Chec cu Ciocolata si Banane

Pentru a prepara un delicios chec cu banane și ciocolată, începe prin a curăța bananele de coajă. Este important să le stropiți cu zeama de lămâie imediat după ce le-ați curățat, deoarece acest pas ajută la prevenirea oxidării fructelor, păstrându-le o culoare frumoasă și un gust proaspăt.

Într-un bol încăpător, frecați untul moale cu zahărul și zahărul vanilat. Folosiți o spatulă sau un mixer la viteză medie pentru a amesteca ingredientele până când compoziția devine omogenă și untul se topește, îmbinându-se perfect cu zahărul. Apoi, adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare, pentru a obține o emulsie fină. În continuare, adăugați sarea și laptele, amestecând constant. Aceste ingrediente vor oferi umiditate și un gust plăcut checului.

Cernerea făinii împreună cu praful de copt este un pas esențial, deoarece aerisirea făinii va asigura o textură ușoară și pufoasă. Adăugați treptat amestecul de făină în compoziția umedă, amestecând până la incorporarea completă. Nu uitați să adăugați ciocolata tăiată în bucățele mici, care se va topi parțial în timpul coacerii, oferind o savoare intensă și un aspect atrăgător checului.

Pregătiți o formă de chec pe care o veți unge cu unt și o veți tapeta cu făină sau, alternativ, o puteți acoperi cu hârtie de copt pentru a facilita desprinderea checului după coacere. Turnați o parte din aluat în formă, asigurându-vă că este distribuit uniform. Așezați bananele în strat uniform, lăsând puțin spațiu între ele, apoi acoperiți cu restul de aluat, astfel încât bananele să fie complet învelite.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius și introduceți forma cu aluatul. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când blatul este bine copt și trece testul cu scobitoarea, care trebuie să iasă curată. După ce a trecut timpul de coacere, lăsați checul să se răcească în formă timp de 5 minute, apoi răsturnați-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Odată ce checul s-a răcit, transferați-l pe un platou și, dacă doriți, îl puteți pudra cu zahăr praf sau îl puteți imbrăca în glazură de ciocolată pentru un aspect mai sofisticat. Acest deliciu se servește feliat și se poate acompania cu frișcă bătută, adăugând o notă de finețe și cremozitate. Savurați acest chec cu banane și ciocolată alături de cei dragi!