クロックポットでの詰め物をしたピーマン

クロックポットで作る詰め物ピーマン – 心地よい美味しさ

準備時間：20分
調理時間：5時間
合計時間：5時間20分
ポーション数：4-6

私たちの温かいキッチンへようこそ。ここでは、伝統と革新が完璧に融合しています！今日は、クロックポットを使った詰め物ピーマンのレシピを紹介します。これは、簡単で効率的に美味しくて満足感のある、香り豊かな料理を作る方法です。このレシピは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、あなたの家の温かさをもたらします。

詰め物ピーマンの歴史は豊かであり、このレシピは時代と共に進化し、さまざまな文化に適応してきました。ピーマンは非常に多用途の食材であり、肉、米、野菜、香辛料で詰められ、多くの世代に愛される料理となっています。クロックポットを使用することで、このクラシックなレシピを現代的で快適な体験に変えることができます。

必要な材料：
- 550gのミンチ肉（200gの豚肉、150gの牛肉、200gの鶏肉）
- 50gの米
- 小さなピーマン8個（見た目を良くするためにカラフルなものが望ましい）
- 刻んだパセリ大さじ1
- 中サイズの玉ねぎ2個
- おろし人参大さじ1
- 細かく刻んだセロリ大さじ1
- 400mlのトマトピューレ
- 1カップのケチャップ
- 小さじ1の砂糖
- にんにく1片
- ローリエ1枚
- 塩と胡椒はお好みで
- 肉桂の小さじ1つまみ
- 水または鶏肉のスープ
- 2-3大さじの油
- 4大さじの小麦粉

ステップ1：材料の準備
まず、玉ねぎを細かく刻みます。これは肉の詰め物とソースの味の基礎になります。トマトソース用に2大さじの玉ねぎを取っておきます。

ステップ2：玉ねぎを炒める
フライパンに2-3大さじの油を入れ、残りの玉ねぎを透明になるまで炒めます。約3-4分です。これにより、詰め物に美味しさと心地よい香りが加わります。

ステップ3：詰め物の準備
大きなボウルに、ミンチ肉、米、パセリ、炒めた玉ねぎ、塩、胡椒を加えます。材料をよく混ぜて均一な混合物を作ります。

ステップ4：ピーマンを詰める
ピーマンを洗い、上部を切り落として種を取り除きます。各ピーマンに肉と米の混合物を詰めますが、米が調理中に膨張できるように、詰めすぎないように注意してください。

ステップ5：ソースの準備
同じフライパンに、残りの2大さじの玉ねぎ、おろし人参、セロリ、トマトピューレ、ケチャップ、砂糖、塩、胡椒、肉桂を加えます。混合物を5-7分間煮て、時々かき混ぜながら、ソースが少し濃くなるまで煮ます。

ステップ6：クロックポットでの組み立て
クロックポットのセラミック容器に、準備したソースを注ぎます。その上に詰め物をしたピーマンを置き、にんにく、胡椒の粒、ローリエを加えます。ピーマンがほぼ完全に覆われるまで、水または鶏肉のスープを加えます。

ステップ7：調理
クロックポットを高温に設定し、5時間調理します。この遅い調理方法により、風味が混ざり、肉と米が柔らかくて美味しくなります。

ステップ8：サーブする
調理時間が終了したら、クロックポットから慎重にピーマンを取り出し、皿に盛ります。クリーミーさを増すために、サワークリームやギリシャヨーグルトを添えて提供することができます。

実用的なヒント：
- ベジタリアンバージョンには、肉を野菜と豆腐または豆の混合物に置き換えることができます。
- クミンやパプリカなどのさまざまなスパイスを試して、個人的な風味を加えてください。
- クロックポットの詰め物ピーマンは、新鮮なサラダやカリカリのパンと一緒に提供できます。

栄養上の利点：
この詰め物ピーマンのレシピは、肉のミックスのおかげでたんぱく質が豊富で、米や野菜のおかげで食物繊維も豊富です。ピーマンはビタミンCの良い供給源であり、免疫系を強化するのに役立ちます。

よくある質問：
1. 他の種類の肉を使ってもいいですか？
はい、好みに応じて七面鳥やソーセージを試すことができます。

2. 残り物はどうすればいいですか？
詰め物ピーマンは冷蔵庫で3-4日間保存でき、電子レンジで再加熱できます。

3. 詰め物ピーマンを冷凍できますか？
はい、冷凍に最適なレシピです。冷凍焼けを防ぐために密閉容器に入れて冷凍してください。

美味しい組み合わせ：
詰め物ピーマンは、辛口の白ワインや爽やかなラガービールと完璧に合います。また、ご飯やマッシュポテトの一皿がこの料理を引き立てます。

この心地よいレシピを試して、毎回の食事を味覚の祝宴に変えてください！いただきます！