Salada de atum com tomates-cereja, mozzarella e ovo

Salada deliciosa de atum com tomates cherry, mozzarella e ovo – uma receita simples e rápida

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos (para o ovo)
Tempo total: 25 minutos
Porções: 2-3

Quem não ama uma salada fresca e cheia de sabor? Esta salada de atum com tomates cherry, mozzarella e ovo é uma escolha perfeita para um almoço leve ou como aperitivo em uma refeição festiva. Combinando ingredientes simples, mas deliciosos, esta receita não só oferece um sabor maravilhoso, mas também é rica em nutrientes essenciais. Além disso, é rápida de preparar, ideal para dias corridos ou quando você tem convidados inesperados.

A história desta receita é interessante, com raízes em tradições culinárias que valorizam ingredientes sazonais, frescos e saudáveis. Saladas de atum tornaram-se populares devido à sua versatilidade e sabor rico, e a combinação com queijo mozzarella e legumes frescos traz um toque extra de frescor e textura.

Seus ingredientes são os seguintes:

- 1 lata de atum em óleo (preferencialmente da marca Rio Mare para um sabor melhor)
- 1 ovo
- 1 mozzarella (preferencialmente mozzarella fresca)
- 1/2 cebola branca
- Tomates cherry (aproximadamente 200g)
- Sal e pimenta a gosto

Agora que você tem tudo o que precisa, vamos começar!

Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece colocando o ovo para cozinhar. Recomendo cozinhá-lo por 8-10 minutos, para obter um ovo cozido duro. Depois, deixe esfriar sob um jato de água fria para interromper o processo de cozimento. Enquanto isso, corte a cebola branca em cubinhos pequenos. Isso dará um sabor agradável à salada, mas certifique-se de que esteja bem lavada para remover qualquer impureza.

Passo 2: Mozzarella e atum
Corte a mozzarella em cubos do mesmo tamanho da cebola. Isso garantirá uma distribuição uniforme dos ingredientes na salada. Retire o atum da lata e escorra bem o óleo. É importante que o atum esteja frio, então, se você o tiver na geladeira, está perfeito! Use um garfo para desfiá-lo e amassá-lo levemente, mas não o transforme em pasta – você quer manter alguns pedaços para a textura.

Passo 3: Tomates cherry
Lave os tomates cherry e corte-os em quartos. Eles adicionarão um toque de doçura e um splash de cor à sua salada. Adicione-os a uma tigela grande, junto com a cebola picada, a mozzarella e o atum preparado anteriormente.

Passo 4: Ovos
Uma vez que o ovo esfriou, descasque-o e corte-o em cubos. Adicione-o à tigela com os outros ingredientes, tomando cuidado para não esmagá-lo.

Passo 5: Temperando
Agora vem a parte deliciosa! Polvilhe sal e pimenta a gosto. Não se esqueça, você pode ajustar as quantidades de acordo com suas preferências – alguns preferem uma salada mais salgada, outros menos temperada. Misture tudo cuidadosamente para garantir que os ingredientes estejam bem integrados, mas sem destruí-los.

Passo 6: Servindo
Sua salada agora está pronta para ser servida! Você pode colocá-la em uma bonita travessa ou em tigelas individuais. Ela é deliciosa servida fria, então você pode mantê-la na geladeira por uma hora antes de levá-la à mesa. Opcionalmente, você pode adicionar algumas folhas frescas de manjericão para um toque extra de sabor e uma aparência mais atraente.

Dicas práticas:
- Para uma versão mais saudável, você pode usar atum em água em vez de óleo, o que reduzirá calorias e gorduras.
- Se você deseja uma salada ainda mais colorida, pode adicionar pimentão vermelho ou amarelo, cortado em cubos.
- A salada de atum combina perfeitamente com torradas ou biscoitos, para um aperitivo crocante.

Calorias e benefícios nutricionais:
Esta salada de atum é rica em proteínas devido ao atum e ao ovo, oferecendo uma excelente fonte de energia. A mozzarella traz cálcio, e os tomates cherry são uma boa fonte de antioxidantes e vitaminas. No total, uma porção de salada contém aproximadamente 350-400 calorias, dependendo da quantidade de ingredientes utilizados.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar atum em água em vez de óleo?
Sim, é uma opção mais saudável e menos calórica.
2. Quais outros ingredientes eu poderia adicionar?
Azeitonas, abacate ou até mesmo milho doce são excelentes opções para diversificar a salada.
3. Como posso conservar a salada por mais tempo?
É melhor servi-la fresca, mas você pode manter os ingredientes separados e misturá-los antes de servir.

Esta salada de atum com tomates cherry, mozzarella e ovo é perfeita para qualquer ocasião e com certeza impressionará com seus sabores frescos e deliciosos. Não se esqueça de deixar sua marca pessoal adicionando seus ingredientes favoritos! Bom apetite!