Aby przygotować te pyszne gniazda z ciasta francuskiego, zacznij od rozmrożenia opakowania ciasta francuskiego w lodówce. Ten krok jest niezbędny, aby uniknąć rozdarcia arkuszy podczas ich obsługi. Gdy arkusze całkowicie się rozmrożą, weź jeden arkusz i posmaruj go olejem na całej powierzchni, pozostawiając pasek o szerokości około 2 cm nieposmarowany z boku. Ten pasek będzie kluczowy dla utrzymania kształtu rolki.
Złóż arkusz na pół, tak aby posmarowana strona zachodziła na nieposmarowaną. Następnie weź patyk, który jest dłuższy niż szerokość arkusza i ma średnicę około 1 cm, i zwiń arkusz wokół niego, aż dojdziesz do nieposmarowanej części. Ten proces stworzy rolkę, która stanie się podstawą dla twoich pysznych gniazd. Gdy masz już rolkę, delikatnie pociągnij ją w stronę środka, aby utworzyć mniejszą rolkę, ale o pomarszczonej teksturze.
Teraz, aby uzyskać pożądany kształt, wygiń rolkę w taki sposób, aby uzyskać okrąg, mając nieposmarowaną stronę wewnątrz. Ta część będzie wspierać nadzienie i nada ładny wygląd twojemu gniazdu. Umieść uformowane gniazda na blasze do pieczenia, którą wcześniej przygotowałeś z papierem do pieczenia. Ułóż gniazda ciasno obok siebie, aby zachowały swój kształt podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do umiarkowanej temperatury i piecz gniazda przez około 30 minut lub aż nabiorą pięknego złotego koloru. Podczas gdy gniazda się pieką, możesz przygotować pyszny syrop z wody i cukru. Umieść mieszankę na ogniu i dodaj cynamon, esencję rumu i wanilię dla dodatkowego smaku. Ten syrop doda słodką i pachnącą nutę twoim gniazdom.
Po zagotowaniu syropu weź orzech włoski i drobno go zmiel. Gdy gniazda będą upieczone i lekko ostygną, napełnij środek każdego z nich zmielonymi orzechami. Obficie polej gorącym syropem cukrowym, aby dobrze wsiąkły. Pozwól gniazdom całkowicie ostygnąć, aby syrop dobrze wniknął w każdą warstwę ciasta. Te gniazda z ciasta francuskiego będą nie tylko przysmakiem, ale także prawdziwą przyjemnością dla twoich bliskich!
Złóż arkusz na pół, tak aby posmarowana strona zachodziła na nieposmarowaną. Następnie weź patyk, który jest dłuższy niż szerokość arkusza i ma średnicę około 1 cm, i zwiń arkusz wokół niego, aż dojdziesz do nieposmarowanej części. Ten proces stworzy rolkę, która stanie się podstawą dla twoich pysznych gniazd. Gdy masz już rolkę, delikatnie pociągnij ją w stronę środka, aby utworzyć mniejszą rolkę, ale o pomarszczonej teksturze.
Teraz, aby uzyskać pożądany kształt, wygiń rolkę w taki sposób, aby uzyskać okrąg, mając nieposmarowaną stronę wewnątrz. Ta część będzie wspierać nadzienie i nada ładny wygląd twojemu gniazdu. Umieść uformowane gniazda na blasze do pieczenia, którą wcześniej przygotowałeś z papierem do pieczenia. Ułóż gniazda ciasno obok siebie, aby zachowały swój kształt podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do umiarkowanej temperatury i piecz gniazda przez około 30 minut lub aż nabiorą pięknego złotego koloru. Podczas gdy gniazda się pieką, możesz przygotować pyszny syrop z wody i cukru. Umieść mieszankę na ogniu i dodaj cynamon, esencję rumu i wanilię dla dodatkowego smaku. Ten syrop doda słodką i pachnącą nutę twoim gniazdom.
Po zagotowaniu syropu weź orzech włoski i drobno go zmiel. Gdy gniazda będą upieczone i lekko ostygną, napełnij środek każdego z nich zmielonymi orzechami. Obficie polej gorącym syropem cukrowym, aby dobrze wsiąkły. Pozwól gniazdom całkowicie ostygnąć, aby syrop dobrze wniknął w każdą warstwę ciasta. Te gniazda z ciasta francuskiego będą nie tylko przysmakiem, ale także prawdziwą przyjemnością dla twoich bliskich!
Składniki
opakowanie arkuszy ciasta (filo), 150 g orzechów włoskich, 150 g cukru kryształu, 150 ml wody, 100 ml oleju roślinnego, esencja rumowa, 2 paczki cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu.