M&M's कुकीज़

ये अमेरिकी शैली के कुकीज़ स्वादिष्ट और मजेदार होते हैं, किसी भी पार्टी में, विशेष रूप से बच्चों के जन्मदिन पर, खुशी का एक स्पर्श जोड़ने के लिए बिल्कुल सही होते हैं। उनकी कुरकुरी बनावट और तीव्र स्वाद उन्हें सभी उम्र के लिए एक वास्तविक आनंद बनाते हैं।

शुरू करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी सामग्री तैयार है। आपको नरम मक्खन, दानेदार चीनी, एक ताजा अंडा, वैनिला एक्सट्रैक्ट, आटा, नमक, बेकिंग सोडा, पिसे हुए नट और, निश्चित रूप से, M&M's कैंडी की एक उदार मात्रा की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, जो कुकीज़ को समान और सही तरीके से बेक करने की सुनिश्चितता प्रदान करेगा।

एक बड़े कटोरे में, नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि आपको एक क्रीमी और समरूप मिश्रण न मिल जाए। यह कुकीज़ का आधार है, और एक अच्छी तरह से बना मिश्रण एक बेहतर बनावट में परिणाम देगा। अंडा और वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें, सभी सामग्रियों को पूरी तरह से मिलाने तक मिलाते रहें। वैनिला कुकीज़ को एक सुखद सुगंध देगी और हर काटने को एक सच्चा आनंद बनाएगी।

फिर, एक अन्य कटोरे में, आटे को नमक और बेकिंग सोडा के साथ छान लें। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह ग्रंथियों के निर्माण से बचने में मदद करता है और सामग्रियों का समान वितरण सुनिश्चित करता है। आटे के मिश्रण को मक्खन और अंडे के मिश्रण में डालें, एक स्पैटुला या हाथों से तब तक मिलाते रहें जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए। अंत में, पिसे हुए नट और M&M's की आधी मात्रा डालें, धीरे से मिलाते हुए उन्हें समान रूप से वितरित करें।

आटे से छोटे गोले बनाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे बहुत बड़े न हों, ताकि समान बेकिंग हो सके। उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखें, उनके बीच पर्याप्त जगह छोड़ते हुए ताकि बेकिंग के दौरान वे फैल सकें। प्रत्येक गोले को कुछ M&M's से सजाना न भूलें, उन्हें हल्का सा आटे में दबाकर स्थिर करें।

प्रीहीटेड ओवन में कुकीज़ को 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें बहुत देर तक न छोड़ें, क्योंकि वे अपनी कुरकुरी बनावट को खो देंगे। ओवन से निकालने के बाद, उन्हें ट्रे पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, ताकि वे थोड़ा ठोस हो जाएं, फिर एक स्पैटुला की मदद से उन्हें रैक पर स्थानांतरित करें।

ये कुकीज़ गर्म और ठंडे दोनों में स्वादिष्ट होती हैं और उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखी जा सकती हैं। यदि आपको ये पसंद हैं, तो निस्संदेह नुस्खा को दोगुना करने में संकोच न करें, क्योंकि ये जल्दी गायब हो जाएंगी! ये निश्चित रूप से छोटे बच्चों के चेहरे पर मुस्कान लाएंगी और सिर्फ उन्हीं पर नहीं। भोजन का आनंद लें!