Pikantne Klopsiki z Cebulą

Te pyszne klopsiki są doskonałym wyborem na szybki i pełen smaku obiad. Przedstawię Ci prosty, ale pełen smaku przepis, który zamieni zwykły posiłek w ucztę. Zacznij od przygotowania niezbędnych składników. Potrzebujesz 500 gramów mielonego mięsa - możesz użyć wieprzowiny, wołowiny lub ich kombinacji, w zależności od swoich preferencji. Następnie obierz i drobno posiekaj dwie cebule, które dodadzą słodkiego smaku i przyjemnej tekstury klopsikom.

W dużej misce połącz mielone mięso z cebulą, dodaj 1/2 łyżeczki mielonego chili, aby nadać odrobinę ostrości, ale dostosuj ilość do swojej tolerancji na chili. Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj dwie łyżki suszonego majeranku, aby wzmocnić smak. Majeranek nada potrawie śródziemnomorski smak, pełen świeżości. Nie zapomnij o łyżce słodkiej papryki, która nada piękny kolor i dymny aromat, charakterystyczny dla tradycyjnych potraw. Na koniec dodaj jajko, które pomoże związać składniki i nada klopsikom puszystą teksturę.

Dobrze zagnieć mieszankę, aby wszystkie składniki połączyły się równomiernie. Ważne jest, aby używać rąk, aby poczuć konsystencję; jeśli jest zbyt miękka, możesz dodać trochę bułki tartej. Gdy uzyskasz jednorodną pastę, formuj mniejsze, lekko spłaszczone klopsiki, aby smażyły się równomiernie.

Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni, aby klopsiki były częściowo zanurzone w oleju podczas smażenia. Gdy olej jest dobrze rozgrzany, ostrożnie dodaj klopsiki, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż je z obu stron, aż staną się złote i chrupiące, a następnie wyjmij je na ręcznik papierowy, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Te klopsiki można podawać z prostym sosem z roztopionego masła z świeżą bazylią, który doda bogatego smaku i więcej aromatów. Alternatywnie sos musztardowy może dodać pikantną i orzeźwiającą nutę. Smacznego!