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Bounty: Um bolo delicioso e fácil de fazer, perfeito para os amantes de doces com sabor de coco! Esta receita combina perfeitamente a massa fofa com o creme rico e a cobertura aveludada de chocolate, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível. Quer você o prepare para uma ocasião especial ou simplesmente para se mimar, o bolo Bounty certamente se tornará um favorito entre os entes queridos.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 60 minutos
Número de porções: 12

Ingredientes

Para a massa do bolo:
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de cacau (ou Nessquik, para um sabor mais doce)
- 3 colheres de sopa de farinha
- ½ pacote de fermento em pó

Para a calda:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 ml de leite

Para o creme:
- 400 ml de leite
- 4 colheres de sopa de semolina
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 100 ml de creme de leite
- 100 g de coco ralado

Para a cobertura:
- 100 g de chocolate amargo
- 100 g de chocolate branco
- 75 ml de creme de leite

Utensílios necessários
- Tigela para misturar
- Forma para assar (20x30 cm)
- Batedor
- Panela pequena para a calda
- Panela média para o creme
- Espátula
- Ralador (se você não tiver coco ralado)

Passo a passo: Como preparar o bolo Bounty

Passo 1: Preparando a massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata as claras com um batedor até ficarem espumosas. Adicione gradualmente o açúcar e continue batendo até formar um merengue firme. Este passo é essencial para obter uma massa fofa, então não se apresse!

Em outra tigela, misture as gemas com o óleo. Gradualmente incorpore-as à mistura de claras, tomando cuidado para não desmoronar. Comece a adicionar a farinha, o cacau e o fermento, misturando com uma espátula até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura na forma untada e enfarinhada, depois leve ao forno por 40 minutos. Após assar, retire a massa e deixe esfriar em uma grade.

Passo 2: Preparando a calda
Em uma panela pequena, caramelize a colher de açúcar até ficar dourada. Adicione o leite, mexendo continuamente para evitar a formação de cristais de açúcar. Deixe a calda ferver por alguns minutos até engrossar um pouco. Depois que a massa esfriar, regue-a uniformemente com a calda obtida. Esta etapa adicionará umidade e um toque extra de sabor ao bolo.

Passo 3: Preparando o creme
Em uma panela média, combine o leite, a semolina e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura engrosse (cerca de 8-10 minutos). Assim que a mistura começar a ferver, adicione o coco e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo sempre. Depois que o creme estiver pronto, retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem. Despeje o creme sobre a massa regada, alisando a superfície.

Passo 4: Preparando a cobertura
Para a cobertura, corte o chocolate amargo e o chocolate branco em pedaços pequenos. Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e adicione o chocolate. Coloque em fogo baixo e mexa até que tudo derreta e se torne uma mistura cremosa. Despeje a cobertura uniformemente sobre o creme de coco. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas para que a cobertura endureça.

Dicas úteis e truques
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para obter uma textura uniforme e fofa.
- Se desejar um sabor extra, adicione algumas gotas de essência de baunilha à mistura da massa.
- Em vez de creme de leite, você pode usar creme de chantilly para uma textura mais rica no creme.
- Você pode variar a receita adicionando frutas secas ou nozes ao creme de coco, para um toque crocante.

Combinações ideais
O bolo Bounty combina perfeitamente com uma xícara de café ou um chá aromático. Além disso, um sorvete de baunilha ao lado de um molho de chocolate transformará a sobremesa em uma experiência inesquecível.

Perguntas frequentes
Posso substituir o coco?
Sim, você pode experimentar outros ingredientes, como amêndoas moídas ou chocolate branco para uma versão mais doce.

Quanto tempo posso guardar o bolo na geladeira?
O bolo Bounty se conserva bem na geladeira por 3-4 dias. Certifique-se de que está coberto para evitar ressecamento.

Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo é adequado para congelamento. Certifique-se de que está bem coberto para evitar queimaduras no congelador. Pode ser armazenado por até 2 meses.

Benefícios nutricionais
Este bolo contém ingredientes que oferecem nutrientes essenciais:
- O coco é rico em fibras e gorduras saudáveis.
- A semolina traz uma fonte de carboidratos, fornecendo energia.
- O chocolate amargo, consumido com moderação, contém antioxidantes benéficos para a saúde do coração.

O bolo Bounty é mais do que uma simples sobremesa; é uma explosão de sabores e texturas que encantará seus sentidos. Não hesite em experimentá-lo e compartilhá-lo com seus entes queridos! O deleite é garantido!