Ciasto z jabłkami

Ciasto jabłkowe - Prosta i Smaczna Delikatesa

Jeśli szukasz szybkiego deseru, który zachwyci Twoje kubki smakowe, trafiłeś we właściwe miejsce! Ciasto jabłkowe to prosty, ale pełen aromatów i tekstur deser, który wywoła uśmiech na Twojej twarzy. Ten przepis jest idealny zarówno dla początkujących, jak i dla bardziej doświadczonych w sztuce kulinarnej. Dodatkowo, to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych jabłek, a końcowy rezultat to puszyste i aromatyczne ciasto, idealne na każdą okazję.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 50 minut
Liczba porcji: 12

Składniki:

- 2 duże jajka
- 9 łyżek cukru (możesz użyć brązowego cukru dla bardziej karmelowego smaku)
- 9 łyżek oleju (olej słonecznikowy jest idealny, ale możesz eksperymentować z oliwą z oliwek dla śródziemnomorskiego akcentu)
- 9 łyżek mleka (pełnotłuste mleko doda więcej kremowości)
- 12 łyżek mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3-4 jabłka (wybierz słodkie i aromatyczne, takie jak jabłka Golden lub Fuji)
- Cynamon (do smaku, ale nie wahaj się przesadzić, to przyprawa idealnie pasująca do jabłek)

Krok po kroku:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od zebraniu wszystkich składników na stole roboczym. Upewnij się, że jabłka są dobrze umyte, a masz wszystkie niezbędne narzędzia: dużą misę do mieszania, szpatułkę, blachę do pieczenia i piekarnik nagrzany do 180°C.

2. Ubij jajka i cukier: W dużej misce dodaj dwa jajka i cukier. Użyj miksera elektrycznego lub trzepaczki, aby ubić składniki, aż masa stanie się puszysta i jasna. Ten krok jest kluczowy, ponieważ napowietrzenie jajek sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste.

3. Dodaj olej: Kontynuując miksowanie, stopniowo dodawaj olej. Upewnij się, że jest dobrze połączony z masą jajeczną i cukrową, tworząc jednolitą bazę płynną.

4. Połącz składniki suche: W innej misce przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Ten krok pomoże uniknąć powstawania grudek w cieście.

5. Połącz składniki: Na przemian dodawaj mąkę i mleko do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aż uzyskasz płynne ciasto, które łatwo spływa z szpatułki. Ciasto nie powinno być zbyt gęste; idealna konsystencja przypomina płynne śmietany.

6. Przygotuj blachę: Natłuść blachę do pieczenia masłem i posyp mąką. Ten krok zapewni, że ciasto łatwo się odczepi po upieczeniu. Wlej 1/2 masy ciasta do blachy i włóż do piekarnika na 10 minut w 180°C. Ten etap stworzy stabilną bazę dla jabłek.

7. Przygotuj jabłka: W międzyczasie obierz jabłka ze skórki i pokrój je w cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz je szybko podsmażyć na patelni z odrobiną cukru i cynamonu, ale w tym przepisie wybraliśmy prostszą metodę. Połóż plasterki jabłek na częściowo upieczonym cieście.

8. Skończ ciasto: Wlej resztę ciasta na jabłka, upewniając się, że pokrywasz je równomiernie. Następnie posyp odrobiną cynamonu na wierzchu, aby dodać aromatu i atrakcyjnego wyglądu. Włóż ciasto z powrotem do piekarnika na dodatkowe 20-25 minut, lub aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.

9. Chłodzenie i serwowanie: Gdy ciasto jest upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Gdy całkowicie ostygnie, posyp je cukrem pudrem dla eleganckiego wyglądu. Pokrój na kwadraty i podawaj z gałką lodów waniliowych lub z odrobiną śmietany, aby uzyskać połączenie tekstur i smaku.

Uwagi i praktyczne porady:

- Kalorie: Porcja ciasta jabłkowego zawiera około 180 kalorii, ale ta liczba może się różnić w zależności od użytych składników.
- Korzyści odżywcze: Jabłka są doskonałym źródłem błonnika i witaminy C, a użycie oleju słonecznikowego dostarcza organizmowi niezbędnych kwasów tłuszczowych.
- Wariacje: Możesz dodać posiekane orzechy lub rodzynki do ciasta dla dodatkowej tekstury. Możesz również eksperymentować z innymi owocami sezonowymi, takimi jak gruszki lub brzoskwinie.
- Często zadawane pytania:
- *Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?* Tak, ale może być konieczne dostosowanie ilości płynów.
- *Jak mogę wiedzieć, kiedy ciasto jest upieczone?* Spróbuj włożyć patyczek do środka ciasta; jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.

Połącz to ciasto z filiżanką aromatycznej herbaty lub mocnym espresso, aby podkreślić jego słodycz. Gwarantuję, że szybko zostaniesz fanem tego przepisu! Smacznego i powodzenia w gotowaniu!