チョコレートバナナケーキ
おいしいバナナとチョコレートのパウンドケーキを作るには、最初にバナナの皮をむきます。皮をむいたらすぐにレモン汁を振りかけることが重要です。このステップは、果物の酸化を防ぎ、美しい色と新鮮な味を保つのに役立ちます。
大きなボウルで、柔らかいバターを砂糖とバニラ砂糖と混ぜます。スパチュラや中速のミキサーを使って、材料を混ぜて均一な混合物になり、バターが溶けて砂糖と完璧に結合するまで混ぜます。次に、卵を1つずつ加え、各追加後によく混ぜて滑らかなエマルジョンを得ます。次に、塩と牛乳を加え、常に混ぜ続けます。これらの材料は、ケーキに湿気と心地よい味を提供します。
小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるうことは、軽くふわっとした食感を確保するために重要なステップです。湿った材料に小麦粉の混合物を徐々に加え、完全に混ざるまで混ぜます。焼いている間に部分的に溶ける小さなかけらに切ったチョコレートを忘れずに加え、ケーキに濃厚な風味と魅力的な外観を与えます。
バターを塗り、小麦粉を振ったパウンド型を用意するか、代わりに焼き紙で覆って、焼いた後にケーキを簡単に取り出せるようにします。生地の一部を型に流し込み、均等に分配されていることを確認します。バナナを均一に並べ、間に少しスペースを空けてから、残りの生地で覆い、バナナが完全に包まれるようにします。
オーブンを175度に予熱し、生地の型を中に入れます。約45分焼くか、表面がよく焼けてつまようじテストに合格するまで、つまようじがきれいに出てくるはずです。焼き時間が経過したら、ケーキを型の中で5分冷まし、次にラックに移して完全に冷まします。
ケーキが冷めたら、皿に移し、希望があれば粉砂糖を振りかけたり、チョコレートグレーズでコーティングしてより洗練された外観にすることができます。このデザートはスライスして提供され、ホイップクリームを添えて、洗練された風味とクリーミーさを加えます。愛する人たちと一緒にこのバナナとチョコレートのケーキを楽しんでください！
材料: -200gの小麦粉 -125gのバター（室温） -125gの砂糖 -3個の卵 -50gのココア -50mlの牛乳 -2-4本のバナナ -好みに応じて刻んだチョコレート -小さじ1のベーキングパウダー -1パックのバニラシュガー -1/2個のレモンの汁 -ひとつまみの塩 -お好みで飾り用の粉砂糖またはチョコレートグレーズ -サーブ用のホイップクリーム（オプション）
