Kurczak z zieloną fasolką

Kurczak z Zieloną Fasolką - Prosty i Smaczny Przepis

Jeśli szukasz szybkiego i pożywnego przepisu, który połączy soczysty smak kurczaka z świeżością zielonej fasolki, trafiłeś we właściwe miejsce! To danie z kurczaka i zielonej fasolki jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także doskonałym wyborem na rodzinny obiad. Bez smażonej cebuli, jak woli moja przyjaciółka, ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce cieszyć się smacznym posiłkiem, bez skomplikowania.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 4

Składniki

- 4 udka kurczaka (górne lub dolne, według preferencji)
- 400 g zielonej fasolki (świeżej lub mrożonej)
- 2 pomidory z puszki (najlepiej marka Cirio)
- 1 ząbek czosnku
- Pęczek świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- 100 ml oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek

Przygotowanie Kurczaka z Zieloną Fasolką

1. Przygotuj Zieloną Fasolkę: Zacznij od zagotowania zielonej fasolki. W garnku z pokrywką dodaj wystarczającą ilość wody, aby przykryć fasolkę i gotuj przez około 30 minut. Upewnij się, że co jakiś czas ją sprawdzasz, aby nie była zbyt miękka.

2. Przygotuj Udka Kurczaka: Umyj udka kurczaka pod zimną wodą. Osusz je ręcznikiem papierowym. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać idealnie rumianą skórkę.

3. Smaż Kurczaka: Rozgrzej olej w głębokiej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie dobrze rozgrzany, dodaj udka kurczaka. Smaż je przez 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złote. Po usmażeniu, wyjmij je na talerz i odstaw.

4. Połącz Smaki: Gdy fasolka jest miękka, dodaj udka kurczaka do garnka, razem z olejem, w którym się smażyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj wszystko razem przez kolejne 30 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.

5. Zakończenie Przygotowania: Po 30 minutach dodaj pomidory z puszki, posiekany czosnek i posiekany koper. Gotuj jeszcze przez około 15 minut.

6. Zagęszczenie Sosu: Jeśli zauważysz, że sos jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić łyżką mąki lub kukurydzy rozpuszczoną w zimnej wodzie, dodając ją około 10 minut przed wyłączeniem ognia.

Praktyczna Wskazówka

Aby wzmocnić aromat, możesz dodać kilka ziaren pieprzu lub liści laurowych podczas gotowania. Jeśli lubisz pikantne smaki, nie wahaj się dodać kilku plasterków świeżej papryczki.

Osobista Notka

Ten przepis przypomina mi rodzinne obiady, kiedy każdy składnik był starannie wybierany i gotowany z miłością. To przepis, który można łatwo dostosować w zależności od dostępnych składników, więc nie wahaj się eksperymentować!

Możliwe Warianty

1. Dodanie Warzyw: Możesz dodać pokrojone marchewki lub ziemniaki dla bardziej sycącego dania.
2. Zielona Fasolka z Boczekiem: Jeśli lubisz boczek, dodaj kilka plasterków smażonego boczku dla dodatkowego smaku.
3. Wersja Wegetariańska: Zastąp kurczaka tofu lub seitanem dla pysznej wersji wegetariańskiej.

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy mogę zastąpić zieloną fasolkę innym warzywem?
Tak, możesz użyć groszku lub cukinii, ale czas gotowania się zmieni.

2. Czy ten przepis jest zdrowy?
Tak, kurczak i zielona fasolka są doskonałym źródłem białka i błonnika, przyczyniając się do zrównoważonej diety.

3. Co mogę podać obok tego dania?
Ryż lub puree ziemniaczane to doskonałe opcje, aby uzupełnić posiłek. Świeża sałata doda również orzeźwiającego kontrastu.

Korzyści Odżywcze

To danie z kurczaka i zielonej fasolki jest bogate w białko, witaminy i minerały. Zielona fasolka jest dobrym źródłem błonnika, wspomagając zdrowe trawienie, a kurczak dostarcza wysokiej jakości białka, niezbędnego dla organizmu.

Podsumowanie

Danie z kurczaka z zieloną fasolką to wszechstronny przepis, łatwy do przygotowania i pełen smaku. Nie tylko jest to szybkie danie, ale także zdrowa opcja na każdy posiłek. Więc nie czekaj dłużej! Zrób to, a ciesz się kulinarną rozkoszą, która zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich! Smacznego!