloqué las alas en un tazón grande y vertí la marinada preparada anteriormente sobre ellas. Mezclé suavemente, asegurándome de que cada pieza de pollo estuviera bien cubierta con esta mezcla aromática. Es importante dejar marinar las alas durante al menos 30 minutos, pero si tienes tiempo, también puedes dejarlas toda la noche en el refrigerador; de esta manera, los sabores penetrarán más profundamente.

Después de marinar, precalenté el horno a 200 grados Celsius, preparando una bandeja que cubrí con papel de aluminio para facilitar la limpieza posterior. Coloqué cuidadosamente las alas de pollo en la bandeja, asegurándome de que no se superpusieran, para que se cocinen de manera uniforme. Por encima, rocié un poco de aceite de oliva y espolvoreé sal y pimienta al gusto.

La bandeja entró en el horno durante aproximadamente 30 minutos. Después de este intervalo, saqué la bandeja y di la vuelta a las alas por el otro lado, dejándolas dorar bien. Continué horneando durante otros 20-25 minutos, hasta que las alas se volvieron doradas y crujientes, y el aroma que se esparcía por la cocina era simplemente irresistible.

Para servirlas, preparé un acompañamiento simple de verduras a la parrilla, como calabacines y pimientos, que rocié con un poco de aceite de oliva y sazoné con sal y pimienta. Esta combinación de alas de pollo glaseadas y verduras a la parrilla es perfecta para una comida deliciosa, llena de sabor y color. No olvides tener a mano una salsa de yogur con eneldo o una salsa picante para intensificar aún más el sabor del plato. ¡Buen provecho!