Słodkie Nudle

Aby przygotować pyszny przepis na makaron z orzechami i dżemem wiśniowym, zaczynamy od zagotowania dużego garnka wody. Ważne jest, aby woda osiągnęła punkt wrzenia przed dodaniem makaronu. Ten krok jest istotny, ponieważ makaron potrzebuje wysokiej temperatury, aby równomiernie się ugotować. Gdy woda zacznie wrzeć, możemy dodać makaron do garnka. Będzie się gotował przez około 10 minut, ale zaleca się sprawdzenie instrukcji na opakowaniu, ponieważ różne rodzaje makaronu mogą wymagać różnych czasów gotowania.

Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go na sitku i płuczemy pod zimną wodą. Ten krok pomaga zatrzymać proces gotowania i zapobiega sklejaniu się makaronu. Następnie zajmujemy się orzechami. Możemy je delikatnie rozgnieść młotkiem, pamiętając, aby owinąć je w ręcznik, aby uniknąć odprysków. Alternatywnie możemy zdecydować się na pokrojenie ich na większe kawałki, które dodadzą daniu przyjemnej tekstury. Gdy orzechy są gotowe, mieszamy je w misce z 200 gramami cukru, dużą porcją dżemu wiśniowego i szczyptą cynamonu, co doda kuszącego aromatu i nuty ciepła.

Aby stworzyć słodką i chrupiącą bazę, bierzemy pozostały cukier i umieszczamy go w garnku na średnim ogniu, aby go skarmelizować. Upewniamy się, że ciągle mieszamy, aby cukier równomiernie się topił, przekształcając się w złocisty syrop. Gdy cukier jest całkowicie skarmelizowany, ostrożnie wylejemy ten syrop na ścianki patelni, pokrywając całą powierzchnię, aby upewnić się, że makaron będzie miał pyszną i słodką bazę.

Na mieszankę orzechów dodamy odcedzony makaron, delikatnie mieszając, aby upewnić się, że każdy kawałek makaronu jest dobrze pokryty mieszanką orzechów, cukru i dżemu. Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, wylejemy mieszankę do przygotowanej patelni z skarmelizowanym cukrem. Teraz patelnia zostanie umieszczona w piekarniku w niskiej temperaturze, aby makaron lekko się zarumienił i wchłonął słodkie smaki.

Po kilku minutach, gdy makaron nabrał złotego koloru i kuszącego aromatu, wyjmiemy go z piekarnika i pozostawimy do ostygnięcia. Danie to można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, doskonale nadaje się do spożycia o każdej porze dnia. Makaron z orzechami i dżemem wiśniowym to pyszne połączenie tekstur i smaków, idealne do zachwycania podniebienia bliskich.