Biscoitos M&M's

Esses biscoitos americanos típicos são deliciosos e divertidos, perfeitos para adicionar um toque de alegria a qualquer festa, especialmente aquelas dedicadas aos aniversários das crianças. Sua textura crocante, combinada com sabores intensos, os torna um verdadeiro deleite para todas as idades.

Para começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Você vai precisar de manteiga amolecida, açúcar granulado, um ovo fresco, extrato de baunilha, farinha, sal, bicarbonato de sódio, nozes moídas e, claro, uma quantidade generosa de balas M&M’s. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius, o que garantirá um cozimento uniforme e perfeito dos biscoitos.

Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Esta é a base dos biscoitos, e uma mistura bem feita levará a uma melhor textura. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, continuando a misturar até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. A baunilha dará aos biscoitos um aroma agradável e fará com que cada mordida seja um verdadeiro deleite.

Em seguida, em outra tigela, peneire a farinha junto com o sal e o bicarbonato de sódio. Esta é uma etapa importante, pois ajuda a evitar a formação de grumos e garante uma distribuição uniforme dos ingredientes. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e ovo, mexendo com uma espátula ou à mão até que os ingredientes estejam bem combinados. Por fim, incorpore as nozes moídas e metade das M&M’s, misturando delicadamente para distribuí-las uniformemente.

Forme pequenas bolas de massa, tomando cuidado para não fazer muito grandes, para permitir um cozimento uniforme. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas para que possam se expandir durante o cozimento. Não se esqueça de decorar cada bola com alguns M&M’s, pressionando-os levemente na massa para fixá-los.

Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. É importante não deixá-los por muito tempo, pois perderão sua textura crocante. Depois de retirá-los do forno, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos, para que firmem um pouco antes de transferi-los para uma grade com a ajuda de uma espátula.

Esses biscoitos são deliciosos tanto quentes quanto frios e podem ser armazenados em um recipiente hermético para manter sua frescura. Se você gostou, não hesite em dobrar a receita, pois desaparecerão rapidamente! Com certeza, trarão sorrisos aos rostos dos pequenos e não só. Bom apetite!