Torta de maçã

Torta deliciosa de maçã - uma receita simples e rápida

Se você está procurando uma sobremesa que combine o aroma fresco das maçãs com uma textura cremosa e uma massa perfeita, você chegou ao lugar certo! Esta torta de maçã não é apenas uma receita simples, mas também um verdadeiro deleite para o paladar. A seguir, apresentarei passo a passo como preparar esta deliciosa torta, compartilhando também algumas dicas que o ajudarão a obter um resultado perfeito.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40-50 minutos
Tempo total: 1 hora
Número de porções: 8

A história desta torta entrelaça-se com as tradições culinárias de todo o mundo. As maçãs, um ingrediente tão versátil, têm sido usadas em pratos doces por séculos, e as tortas são uma maneira elegante de destacá-las. Esta receita é perfeita para uma ocasião especial ou simplesmente para se mimar após um longo dia.

Ingredientes:

*Para a massa:*
- 10 colheres de sopa de farinha
- 2 ovos
- 8 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal

*Para o creme:*
- 100 g de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 3 maçãs grandes

Passo a passo:

1. Preparando a massa: Comece reunindo os ingredientes para a massa em uma tigela grande. Adicione a farinha, os ovos, o óleo, o fermento e o sal. Use as mãos para amassar a massa até que fique homogênea e não grude mais nas mãos. Se a massa estiver muito mole, você pode adicionar um pouco mais de farinha. É importante não exagerar na farinha, para não deixar a massa muito dura.

2. Preparando o creme: Em outro recipiente, coloque a margarina, o açúcar e o açúcar de baunilha em banho-maria. Assim que a margarina derreter e o açúcar se dissolver, retire o recipiente do fogo e adicione o ovo batido. Misture vigorosamente até obter uma composição homogênea.

3. Preparando as maçãs: Lave e descasque as maçãs, depois corte-as em fatias finas. Você pode usar uma faca afiada ou um ralador para obter fatias uniformes.

4. Montando a torta: Em uma forma de torta com fundo removível (com 28 cm de diâmetro), forre o fundo com papel manteiga para facilitar a remoção da torta. Abra a massa na superfície de trabalho e coloque-a uniformemente na forma, certificando-se de levantar ligeiramente as bordas. Arrume as fatias de maçã sobre a massa de forma estética, para dar uma aparência agradável à torta.

5. Adicionando o creme: Despeje o creme obtido anteriormente sobre as maçãs arrumadas na forma. Certifique-se de que tudo esteja coberto uniformemente.

6. Assando: Preaqueça o forno a 170-180°C. Coloque a forma no forno e deixe assar por 40-50 minutos. Verifique a torta após 30 minutos; se estiver dourada por cima, é hora de retirá-la. A torta está pronta quando um palito inserido sai limpo.

7. Resfriando e servindo: Uma vez assada, deixe a torta esfriar na forma por cerca de 15 minutos, depois retire cuidadosamente as laterais. Corte a torta em fatias, como um bolo, e sirva-a sozinha ou com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme de leite.

Dicas úteis:

- Use maçãs de diferentes variedades para um sabor mais complexo. Maçãs azedas adicionam um contraste agradável à doçura do creme.
- Se você preferir um sabor ainda mais intenso, pode adicionar uma pitada de canela à mistura de maçãs ou ao creme.
- A torta pode ser armazenada na geladeira por 2-3 dias, mas é recomendável consumi-la fresca para manter a textura da massa.

Valores nutricionais estimados por porção:

- Calorias: 250
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 30 g
- Proteínas: 4 g

Perguntas frequentes:

1. Posso usar manteiga em vez de margarina?
Claro! A manteiga oferece um sabor mais rico e uma textura melhor, mas certifique-se de que esteja derretida antes de adicioná-la ao creme.

2. Posso substituir as maçãs por outras frutas?
Sim, você pode experimentar peras, pêssegos ou ameixas, mas o tempo de cozimento pode variar.

3. Como posso fazer a torta menos doce?
Você pode reduzir a quantidade de açúcar no creme ou optar por maçãs mais azedas.

Esta torta de maçã é com certeza uma sobremesa que impressionará a todos. Seja preparando para um jantar em família ou para um encontro com amigos, é um prato que não passará despercebido. Bom apetite!