Mancare de pui cu fasole verde

Mâncare de Pui cu Fasole Verde - O Rețetă Simplă și Delicioasă

Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și nutritive care să îmbine gustul savuros al puiului cu prospețimea fasolei verzi, ai ajuns în locul potrivit! Această mâncare de pui cu fasole verde este nu doar ușor de preparat, ci și o alegere excelentă pentru o masă în familie. Fără ceapă călită, așa cum preferă prietena mea, această rețetă este perfectă pentru oricine dorește să se bucure de o masă gustoasă, fără a fi complicată.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 45 minute
Timp total: 1 oră
Număr de porții: 4

Ingrediente

- 4 pulpe superioare sau inferioare de pui (alege ce preferi)
- 400 gr de fasole verde (proaspătă sau congelată)
- 2 roșii fără pieliță din conservă (de preferat marca Cirio)
- 1 cățel de usturoi
- O legătură de mărar proaspăt
- Sare și piper după gust
- 100 ml ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline

Prepararea Mâncării de Pui cu Fasole Verde

1. Pregătește Fasolea Verde: Începe prin a pune fasolea verde la fiert. Într-o oală cu capac, adaugă apă suficientă pentru a acoperi fasolea și las-o să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute. Asigură-te că o verifici din când în când, să nu se înmoaie prea tare.

2. Pregătește Pulpele de Pui: Spală pulpele de pui sub un jet de apă rece. Uscă-le cu un prosop de hârtie. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă rumenită perfectă.

3. Rumenește Puiul: Încinge uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Odată ce uleiul este bine încins, adaugă pulpele de pui. Lasă-le să se rumenească timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până devin aurii. După ce s-au rumenit, scoate-le pe o farfurie și lasă-le deoparte.

4. Îmbină Aromele: Când fasolea este moale, adaugă pulpele de pui în oală, împreună cu uleiul în care s-au prăjit. Asezonează cu sare și piper după gust. Lasă totul să fiarbă împreună pentru încă 30 de minute, la foc mic, astfel încât aromele să se îmbine.

5. Finalizarea Preparatului: După ce au trecut cele 30 de minute, adaugă roșiile din conservă, usturoiul tăiat mărunt și mărarul tocat. Mai lasă la fiert aproximativ 15 minute.

6. Îngroșarea Sosului: Dacă observi că sosul este prea lichid, poți să-l îngroși cu o lingură de faină sau de mălai, diluată în apă rece, adăugându-l cu aproximativ 10 minute înainte de a opri focul.

Sfat Util

Pentru a intensifica aroma, poți adăuga și câteva boabe de piper sau frunze de dafin în timpul gătitului. De asemenea, dacă îți place un gust mai picant, nu ezita să incluzi câteva felii de ardei iute proaspăt.

O Notă Personală

Această rețetă îmi aduce aminte de mesele în familie, când fiecare ingredient era ales cu grijă și gătit cu dragoste. Este o rețetă care se poate adapta cu ușurință în funcție de ingredientele disponibile, așa că nu te sfii să experimentezi!

Variații Posibile

1. Adăugarea de Legume: Poți să adaugi morcovi sau cartofi cubulețe pentru o masă mai consistentă.
2. Fasole Verde cu Bacon: Dacă îți place baconul, adaugă câteva feliuțe prăjite de bacon pentru un plus de savoare.
3. Versiune Vegetariană: Înlocuiește puiul cu tofu sau seitan pentru o variantă vegetariană delicioasă.

Întrebări Frecvente

1. Pot înlocui fasolea verde cu altă legumă?
Da, poți folosi mazăre sau dovlecei, dar timpul de gătire se va schimba.

2. Este această rețetă sănătoasă?
Da, puiul și fasolea verde sunt surse excelente de proteine și fibre, contribuind la o dietă echilibrată.

3. Ce pot servi alături de această mâncare?
Orezul sau piureul de cartofi sunt opțiuni excelente pentru a completa masa. De asemenea, o salată verde proaspătă va adăuga un contrast răcoritor.

Beneficii Nutriționale

Această mâncare de pui cu fasole verde este bogată în proteine, vitamine și minerale. Fasolea verde este o sursă bună de fibre, contribuind la o digestie sănătoasă, iar puiul oferă o proteină de înaltă calitate, esențială pentru organism.

Concluzie

Mâncarea de pui cu fasole verde este o rețetă versatilă, ușor de pregătit și plină de savoare. Nu numai că este un fel de mâncare rapid, ci și o opțiune sănătoasă pentru orice masă. Așa că, nu mai aștepta! Pune-te pe treabă, și bucură-te de un deliciu culinar care va încânta atât pe tine, cât și pe cei dragi! Poftă bună!