Ciasto z jabłkami, gruszkami i semoliną

Ciasto z jabłkami, gruszkami i kaszą manną – Słodka i Aromatyczna Delikatesa

Kto nie kocha ciepłego ciasta, świeżo wyjętego z piekarnika, z harmonijnie przeplatającymi się aromatami jabłek i gruszek? Ten przepis na ciasto z jabłkami i gruszkami, wzbogacony kaszą manną, jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także niezwykle smaczny. To doskonały wybór na rodzinny deser, ale także na to, aby zaimponować gościom podczas uroczystego posiłku. Zacznijmy naszą kulinarną podróż!

Całkowity czas przygotowania: 1 godzina 10 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Liczba porcji: 12

Składniki

- 1 kg jabłek
- 1 kg gruszek
- Sok z 1 cytryny
- 250 g margaryny (lub masła, jeśli wolisz)
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 200 g orzechów (posiekanych) + 2 łyżki cukru

Przygotowanie Krok po Kroku

Krok 1: Przygotowanie owoców
Zacznij od dokładnego umycia jabłek i gruszek. Obierz je ze skórki i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Ten krok nie tylko pomoże w ujednoliceniu tekstury ciasta, ale także pozwoli aromatom lepiej się połączyć. Dodaj sok z cytryny, aby zapobiec utlenianiu owoców i dodać świeżości. Następnie posyp cukrem waniliowym i cynamonem w proszku mieszankę owoców i dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Mieszanie składników suchych
W osobnej misce połącz mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane, aby twoje ciasto było jednolite i puszyste.

Krok 3: Przygotowanie formy
Zwróć uwagę na szczegóły! Użyj formy o wymiarach około 25x35 cm, którą możesz wyłożyć papierem do pieczenia. To pomoże ci łatwiej wyjąć ciasto po upieczeniu. Podziel margarynę na trzy równe części. Rozsmaruj jedną trzecią margaryny na dnie formy.

Krok 4: Składanie ciasta
Teraz nadchodzi zabawna część! Posyp połowę mieszanki suchej na margarynę w formie. Następnie dodaj połowę mieszanki jabłek i gruszek. Rozłóż kawałki drugiej trzeciej margaryny na wierzchu. Kontynuuj z resztą mieszanki suchej, dodaj resztę jabłek i gruszek, a na końcu nałóż ostatnią trzecią margaryny.

Krok 5: Posypka
Aby dodać chrupkości i pysznego aromatu, wymieszaj posiekane orzechy z dwiema łyżkami cukru i posyp nimi wierzch ciasta.

Krok 6: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz ciasto przez 40 minut. Radzę sprawdzić ciasto po 30 minutach – powinno być złote i przejść test patyczka.

Krok 7: Studzenie i serwowanie
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do studzenia. To pozwoli parze uciec, zapobiegając temu, aby ciasto stało się wilgotne.

Praktyczne Wskazówki i Wariacje
- Składniki: Możesz zastąpić margarynę masłem dla bogatszego smaku. Możesz także dodać inne owoce, takie jak brzoskwinie czy morele, dla dodatkowej świeżości.
- Serwowanie: Ciasto można podawać na surowo lub z łyżką śmietany lub lodów waniliowych dla kontrastu tekstur i aromatów.
- Kalorie i Korzyści Odżywcze: Każda porcja ma około 250 kalorii, będąc dobrym źródłem błonnika, witamin i przeciwutleniaczy dzięki owocom. Kasza manna dodaje węglowodanów złożonych, dostarczając energii.

Najczęściej Zadawane Pytania
- Czy mogę użyć mrożonych owoców? Tak, ale upewnij się, że je rozmrożysz i dobrze odsączysz przed użyciem.
- Jak mogę przechowywać ciasto? Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce na dłużej.
- Czy jest odpowiednie dla wegan? Możesz dostosować przepis, używając margaryny wegańskiej i zastępując cukier naturalnym słodzikiem.

To ciasto z jabłkami i gruszkami to prosty, ale pełen smaku deser, idealny na wprowadzenie odrobiny radości w każdy dzień! Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z przyjaciółmi i cieszyć się każdą chwilą spędzoną w kuchni. Smacznego!