シナモンマフィン

シナモンマフィン：柔らかく香ばしいデリシャス

シナモンの温かく心地よい香りを愛さない人はいますか？このシナモンマフィンは、朝食に、間食に、または長い一日の終わりのデザートとして、どんな瞬間にもぴったりです。作り方は簡単で、信じられないほど美味しいこれらのマフィンは、味覚の本当のごちそうです！

準備時間：15分
焼き時間：20-25分
合計時間：40分
ポーション数：12個のマフィン

材料：

- 350g 小麦粉
- 160g 白砂糖
- 3/4 小さじ 塩
- 1パック ベーキングパウダー
- 1/2 小さじ 重曹
- 2 小さじ シナモンパウダー
- 375ml バターミルク（またはヨーグルト）
- 1個 卵（軽く泡立てる）
- 1/2 小さじ バニラエッセンス
- 70g 溶かしたバター（または油）

ステップバイステップの作り方：

1. 乾燥材料の準備：
まず、乾燥材料をふるい、空気を含ませてダマを防ぎます。大きなボウルに、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを混ぜます。すべての材料がよく混ざっていることを確認してください。

2. 湿った材料の混合：
別のボウルに、バターミルク（またはヨーグルト）、泡立てた卵、バニラエッセンスを加えます。泡立て器またはフォークを使って、湿った材料を均一になるまで混ぜます。

3. 材料の結合：
木のスプーンまたはヘラを使って、湿った混合物を乾いたものに慎重に混ぜ込みます。ダマができないように、優しく混ぜてください。次に、溶かしたバター（または油）を加え、混合物が均一になるまで混ぜ続けます。

4. マフィン型の準備：
オーブンを中温（約180°C）に予熱します。マフィン型を準備し、ベーキングペーパーを敷きます。各型に混合物を入れますが、忘れずに：半分だけ入れましょう！これらのマフィンは焼いている間に美しく膨らみます。

5. マフィンの焼き：
型をオーブンに入れ、20-25分焼きます。焼き上がったかどうかは、つまようじを使って確認できます：つまようじがきれいに出てくれば、マフィンは完璧に焼けています！

6. 冷却とサーブ：
焼き上がったら、オーブンからマフィンを取り出し、型の中で数分冷まし、その後、完全に冷却するためにラックに移します。シンプルに楽しむか、ティーやコーヒーと一緒に提供してください。

実用的なヒント：

- 材料のバリエーション：風味を加えたい場合は、刻んだナッツやチョコレートを混ぜ込むことができます。これらはシナモンの香りと非常によく合います！
- マフィンの保存：これらのマフィンは密閉容器に入れて数日間保存できます。もっと長く保存したい場合は、冷凍できます。
- サーブの提案：マフィンの上に粉砂糖を振りかけてエレガントに見せたり、キャラメルソースを添えてさらなるごちそうにしたりできます。

栄養情報：

各マフィンは約180カロリーです。これらのマフィンは炭水化物の良い供給源であり、砂糖と小麦粉のおかげで迅速なエネルギーを提供できます。シナモンは香りだけでなく、抗酸化作用や抗炎症作用ももたらします。

よくある質問：

- 全粒粉を使えますか？：はい、白い小麦粉を全粒粉に置き換えることができますが、液体の量を調整する必要があるかもしれません。
- バターミルクの代わりに何を使えますか？：普通の牛乳に酢やレモン汁を1さじ加えて、似たような濃度を得ることができます。
- マフィンが乾燥しないようにするにはどうすればいいですか？：焼きすぎないようにしてください；つまようじテストは、焼き加減を確認するための重要なステップです。

これらのシナモンマフィンは、単なるレシピ以上のものです。毎口ごとに楽しみと喜びを招待します。愛を込めて料理し、大切な人と分かち合って、特別な瞬間を忘れられないものに変えてください！