Bounty

Bounty: O prăjitură delicioasă și ușor de realizat, perfectă pentru iubitorii de dulciuri cu aromă de nucă de cocos! Această rețetă îmbină perfect blatul pufoasă cu crema bogată și glazura catifelată de ciocolată, oferind o experiență gustativă de neuitat. Fie că o pregătiți pentru o ocazie specială sau pur și simplu pentru a vă răsfăța, prăjitura Bounty va deveni cu siguranță un favorit în rândul celor dragi.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 40 minute
Timp total: 60 minute
Număr de porții: 12

Ingrediente

Pentru blatul prăjiturii:
- 3 albușuri de ou
- 3 linguri de zahăr
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de cacao (sau Nessquik, pentru un gust mai dulce)
- 3 linguri de făină
- ½ plic de praf de copt

Pentru sirop:
- 1 lingură de zahăr
- 100 ml de lapte

Pentru cremă:
- 400 ml de lapte
- 4 linguri de griș
- 6 linguri de zahăr
- 100 ml de frișcă lichidă
- 100 g de nucă de cocos rasă

Pentru glazură:
- 100 g de ciocolată neagră
- 100 g de ciocolată albă
- 75 ml de frișcă lichidă

Utensile necesare
- Vas pentru mixat
- Tava de copt (20x30 cm)
- Mixer
- Oală mică pentru sirop
- Oală medie pentru cremă
- Spatulă
- Răzătoare (dacă nu aveți nucă de cocos rasă)

Pas cu pas: Cum să prepari prăjitura Bounty

Pasul 1: Prepararea blatului
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, bate albușurile cu mixerul până devin spumoase. Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până se formează o bezea fermă. Acest pas este esențial pentru a obține un blat pufoasă, așa că nu te grăbi!

Într-un alt bol, amestecă galbenusurile cu uleiul. Treptat, încorporează-le în amestecul de albușuri, având grijă să nu se lase. Începe să adaugi făina, cacaoa și praful de copt, amestecând cu o spatulă, până obții un aluat omogen. Toarnă compoziția în tava unsă și tapetată cu făină, apoi dă-o la cuptor pentru 40 de minute. După coacere, scoate blatul și lasă-l să se răcească pe un grătar.

Pasul 2: Prepararea siropului
Într-o oală mică, caramelizează lingura de zahăr până devine auriu. Adaugă laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cristalelor de zahăr. Lasă siropul să fiarbă câteva minute până se îngroașă puțin. După ce blatul s-a răcit, insiropează-l uniform cu siropul obținut. Această etapă va adăuga umiditate și un plus de savoare prăjiturii.

Pasul 3: Prepararea cremei
Într-o oală medie, combină laptele, grișul și zahărul. Pune-le pe foc mediu și amestecă constant până când amestecul se îngroașă (aproximativ 8-10 minute). Odată ce compoziția a început să fiarbă, adaugă nuca de cocos și mai las-o pe foc 2-3 minute, amestecând tot timpul. După ce crema este gata, ia-o de pe foc și adaugă frișca lichidă, amestecând bine. Toarnă crema peste blatul insiropat, uniformizând suprafața.

Pasul 4: Prepararea glazurii
Pentru glazură, taie ciocolata neagră și ciocolata albă în bucăți mici. Într-o oală mică, pune frișca lichidă și adaugă ciocolata. Pune pe foc mic și amestecă până se topește totul și devine un amestec cremos. Toarnă glazura uniform peste crema de nucă de cocos. Dă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări glazura.

Sfaturi utile și trucuri
- Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a obține o textură uniformă și pufoasă.
- Dacă îți dorești o aromă suplimentară, adaugă câteva picături de esență de vanilie în amestecul pentru blat.
- În loc de frișcă lichidă, poți folosi smântână pentru frișcă pentru o textură mai bogată în cremă.
- Poți varia rețeta adăugând fructe confiate sau nuci la crema de cocos, pentru o notă crocantă.

Combinații ideale
Prăjitura Bounty se potrivește perfect cu o cupă de cafea sau cu un ceai aromat. De asemenea, o înghețată de vanilie alături de un sos de ciocolată va transforma desertul într-o experiență de neuitat.

Întrebări frecvente
Pot înlocui nuca de cocos?
Da, poți experimenta cu alte ingrediente, cum ar fi migdalele măcinate sau ciocolata albă pentru o variantă mai dulce.

Cât timp pot păstra prăjitura la frigider?
Prăjitura Bounty se păstrează bine la frigider timp de 3-4 zile. Asigură-te că este acoperită pentru a evita uscarea.

Se poate congela prăjitura?
Da, prăjitura este potrivită pentru congelare. Asigură-te că este bine acoperită pentru a preveni arderea la congelator. Poate fi păstrată până la 2 luni.

Beneficii nutriționale
Această prăjitură conține ingrediente care oferă nutrienți esențiali:
- Nuca de cocos este bogată în fibre și grăsimi sănătoase.
- Grișul aduce o sursă de carbohidrați, oferind energie.
- Ciocolata neagră, consumată cu moderație, conține antioxidanți benefici pentru sănătatea inimii.

Prăjitura Bounty este mai mult decât un simplu desert; este o explozie de arome și texturi care vă va încânta simțurile. Nu ezita să o încerci și să o împărtășești cu cei dragi! Deliciul este garantat!