祝祭ビスケット
大きなボウルに、乾燥した材料を追加することから始めます：小麦粉、粉砂糖、シナモン、ナツメグ、すりおろしたレモンの皮、バニラシュガーの小袋、ベーキングパウダー。これらの香り高く、細かく挽かれた材料は、私たちのクッキーの美味しいベースを形成します。風味が調和するように、よく混ぜます。次に、100gのラードを加え、柔らかくリッチな食感を提供します。ラードが混合物に完全に組み込まれるまで、スパチュラまたは手で混ぜ続けます。
次は興味深い部分です：12杯の水を徐々に加え、こね始めます。生地が均一で弾力が出るまで、忍耐と情熱をもってこねます。生地は形を作るのが簡単ですが、粘着性がないはずです。望ましい一貫性に達したら、大きな先端の絞り袋を取ります。絞り袋がない場合は、水に浸したティースプーンを使って生地のボールを作ることができます。
その間に、オーブンを中温に予熱します。クッキングシートを敷いた天板の上で、クッキーを希望の形に成形し始めます。ここでは想像力が重要です：円、スティック、波、または私たちをインスパイアする他の何かを作成できます。さらに、色とりどりのマシュマロのピース、ナッツ、砕いたクルミ、またはさらなる風味を加えるためにチョコレートでクッキーを飾ることもできます。
すべてのクッキーが成形されたら、予熱したオーブンにトレイを入れます。低温で9〜12分焼き、金色になり、誘うような香りを放つまで焼きます。最後に、オーブンからトレイを取り出し、クッキーをラックの上で冷まします。完全に冷却した後、バニラ風味の粉砂糖を振りかけて、祝祭の外観と特別な香りを与えます。
完成したら、注意深く密閉容器に入れて、今後の祝日のために保存します。長く置けば置くほど、より良く、より柔らかくなり、愛する人々に忘れられない料理体験を提供します。これらのクッキーは、ティーやコーヒーと一緒に楽しむのに最適で、一口ごとに喜びをもたらします。
材料: 400gの小麦粉、200gの粉砂糖、100gのラード（または200gのマーガリン）、1個のレモンのすりおろした皮、2袋のバニラ砂糖、1小さじのシナモンパウダー、1/2小さじのナツメグパウダー、カラフルなトルコ風ロクム、飾り用のナッツ、12杯の水、1袋のベーキングパウダー、ひとつまみの塩。
