Mere coapte la Philips Multicooker

Mere coapte la Philips Multicooker se înmoaie în 20 de minute, cu unt, zahăr, scorțișoară și stafide în mijloc. Umplutura se topește în scobitură, iar dulceața de afine vine la servire; codițele rămân întregi și ajută merele să stea bine în vas. Eu aleg mere cu baza dreaptă, ca să stea așezate în vas. Pregătire: 10 minute. Gătire: 20 de minute. Timp total: 30 de minute. Porții: 4. Aproximativ 235 kcal și 1 g proteine pe porție.

Ingrediente

4 mere potrivite ca mărime
2 linguri unt
2 linguri zahăr
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
20 g stafide
80 g dulceață de afine

Preparare

1. Spală și șterge merele. Cu un cuțit bine ascuțit, scobește fiecare măr fără să străpungi baza și păstrează codița. 2. Umple scobiturile cu untul tăiat bucățele, zahărul, scorțișoara și stafidele, apoi așază merele în vasul Philips Multicooker. 3. Alege funcția BAKE și setează aparatul la 150°C pentru 20 de minute. Merele sunt gata când pulpa s-a înmuiat, dar încă își țin forma. 4. La final, deconectează aparatul de la sursa de curent și servește merele cu dulceață de afine.

Note

Ține merele rămase la frigider, într-un recipient închis, cel mult 3 zile. La servire, împarte cele 80 g de dulceață între cele patru mere. Cele foarte mari se coc mai lent, iar cele mici se pot înmuia înainte de capătul celor 20 de minute; verifică să fie moi, dar încă întregi. Dacă stafidele sunt tari, înmoaie-le 10 minute în apă călduță și scurge-le. Poți schimba cele 20 g de stafide cu 20 g de merișoare uscate; untul aduce lactate.