Maçãs assadas na multicooker Philips

As maçãs assadas na multicooker Philips ficam macias em 20 minutos, com manteiga, açúcar, canela e passas no interior. O recheio derrete na cavidade, e a compota de mirtilo é servida à parte; os pés ficam intactos e ajudam as maçãs a manterem-se bem no recipiente. Escolho maçãs com a base direita, para ficarem bem assentes no recipiente. Preparação: 10 minutos. Cozedura: 20 minutos. Tempo total: 30 minutos. Porções: 4. Aproximadamente 235 kcal e 1 g de proteína por porção.

Ingredientes

4 maçãs de tamanho semelhante
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de canela em pó
20 g de passas
80 g de compota de mirtilo

Preparação

1. Lave e seque as maçãs. Com uma faca bem afiada, retire o miolo de cada maçã sem furar a base e deixe o pé. 2. Encha as cavidades com a manteiga cortada em pedaços, o açúcar, a canela e as passas, depois coloque as maçãs no recipiente da multicooker Philips. 3. Selecione a função BAKE e regule o aparelho para 150°C durante 20 minutos. As maçãs estão prontas quando a polpa amolecer, mas ainda mantiver a forma. 4. No final, desligue o aparelho da tomada e sirva as maçãs com compota de mirtilo.

Notas

Guarde as maçãs que sobrarem no frigorífico, num recipiente fechado, durante no máximo 3 dias. Ao servir, divida os 80 g de compota pelas quatro maçãs. As muito grandes cozem mais lentamente, e as pequenas podem amolecer antes de terminarem os 20 minutos; confirme que estão macias, mas ainda inteiras. Se as passas estiverem duras, demolhe-as durante 10 minutos em água morna e escorra-as. Pode trocar os 20 g de passas por 20 g de arandos secos; a manteiga contém laticínios.