Velas Comestibles para Navidad

Para preparar un delicioso salami de galletas, comenzamos por triturar las galletas. Se pueden triturar con un rodillo o con la ayuda de un procesador de alimentos, dependiendo de tu preferencia. Las galletas trituradas se transfieren a un bol grande. Luego, agregamos yogur y cacao sobre ellas, los ingredientes clave que proporcionarán un sabor rico y una textura agradable. Es importante amasar bien la mezcla, para que todos los ingredientes se combinen perfectamente. Si notamos que la mezcla está demasiado seca, podemos agregar las dos cucharadas de leche para lograr la consistencia ideal.

Una vez que hemos obtenido una mezcla homogénea, dividimos la masa en cuatro partes: dos más grandes y dos más pequeñas, formando así las piezas de salami. Cada pieza se envolverá cuidadosamente en papel film, asegurándonos de que estén bien selladas para conservar su aroma. Se dejarán en el refrigerador durante al menos dos horas para que se endurezcan y desarrollen su sabor.

Mientras el salami se enfría, es momento de preparar el glaseado. Cortamos el chocolate en trozos pequeños y lo dividimos por la mitad. Una mitad se derretirá en el microondas a baja potencia, asegurándonos de revolver ocasionalmente para evitar que se queme. La otra mitad se guardará para más tarde. Antes de aplicar el glaseado, añadimos un piñón o media almendra en la parte superior de cada pieza de salami para un extra de textura y un aspecto atractivo.

Después de sacar las dos piezas de salami del refrigerador, las cubrimos con el glaseado de chocolate blanco, asegurándonos de cubrir bien todas las partes. El glaseado no tiene que ser perfectamente liso, sino que debe añadir un toque rústico y auténtico. Es esencial trabajar rápidamente con el chocolate, ya que se endurece rápidamente. Luego, volvemos al chocolate que dejamos a un lado, lo derretimos y añadimos colorante alimentario en el tono deseado, ya sea rojo u otro color.

Con este glaseado de color, cubrimos las otras dos piezas de salami, dándoles un aspecto festivo. Una vez que hemos terminado, dejamos que todas las piezas se enfríen en el refrigerador hasta que el glaseado se seque por completo. Este postre simple pero delicioso es perfecto para las fiestas. ¡Así que prepárate para disfrutar de un salami de galletas que impresionará a cualquiera, trayendo un toque de magia a cada comida! ¡Felices fiestas!