これらの美味しいミートボールは、迅速で風味豊かなディナーにぴったりの選択肢です。普通の食事をごちそうに変える、シンプルでありながら風味豊かなレシピを紹介します。必要な材料を準備することから始めましょう。500グラムの挽肉が必要です - お好みに応じて豚肉、牛肉、またはその両方の組み合わせを使用できます。次に、2つの玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、ミートボールに甘い味と心地よい食感を加えます。
大きなボウルに挽肉と玉ねぎを混ぜ、辛さを加えるために1/2小さじの粉末唐辛子を加えますが、唐辛子に対する耐性に応じて量を調整してください。味に応じて塩と胡椒で味付けし、風味を強化するために2杯の乾燥オレガノを加えます。オレガノは地中海の味わいをもたらし、フレッシュさで満たされます。伝統的な料理に特徴的な美しい色と燻製の香りを提供する甘いパプリカの大さじも忘れないでください。最後に、材料を結びつけ、ミートボールにふわふわの食感を与えるために卵を加えます。
すべての材料が均一に混ざるように、混合物をよくこねます。手を使って一貫性を感じることが重要です。もし柔らかすぎる場合は、パン粉を少し加えることができます。均一なペーストが得られたら、少し平らな小さなミートボールを形成して、均等に揚げます。
フライパンにたっぷりの油を熱し、ミートボールを揚げている間に部分的に油で覆われるようにします。油が熱くなったら、注意深くミートボールを加え、鍋を詰めすぎないようにします。両面を黄金色でカリカリになるまで揚げ、その後、余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に取り出します。
これらのミートボールは、新鮮なバジルの溶かしたバターソースと一緒に提供され、豊かな風味とさらなる香りを加えます。あるいは、マスタードソースがスパイシーで爽やかな風味を提供することもできます。いただきます！
大きなボウルに挽肉と玉ねぎを混ぜ、辛さを加えるために1/2小さじの粉末唐辛子を加えますが、唐辛子に対する耐性に応じて量を調整してください。味に応じて塩と胡椒で味付けし、風味を強化するために2杯の乾燥オレガノを加えます。オレガノは地中海の味わいをもたらし、フレッシュさで満たされます。伝統的な料理に特徴的な美しい色と燻製の香りを提供する甘いパプリカの大さじも忘れないでください。最後に、材料を結びつけ、ミートボールにふわふわの食感を与えるために卵を加えます。
すべての材料が均一に混ざるように、混合物をよくこねます。手を使って一貫性を感じることが重要です。もし柔らかすぎる場合は、パン粉を少し加えることができます。均一なペーストが得られたら、少し平らな小さなミートボールを形成して、均等に揚げます。
フライパンにたっぷりの油を熱し、ミートボールを揚げている間に部分的に油で覆われるようにします。油が熱くなったら、注意深くミートボールを加え、鍋を詰めすぎないようにします。両面を黄金色でカリカリになるまで揚げ、その後、余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に取り出します。
これらのミートボールは、新鮮なバジルの溶かしたバターソースと一緒に提供され、豊かな風味とさらなる香りを加えます。あるいは、マスタードソースがスパイシーで爽やかな風味を提供することもできます。いただきます！
材料
500gの挽き肉（七面鳥）2個の玉ねぎ1/2の辛い唐辛子塩、胡椒はお好みで2杯のマジョラム1杯の甘いパプリカ1つの卵揚げるための油