Biscotti M&M's

Questi biscotti americani tipici sono deliziosi e divertenti, perfetti per aggiungere un tocco di gioia a qualsiasi festa, specialmente quelle dedicate ai compleanni dei bambini. La loro consistenza croccante, combinata con sapori intensi, li rende un vero e proprio piacere per tutte le età.

Per iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Avrai bisogno di burro morbido, zucchero semolato, un uovo fresco, estratto di vaniglia, farina, sale, bicarbonato di sodio, noci tritate e, naturalmente, una generosa quantità di caramelle M&M’s. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius, il che garantirà una cottura uniforme e perfetta dei biscotti.

In una grande ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Questa è la base dei biscotti e un composto ben fatto porterà a una migliore consistenza. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente incorporati. La vaniglia darà ai biscotti un aroma piacevole e farà in modo che ogni morso sia un vero delizioso.

Poi, in un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al sale e al bicarbonato di sodio. Questo è un passaggio importante, poiché aiuta a evitare la formazione di grumi e garantisce una distribuzione uniforme degli ingredienti. Aggiungi il composto di farina alla miscela di burro e uovo, mescolando con una spatola o a mano fino a quando gli ingredienti sono ben combinati. Infine, incorpora le noci tritate e metà degli M&M’s, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.

Forma piccole palline di impasto, facendo attenzione a non farle troppo grandi, per consentire una cottura uniforme. Posizionale su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio sufficiente tra di esse per espandersi durante la cottura. Non dimenticare di decorare ogni pallina con alcuni M&M’s, premendoli leggermente nell'impasto per fissarli.

Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per 15 minuti, o fino a quando diventano leggermente dorati. È importante non lasciarli troppo a lungo, poiché perderanno la loro consistenza croccante. Dopo averli tolti dal forno, lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, per farli indurire un po' prima di trasferirli su una griglia con una spatola.

Questi biscotti sono deliziosi sia caldi che freddi e possono essere conservati in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza. Se ti piacciono, non esitare a raddoppiare la ricetta, poiché scompariranno rapidamente! Sicuramente porteranno sorrisi sui volti dei più piccoli e non solo. Buon appetito!