風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

セゾン セゾン - ライスピラフ（ヴィーガン） no Luminita H. - Recipia レシピ

ライスピラフ（ヴィーガン）

ピラフ（精進料理） 通常、私はシンプルで満足感のある精進料理の食事が必要なときにこのピラフを作ります。材料はいつも手元にあり、全体のプロセスはあまり注意を必要としないので、忙しい日にもぴったりです。ご飯、にんじん、玉ねぎが基本となり、最後に加える醤油が予想外の風

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セイボリー セイボリー - クスクスサラダ no Rozalia G. - Recipia レシピ

クスクスサラダ

このクスクスサラダは、複雑なレシピを作る気分ではなかったときに、私たちのキッチンに登場しましたが、何かお腹を満たすものが欲しかったので、どんな肉料理にも合うものが欲しかったのです。通常、冷蔵庫に肉の残り物があるときや、迅速に何かを食べたいときに作ります。準備にあま

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肉 肉 - 野菜の上に焼いた鶏肉 no Petronela I. - Recipia レシピ

野菜の上に焼いた鶏肉

野菜の上に鶏のオーブン焼き 鶏全体を持っているとき、私はしばしば胸肉を取り出し、別のレシピのために保存し、残りを野菜と一緒にオーブンで焼きます。手間がかかるように見えるかもしれませんが、実際にはかなり簡単です。ジャガイモは蒸してから、固くならないようにします。野

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セイボリー セイボリー - ナスのパルメザン no Salomea F. - Recipia レシピ

ナスのパルメザン

ナスは私たちのところでよく焼かれますが、ピザから残ったモッツァレラや少し使いかけのパルメザンが残ることが多いです。何か手軽なものが欲しい夜には、焼きナス、モッツァレラ、そして簡単に作ったトマトソースのシンプルな味が選ばれます。材料も少なくて済み、しっかりしたおつま

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砂漠 砂漠 - チョコレートカップケーキとバニラクリーム no Tudorita M. - Recipia レシピ

チョコレートカップケーキとバニラクリーム

最後にこのカップケーキを作ったとき、ゲストのためにシンプルなデザートが必要でした。すぐに作れ、複雑な材料も必要ありませんでした。このレシピに従うたびに、マフィンはふわふわで、濃厚なチョコレートの味がし、バニラクリームは軽やかで甘すぎません。必要なものはいつも手元に

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砂漠 砂漠 - アップルパイ no Mirela A. - Recipia レシピ

アップルパイ

最初にこのリンゴのケーキを作ったのは、秋のある夕方でした。使わなければならないリンゴがたくさんあったからです。このレシピは何度も繰り返して作っており、結果はいつも予測可能で、頭を悩ませることはありません。材料は手に入りやすく、手順もシンプルで、複雑なテクニックは必

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 生ハムとトルテリーニ no Pompilia K. - Recipia レシピ

生ハムとトルテリーニ

このレシピは何度も作ったことがあり、特に時間がないときにしっかりとした食事が欲しいときに重宝しています。鶏肉の残りや少しのクリーム、スーパーで買ったトルテリーニ、冷蔵庫にあるもので作る料理です。通常はスモークソーセージも用意しますが、毎回必須ではありません。 ク

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セゾン セゾン - きのこご飯 no Julia P. - Recipia レシピ

きのこご飯

時々、私はシンプルで迅速な料理が食べたくなります。多くの材料や複雑な手順が必要ないものです。忙しい日には、きのこだけで作るきのこのご飯が私の食事を救ってくれます（玉ねぎや他の野菜はなし）。これは洗練されたレシピではありませんが、温かくて満足感があり、冷蔵庫にあるも

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前菜 前菜 - エレガントなサンドイッチ no Patricia J. - Recipia レシピ

エレガントなサンドイッチ

このサンドイッチは、特にキッチンにいろいろな種類のパンの残りがあるときに、何か素早くて違ったものが食べたいときに何度も作りました。アボカド、茹でたビーツ、ハーブ入りクリームチーズがあれば、すでに基本が揃っています。あとは盛り付けと数分の組み立てだけです。特に、金属

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砂漠 砂漠 - ジャム入りのカタツムリ no Sorina A. - Recipia レシピ

ジャム入りのカタツムリ

いつもジャムが多すぎると、私はこのジャム入りのスネイルを作ります。難しくなく、巨大なジャムのコーンのようで、全体が渦巻き状に焼かれます。厚めに切って、朝食や甘酸っぱいものが食べたいときに出します。すぐに食べない場合は、1、2日間はよく保存できます。重要なのは、ジャ

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肉 肉 - 鶏肉入りオーブン焼きキャベツ no Natasa M. - Recipia レシピ

鶏肉入りオーブン焼きキャベツ

冷蔵庫に漬物のキャベツが多い日や、鶏のもも肉が安く手に入った時には、このオーブンで焼くキャベツを作ります。複雑な材料や器具が不要なので、助かります。玉ねぎ、ピーマン、人参が少しの甘みと色を加え、キャベツは最後に柔らかくなります。このレシピはあまり手間がかからず、特

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砂漠 砂漠 - バニラクリームとフルーツのタルト no Adelaida J. - Recipia レシピ

バニラクリームとフルーツのタルト

バニラクリームとフルーツのタルト 私は週末にこのタルトを作るのが好きで、特に新鮮なフルーツを使いたい気分のときに作ります。複雑ではなく、テーブルの上で見栄えも良いです。手順を守り、生地を急がずに作業すれば、すべてがスムーズに進むことに気付きました。生地はサクサク

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砂漠 砂漠 - バナナとブラックベリーのチーズケーキ no Zamfira G. - Recipia レシピ

バナナとブラックベリーのチーズケーキ

クラストなしのバナナとブラックベリーのチーズケーキ 過熟のバナナが2本と、別のレシピから残ったクリームチーズが1パックありました。冷凍庫には昨年の夏の果物も残っているので、ブラックベリーもリストに加えました。手元にあるもので、甘味料も入れて、ダイエット中でも食べ

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砂漠 砂漠 - チョコレートマフィン no Paulina F. - Recipia レシピ

チョコレートマフィン

チョコレートマフィン これは、あまり考えずに作れるデザートの一種で、特に引き出しに少しのチョコレートと冷蔵庫にいくつかの卵が残っているときに最適です。子供たちが学校の後にすぐに甘いものを求めていた時に、このレシピを見つけました。複雑にせず、家にある材料を使って、

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肉 肉 - ミートボール no Carla H. - Recipia レシピ

ミートボール

週末、時間があるときには、このレシピでミートボールを作ることが多いです。何度も試してみて、うまくいくことがわかりました。クラシックなミートボールとは違った風味を楽しみたいときにもぴったりです。リーキやオレガノ、バジルなどの香辛料が加わることで、香りが少し変わり、調

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肉 肉 - オーブンで焼いた野菜と鶏肉 no Romina B. - Recipia レシピ

オーブンで焼いた野菜と鶏肉

私はこの野菜入りオーブンチキンを何度も作っています。特に、揚げ物なしでシンプルなものが食べたいときに作ります。翌日のために夕方に準備するのが好きで、そのときにオーブンでじっくり焼く時間が取れます。インスピレーションはアラブ料理のレシピから来ており、香辛料が脂肪を使

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砂漠 砂漠 - ふわふわの断食用甘いパン no Florentina J. - Recipia レシピ

ふわふわの断食用甘いパン

ポスト用のコゾナックは、しばらく作りたいリストに載っていましたが、最近になってオレンジジュースを使ったバージョンに挑戦する気になりました。最初は、卵や牛乳なしでふわふわのコゾナックができるのか疑問でしたが、結果は予想以上に良かったです。新鮮なオレンジジュースを使っ

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砂漠 砂漠 - 外交ケーキ no Lacramioara F. - Recipia レシピ

外交ケーキ

この外交ケーキは何度も作りました。特に、前もって準備できて、イベントや誕生日にきれいに切り分けられるデザートが必要なときに重宝します。これは、きちんとしたポーションに適しているケーキで、いくつかのステップがあるものの、一日中かかるわけではありません。生地は複雑では

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砂漠 砂漠 - アップルパイ no Leopoldina B. - Recipia レシピ

アップルパイ

初めてこのアップルタルトを作ったとき、大きなボウルに入ったリンゴが熟しそうになっていました。複雑なデザートを作る気分ではなかったので、家にあるもので、クラシックなタルト生地を使いました。それ以来、シンプルで馴染みのあるものが欲しいときは、このレシピに戻っています。

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セイボリー セイボリー - グリーンピースのシチューと揚げパン no Amalia G. - Recipia レシピ

グリーンピースのシチューと揚げパン

通常、冷凍エンドウ豆と古いパンが家にあるときにこのレシピにたどり着きます。これは、あまりキッチンに長くいる気分でないときでも、温かくて満足感があり、シンプルなものを食べたいときに作れる料理です。フライパンはすぐに作れ、エンドウ豆は他の材料を扱っている間に簡単に調理

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前菜 前菜 - マッシュルームとベーコンのリゾットをマルチクッカーで no Roxelana H. - Recipia レシピ

マッシュルームとベーコンのリゾットをマルチクッカーで

マルチクッカーで作るキノコとベーコンのリゾット マルチクッカーを使うときは、通常、米やパスタを使ったレシピを選びます。常にかき混ぜる必要がなく、すべてが時間通りに仕上がることがわかっているのは便利です。キノコとベーコンのリゾットは、しっかりとした食事が必要で、キ

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セゾン セゾン - 野菜のカタツムリ no Marta O. - Recipia レシピ

野菜のカタツムリ

野菜のショートパスタは、肉を食べたくないときや軽い食事が欲しいときの迅速な解決策の一つです。小さなパスタはソースをよく吸収し、野菜は食感と少しの甘さを加えます。このレシピは断食期間に適していますが、それだけではありません。手に入る材料で作れ、特別な技術も必要ありま

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前菜 前菜 - ハム、コーン、チーズのロール no Floriana A. - Recipia レシピ

ハム、コーン、チーズのロール

友人との食事や持ち帰り用の素早いスナックが必要なとき、ハム、コーン、チーズのロールは、私が最初に考える選択肢の一つです。実際、私は手元にあるものを使い、通常は冷蔵庫や冷凍庫で全ての材料を見つけます。生地やフィリングで問題が起きたことは一度もありません。 クイック

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スープ スープ - グリーンビーンズスープとサワークリーム no Dumitrana C. - Recipia レシピ

グリーンビーンズスープとサワークリーム

グリーンビーンズのスープとサワークリーム イリーナがこのスープを作るのを見て、それがとても簡単だと知り、すぐに食べたくなりました。何度か作ってみて、これは複雑な準備を必要としない料理だと気付きました。手元に野菜があり、鍋を火にかければ、すぐに出来上がります。軽く

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砂漠 砂漠 - フルーツケーキ no Fabiana A. - Recipia レシピ

フルーツケーキ

頭痛にならないフルーツケーキが欲しいときは、このレシピに頼ります。冷蔵庫に缶詰のフルーツや、誰も欲しがらない残りのフルーツがあったときに、何度も作りました。最も早いデザートではありませんが、複雑でもなく、材料も本当に手に入りやすいです。さらに、スポンジはふわふわに

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セゾン セゾン - きのこを詰めたジャガイモ no Catrina D. - Recipia レシピ

きのこを詰めたジャガイモ

時々、肉を食べたくないときには、きのこを詰めたじゃがいもを作ります。これは、手元にあるもので作れるレシピで、ランチにもディナーにもぴったりです。正直なところ、サラダがなかったので、何度かチェリートマトを一緒に使いましたが、全く問題ありませんでした。 クイック情報

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スープ スープ - 豚皮入りの豆のスープ no Elena K. - Recipia レシピ

豚皮入りの豆のスープ

皮付きの豆のスープ 涼しい日や、しっかりとした食事が欲しいとき、皮付きの豆のスープが最初に思い浮かぶ料理の一つです。これはシンプルな料理で、材料がすべての役割を果たし、実際には特別なものは必要ありません。赤玉ねぎ、辛い唐辛子、いくつかのラディッシュを添えれば、満

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前菜 前菜 - トリコロールタルト no Ariadna G. - Recipia レシピ

トリコロールタルト

私はこのほうれん草のタルトを、特に新鮮なほうれん草を早く使わなければならないときに、何度か作りました。静かな夕食や、リラックスした週末のメインディッシュとしても良いと思います。これは迅速なレシピではありませんが、複雑でもなく、曖昧なステップもありません。 クイッ

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セゾン セゾン - ローストパンプキン no Antonia A. - Recipia レシピ

ローストパンプキン

私は複雑なデザートをあまり作りませんが、焼きカボチャは秋冬に戻るレシピの一つです。特に市場で良いカボチャを見つけたときはそうです。私はいつも、キッチンにあまり長くいなくても、家に甘くて香ばしいものを持つ最も簡単な方法だと思っています。さまざまなスパイスの組み合わせ

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砂漠 砂漠 - ホワイトチョコレートムースケーキとブルーベリー no Ruxandra C. - Recipia レシピ

ホワイトチョコレートムースケーキとブルーベリー

このホワイトチョコレートムースとブルーベリーのケーキは、複雑すぎないお祝いのデザートが必要なときに作りました。ムースケーキの経験はあまりありませんが、うまくいきました。軽いスポンジ生地、クリーミーなムース、ブルーベリーの味のバランスが良いと思います。装飾は、時間と

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肉 肉 - ソーセージ、リブ、豚ネックを使ったレンズ豆のシチュー no Malvina I. - Recipia レシピ

ソーセージ、リブ、豚ネックを使ったレンズ豆のシチュー

昨冬、私はスペインで非常に人気があると聞いてからレンズ豆を料理し始めました。これまであまり使ったことはありませんでしたが、エンドウ豆と豆の興味深い組み合わせだと思いました。それ以来、ソーセージ、豚肩肉、ベーコンを使ったレンズ豆料理を何度も作っており、毎回濃厚で美味

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前菜 前菜 - リコッタチーズときのこのトルティーヤロール no Georgeta A. - Recipia レシピ

リコッタチーズときのこのトルティーヤロール

通常、ゲストのためにすぐに準備できるものが必要なときは、リコッタとマッシュルームのトルティーヤロールを作ります。これは、数時間前に作ることができ、ストレスを感じることがありません。具材はボウル一つで混ぜられ、巻くのも簡単です。焼く必要もなく、複雑な材料もいらないの

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砂漠 砂漠 - モルドバの殉教者 no Gherghina P. - Recipia レシピ

モルドバの殉教者

毎年3月の初めに、この簡単なレシピでモルドバのムチェニキを作ります。面倒な手順はありません。生地が扱いやすく、恐れるべきステップもありません。また、すべての材料が一般的なものであり、特別な器具や複雑な技術に依存する必要がありません。他のバリエーションも試しましたが

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肉 肉 - ローストポーク no Augustina G. - Recipia レシピ

ローストポーク

週末のいくつかに、簡単で満足感のある食事を作りたいときに、この豚肉の塊をオーブンで調理します。私は一整塊の豚肉を使い、切れ目を入れて粗塩でマッサージし、フライパンで焼き色を付けた後、水、ローリエ、ニンニクと一緒にオーブンでゆっくりと煮込みます。家の中で他の用事があ

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肉 肉 - 野菜ソースの豚肉ステーキ no Simina E. - Recipia レシピ

野菜ソースの豚肉ステーキ

通常、私は2日間しっかりした食事が必要だとわかっているときに豚肉のローストを作ります。肉を前日に調理するのが好きで、翌日には冷蔵庫に残ったものを見つけて、別のソースを試すことができます。この野菜ソースを残った豚肉のローストにかけてみたところ、簡単にアレンジできて美

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肉 肉 - 人間のキャロットとキャベツのローストターキー no Ionelia M. - Recipia レシピ

人間のキャロットとキャベツのローストターキー

私は、別々の付け合わせに時間を無駄にせず、シンプルでありながら満足のいく食事が欲しいときに、この七面鳥を人参とキャベツと一緒にオーブンで調理しました。特に若い人参と小さなジャガイモがあるときは、全体の野菜を使うのが好きです。この料理は多くの器具を必要とせず、余分な

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肉 肉 - 鶏肉入り大麦料理 no Georgeta I. - Recipia レシピ

鶏肉入り大麦料理

私は何度もこのシンプルな麦と鶏肉の料理を作りました。麦の味は、特に合う野菜と組み合わせると私を引き付けます。鶏のもも肉をベースに使い、残りは簡単に鍋に入れることができます。結果は、手間のかからない満足感のある料理です。 クイック情報 総時間：約1時間30分 準

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砂漠 砂漠 - ヨーグルトケーキと砂糖漬けのフルーツ no Varvara P. - Recipia レシピ

ヨーグルトケーキと砂糖漬けのフルーツ

ヨーグルトとドライフルーツのケーキは、簡単な材料で手早く作れるレシピの一つで、毎回成功することができます。複雑な技術も必要なく、後片付けも少なくて済むのが気に入っています。もし、戸棚に余ったドライフルーツがある時や、コーヒーやお茶に合うケーキが欲しい時には、これが

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砂漠 砂漠 - ホイップクリームとキャラメルナッツの層ケーキ no Olga L. - Recipia レシピ

ホイップクリームとキャラメルナッツの層ケーキ

このケーキを作ることになったのは、冷蔵庫とパントリーを急いで探した結果です。残りの生クリーム、アプリコットジャム、少しのチョコレート、そして数個の卵がありました。物置には、殻付きのクルミ、粉、砂糖も見つかりました。手元にある材料を使って、シンプルで適した、クリーム

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肉 肉 - オレンジ入り豚肉 no Vicentia K. - Recipia レシピ

オレンジ入り豚肉

私は数回オレンジのポークを作りました。通常、適切なオレンジを見つけ、肉をマリネする時間があるときです。複雑ではありませんが、少し整理が必要です。通常、すべてを事前に準備し、肉をオーブンに入れるときには、すでに香りがしっかりと浸透しています。これは、難しい技術的ステ

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セイボリー セイボリー - ワイルドガーリックとトマトのサラダ no Cerasela J. - Recipia レシピ

ワイルドガーリックとトマトのサラダ

ニンニクの芽とトマトのサラダ 昨年の春、初めてニンニクの芽を試してみて、すぐに気に入りました。だから、私はこの季節を逃しません。良いトマトが出てくるときに作ることが多いです。なぜなら、この混ぜ合わせは早く、あまり材料を必要としないからです。複雑な料理を作りたくな

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砂漠 砂漠 - パウンドケーキ no Dora F. - Recipia レシピ

パウンドケーキ

チョコレートグレーズケーキのレシピ 私はこのケーキを何度も作っています。特に、迅速でシンプルで信頼できるものが必要なときに好きです。たくさんの層やクリームを分ける必要がないのが気に入っています。材料は手元にあり、作業方法は直接的です：鍋で混合物を準備し、生地を2

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肉 肉 - ターキーグーラッシュ no Olimpia E. - Recipia レシピ

ターキーグーラッシュ

七面鳥のグーラッシュとダンプリング 私はこの七面鳥のグーラッシュをよく作ります。特に、鍋料理を食べたい気分の時に、しっかりとしたけれど軽い食事が欲しい時です。理想的には、屋外の鍋で作るのが良いですが、ほとんどの場合は、母のやり方を見て、コンロで調理します。たくさ

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - マファルデ・アラ・カルボナーラ no Alexandrina E. - Recipia レシピ

マファルデ・アラ・カルボナーラ

パスタのレシピを作るとき、あまり手間がかからず、それでも濃厚な味わいを楽しめるものを求めているとき、私はこのマファルデ・アッラ・カルボナーラを考えます。クリームとカイザーを使ったバリエーションです。グアンチャーレや特別な食材を探す時間がないこともありますが、手元に

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前菜 前菜 - チーズの前菜 no Corina P. - Recipia レシピ

チーズの前菜

この前菜は、何かしっかりした本物のチーズを使ったものが欲しいときに、事前に準備できて多くの人を満足させることができるので、何度も作りました。少し時間をかける必要がありますが、複雑ではありません。チーズをすりおろしたものと角切りにしたものを事前に用意しておくと、非常

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砂漠 砂漠 - ロゼンクランツスイートブレッド [レント] no Norica N. - Recipia レシピ

ロゼンクランツスイートブレッド [レント]

普段、祝日やゲストが来るときに、このロゼンクランツのコゾナックを作ります。先週、アンドレイのために、アナ77とバルクラウディアのレシピを参考にしつつ、少し量を調整して作りました。今回は砂糖をあまりキャラメル化しないことにし、出てくる生地の量に対して大きめの型を使う

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砂漠 砂漠 - パイナップルケーキ no Alina B. - Recipia レシピ

パイナップルケーキ

何度かこのピンクのパイナップルケーキを作りましたが、毎回濃い赤色にしたいと思っているのに、結局はピンクになってしまいます。色は光の加減でかなり変わるので、何色の着色料を使うか決める際には写真には頼りません。私はいつも缶詰のパイナップルを使い、最初から水を切っておく

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飲み物 飲み物 - ザバイオーネ no Claudia J. - Recipia レシピ

ザバイオーネ

私が初めて自宅で zabaglione を作ったのは、好奇心からでした。選んだワインの違いを本当に感じることができるのか、そしてレストランのように軽やかな食感が出るのかを見たかったからです。それ以来、特に手元にある材料で簡単にデザートが必要なときには、このレシピを

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