Szarlotka

Pyszna tarta z jabłkami - prosty i szybki przepis

Jeśli szukasz deseru, który łączy świeży aromat jabłek z kremową teksturą i idealnym ciastem, to trafiłeś we właściwe miejsce! Ta tarta jabłkowa to nie tylko prosty przepis, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia. W dalszej części przedstawię ci krok po kroku, jak przygotować tę pyszną tartę, dzieląc się także kilkoma trikami, które pomogą ci osiągnąć doskonały rezultat.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40-50 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 8

Historia tej tarty splata się z kulinarnymi tradycjami z całego świata. Jabłka, tak wszechstronny składnik, od wieków są używane w słodkich potrawach, a tarty to elegancki sposób na ich podkreślenie. Ten przepis jest idealny na specjalną okazję lub po prostu na małe rozpieszczenie po długim dniu.

Składniki:

*Na ciasto:*
- 10 łyżek mąki
- 2 jajka
- 8 łyżek oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli

*Na krem:*
- 100 g margaryny
- 4 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 duże jabłka

Krok po kroku:

1. Przygotowanie ciasta: Zacznij od zebrania składników na ciasto w dużej misce. Dodaj mąkę, jajka, olej, proszek do pieczenia i sól. Użyj rąk, aby zagnieść ciasto, aż stanie się jednolite i nie będzie się kleić do rąk. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, możesz dodać trochę mąki. Ważne jest, aby nie przesadzić z mąką, aby ciasto nie było zbyt twarde.

2. Przygotowanie kremu: W innym naczyniu umieść margarynę, cukier i cukier waniliowy w kąpieli wodnej. Gdy margaryna się roztopi i cukier się rozpuści, zdejmij naczynie z ognia i dodaj ubite jajko. Energicznie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Przygotowanie jabłek: Umyj i obierz jabłka, a następnie pokrój je w cienkie plastry. Możesz użyć ostrego noża lub tarki, aby uzyskać równe plasterki.

4. Składanie tarty: W formie do tortu z wyjmowanym dnem (o średnicy 28 cm) wyłóż spód papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie tarty. Rozwałkuj ciasto na blacie roboczym, a następnie równomiernie ułóż je w formie, dbając o to, aby lekko podnieść brzegi. Ułóż plastry jabłek na cieście w estetyczny sposób, aby nadać tarcie ładny wygląd.

5. Dodanie kremu: Wylej wcześniej przygotowany krem na ułożone jabłka. Upewnij się, że wszystko jest równomiernie pokryte.

6. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 170-180°C. Umieść formę w piekarniku i piecz przez 40-50 minut. Sprawdź tartę po 30 minutach; jeśli wierzch jest zrumieniony, czas ją wyjąć. Tarta jest gotowa, gdy wkładany nóż wychodzi czysty.

7. Studzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw tartę do ostygnięcia w formie przez około 15 minut, a następnie ostrożnie zdejmij boki. Pokrój tartę na kawałki, jak tort, i podawaj ją samą lub z gałką lodów waniliowych lub łyżką słodkiej śmietany.

Przydatne wskazówki:

- Użyj jabłek różnych odmian, aby uzyskać bardziej złożony aromat. Kwaśne jabłka dodają przyjemnego kontrastu do słodyczy kremu.
- Jeśli preferujesz intensywniejszy aromat, możesz dodać szczyptę cynamonu do masy jabłkowej lub kremu.
- Tartę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale zaleca się spożycie jej na świeżo, aby zachować teksturę ciasta.

Przybliżone wartości odżywcze na porcję:

- Kalorie: 250
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 30 g
- Białka: 4 g

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć masła zamiast margaryny?
Oczywiście! Masło daje bogatszy smak i lepszą teksturę, ale upewnij się, że jest roztopione przed dodaniem do kremu.

2. Czy mogę zastąpić jabłka innymi owocami?
Tak, można eksperymentować z gruszkami, brzoskwiniami lub śliwkami, ale czas pieczenia może się różnić.

3. Jak mogę sprawić, by tarta była mniej słodka?
Możesz zmniejszyć ilość cukru w kremie lub wybrać bardziej kwaśne jabłka.

Ta tarta z jabłkami na pewno zaimponuje każdemu. Niezależnie od tego, czy przygotujesz ją na rodzinny obiad, czy na spotkanie z przyjaciółmi, to danie nie pozostanie niezauważone. Smacznego!