Pierś z kurczaka z mozzarellą

Pierś z kurczaka nadziewana mozzarellą i bekonem: prosta i pyszna receptura

Czy masz dość monotonnych posiłków i chcesz dodać odrobinę smaku do swojej kuchni? Przygotuj się na odkrycie prostej, szybkiej i niezwykle smacznej receptury: pierś z kurczaka nadziewana mozzarellą i owinięta bekonem. Ta kombinacja smaków rozpieszcza Twoje kubki smakowe i przekształca zwykły posiłek w niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 4

Zanim zaczniemy, zapoznajmy się trochę z składnikami. Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem białka, a mozzarella dodaje kremowej i bogatej nuty. Bekon, z jego słonym i lekko wędzonym smakiem, doskonale uzupełnia to danie. Wraz z dodatkiem ziemniaków i brokułów, otrzymasz zrównoważony i sycący posiłek.

Składniki:

Na pierś z kurczaka:

- 4 kawałki piersi z kurczaka (około 150-200g każdy)
- 4 plastry mozzarelli (najlepiej świeżej dla intensywniejszego smaku)
- 4 plastry bekonu (wybierz wysokiej jakości)
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
- Suszony tymianek, do smaku

Na dodatek:

- 4 średnie ziemniaki (około 200g każdy)
- 200g brokułów (możesz użyć mrożonych)
- 50g masła
- 2-3 szczypiorki (do dekoracji i smaku)

Technika przygotowania:

1. Przygotowanie składników
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 200°C. Ten krok jest niezbędny dla równomiernego upieczenia piersi z kurczaka. Dokładnie umyj pierś z kurczaka i osusz ją ręcznikiem papierowym. Ostry nóż użyj do nacięcia każdej piersi z kurczaka, uważając, aby nie przeciąć jej całkowicie. To będzie idealne miejsce na dodanie mozzarelli.

2. Przyprawianie
Każdą pierś z kurczaka przypraw solą, pieprzem i tymiankiem, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. To pomoże w wydobyciu smaków i sprawi, że każdy kęs będzie pełen smaku.

3. Nadziewanie mozzarellą
Włóż plaster mozzarelli do każdej piersi z kurczaka. Upewnij się, że mozzarella jest dobrze umieszczona, aby nie wypłynęła podczas pieczenia. To doda kremowej i pysznej tekstury daniu.

4. Owijanie w bekon
Owiń każdą nadziewaną pierś z kurczaka plasterkiem bekonu, upewniając się, że bekon dobrze pokrywa kurczaka. To nie tylko dodaje smaku, ale także pomaga zachować sok wewnątrz kurczaka, czyniąc go bardziej soczystym.

5. Pieczenie
Umieść nadziewaną pierś z kurczaka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200°C przez 20 minut lub do momentu, gdy bekon stanie się chrupiący, a pierś z kurczaka będzie dobrze upieczona (możesz to sprawdzić termometrem do mięsa, idealna temperatura dla kurczaka to 75°C).

6. Przygotowanie dodatku
Podczas gdy kurczak jest w piekarniku, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Gotuj je w osolonej wodzie przez 10-15 minut, aż będą miękkie. W ostatnich 5 minutach dodaj brokuły do garnka, aby lekko się ugotowały. Gdy ziemniaki i brokuły będą gotowe, dobrze je odcedź i dodaj masło. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.

7. Podawanie
Wyjmij pierś z kurczaka z piekarnika, pozostaw ją na kilka minut do odpoczynku, a następnie pokrój w plastry, aby uwydatnić warstwę roztopionej mozzarelli. Podawaj ją z ziemniakami i brokułami, dekorując talerz krążkami szczypiorku dla dodatkowej świeżości.

Praktyczne porady:

- Jeśli chcesz dodać odrobinę pikantności, możesz użyć mozzarelli z chili lub wędzonego bekonu.
- Pyszna opcja to dodanie świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, dla dodatkowego smaku.
- Jeśli wolisz bardziej wyrafinowany dodatek, możesz spróbować puree ziemniaczanego z czosnkiem lub świeżej sałaty.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych rodzajów sera?
Tak! Możesz eksperymentować z serem kozim, cheddar lub gouda, każdy z nich wnosi swoje unikalne smaki.

2. Jak mogę uczynić przepis zdrowszym?
Zamień bekon na szynkę z indyka lub całkowicie go pomiń dla lżejszej wersji. Możesz także piec kurczaka bez oleju lub masła.

3. Jakie napoje pasują do tego dania?
Słodkie białe wino, takie jak Sauvignon Blanc, lub lekko schłodzone jasne piwo to doskonałe opcje, aby zrównoważyć intensywne smaki potrawy.

Ten przepis na pierś z kurczaka nadziewaną mozzarellą i bekonem jest doskonałym przykładem, jak można przekształcić proste składniki w niezapomniany posiłek. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na rodzinną kolację, czy na specjalną okazję, na pewno zrobi wrażenie na wszystkich. Smacznego!