焼きオムレツ

何か素早く食べたいけれど、温かいものを食べたい朝には、このオーブンで作るオムレツを作ります。手元に青ネギとピーマンがあれば、すぐにできます。地元の卵が重要で、いくつかのチーズのキューブが食感に違いをもたらします。多くの器具は必要なく、コンロのそばにいる必要もありません。小さな器を使うのが好きで、少し油を使うこともありますが、くっつかないものがあれば油は不要です。

クイック情報

総時間：約20-25分
準備時間：5-7分
焼き時間：15-18分（オーブンによる）
ポーション：1
難易度：簡単
レシピタイプ：朝食、クイックスナック

材料

1個の地元の卵
1本の青ネギ
1/4個の赤ピーマン
1/4個の緑ピーマン
いくつかのチーズのキューブ

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱します。焼きオムレツには高温は必要なく、そうしないと乾燥しすぎます。
2. 青ネギを薄い輪切りにします。ピーマンは小さなキューブに切り、オムレツに混ぜやすくします。
3. 小さな耐熱皿を選びます。もしノンスティックでなければ、数滴の油を入れ、指やブラシで広げます。
4. 刻んだ青ネギとピーマンを皿に入れます。
5. ボウルに卵を割り入れ、フォークでよくかき混ぜて泡立てます。
6. 卵を皿の野菜の上に注ぎます。
7. 上にチーズのキューブを振りかけます。
8. 皿をオーブンの中央のラックに入れます。オムレツが少し膨らみ、縁が黄金色になるまで焼きます。通常は15〜18分かかりますが、乾燥しないように確認します。
9. 皿を取り出し、オムレツをフライ返しで取り出す前に1〜2分冷まします。

なぜこのレシピをよく作るのか

それは速く、少ない材料を使用し、洗う皿が少ないからです。野菜を変えることができ、上のチーズが味を加え、複雑さがありません。温かくても、室温でもおいしいです。

ヒントとバリエーション

ヒント

小さな卵を使用する場合は、少し牛乳（大さじ1）を加えることができますが、必須ではありません。ノンスティックの皿には油を塗る必要はありません。

置き換え

青ネギは赤玉ねぎや少しのポロ葱に置き換えることができます。チーズの代わりに小さく切ったフェタチーズを入れることができますが、塩に注意してください。ピーマンは単色でも構いませんが、最終的な味には影響しません。

バリエーション

焼く前にディルやパセリを加えることができます。もっとボリュームが欲しい場合は、薄切りのトマトやズッキーニを加えることもできますが、その場合は焼き時間が2〜3分長くなるかもしれません。

サービングアイデア

皿から直接食べることも、皿にひっくり返すこともできます。トーストしたパンやシンプルなトマトサラダと一緒に食べると良いです。

よくある質問

ノンスティックの皿がない場合はどうすればいいですか？
耐熱皿なら何でも使えますが、オムレツがくっつかないように少し油を塗ります。

卵をもっと入れられますか？
はい、その場合は焼き時間が長くなり、少し大きめの皿が必要です。卵2個の場合、約20〜22分かかります。

チーズなしで作れますか？
はい、でもオムレツの味はシンプルになります。少しのチーズを入れることもできますし、何もない場合は入れなくても大丈夫です。

他の野菜を加えられますか？
はい、細かく切って、あまり体積を加えない限り、均等に焼くことができます。

栄養価

このレシピ（1個の地元の卵、野菜、いくつかのチーズのキューブ）に対して推定値：

カロリー：170-200 kcal
タンパク質：11-13 g
脂肪：11-14 g
炭水化物：5-6 g

これらの値は推定値であり、使用するチーズの種類や卵の大きさによって異なる場合があります。

保存と再加熱

このオムレツは新鮮なうちが一番おいしいです。残った場合は、冷蔵庫でカバーして翌日まで保存できます。再加熱する際は、オーブンや弱火のフライパンを使用しますが、時々少し乾燥することがあります。冷凍はお勧めしません。