Jadalne Świece na Boże Narodzenie

Aby przygotować pyszny salami z ciastek, zaczynamy od ich pokruszenia. Można to zrobić za pomocą wałka lub robota kuchennego, w zależności od preferencji. Pokruszone ciastka przenosimy do dużej miski. Następnie dodajemy jogurt i kakao, kluczowe składniki, które nadadzą bogaty smak i przyjemną teksturę. Ważne jest, aby dobrze wygnieść mieszankę, aby wszystkie składniki idealnie się połączyły. Jeśli zauważymy, że masa jest zbyt sucha, możemy dodać dwie łyżki mleka, aby uzyskać idealną konsystencję.

Gdy uzyskamy jednorodną masę, dzielimy ciasto na cztery części: dwie większe i dwie mniejsze, tworząc w ten sposób kawałki salami. Każdy kawałek starannie owijamy folią spożywczą, upewniając się, że są dobrze zamknięte, aby zachować ich aromat. Będą one pozostawione w lodówce na co najmniej dwie godziny, aby stwardnieć i rozwinąć smak.

Podczas gdy salami się chłodzi, czas zająć się polewą. Kroimy czekoladę na małe kawałki i dzielimy ją na pół. Jedna połowa zostanie roztopiona w mikrofalówce na niskiej mocy, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. Druga połowa zostanie zachowana na później. Przed nałożeniem polewy dodajemy na wierzchu każdego kawałka salami orzeszek piniowy lub pół migdała, aby dodać dodatkowej tekstury i atrakcyjnego wyglądu.

Po wyjęciu dwóch kawałków salami z lodówki, pokrywamy je polewą z białej czekolady, upewniając się, że dobrze pokrywamy wszystkie części. Polewa nie musi być idealnie gładka, lecz powinna dodać rustykalnego i autentycznego charakteru. Ważne jest, aby szybko pracować z czekoladą, ponieważ szybko twardnieje. Następnie wracamy do czekolady, którą odłożyliśmy, topimy ją i dodajemy barwnik spożywczy w pożądanym odcieniu, czy to czerwonym, czy innym kolorem.

Dzięki tej kolorowej polewie pokrywamy pozostałe dwa kawałki salami, nadając im świąteczny wygląd. Po zakończeniu pozostawiamy wszystkie kawałki do schłodzenia w lodówce, aż polewa całkowicie wyschnie. Ten prosty, ale pyszny deser jest idealny na święta. Przygotuj się więc na delektowanie się salami z ciastek, które zaimponuje każdemu, wnosząc odrobinę magii do każdego posiłku! Wesołych Świąt!