キャロットケーキ、スターバックス

スターバックスインスパイアの人参ケーキ

迅速で美味しいデザートを探しているなら、人参ケーキが完璧な選択です。このレシピは、あなたのテーブルにふわふわの美味しさをもたらし、有名なスターバックスのカフェで見つけるのと似た滑らかなクリームチーズのフロスティングをトッピングします。シンプルなケーキですが、豊かで香り高い味わいがあり、あらゆる機会に最適です。さらに、料理の経験があまりない方でも簡単に作れます。

準備時間：20分
焼き時間：30〜35分
合計時間：55〜60分
サービング数：12

ケーキの材料：
- 300gのすりおろした人参
- 200gの砂糖
- 150mlのひまわり油
- 大きな卵4個
- 250gの小麦粉
- ベーキングパウダー1パック（10g）
- シナモンパウダー小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 100gの刻んだナッツ（オプション）

クリームチーズのフロスティングの材料：
- 200gのカッテージチーズまたはフィラデルフィアチーズ
- 室温のバター100g
- 粉砂糖150g
- バニラ小さじ1

ステップ1：ケーキの準備
まず、オーブンを180°Cに予熱します。ベーキングトレイ（サイズ25x35cm）を用意し、ベーキングペーパーで裏打ちします。このステップは、ケーキがトレイにくっつくのを防ぎ、切りやすくします。

大きなボウルに、すりおろした人参、砂糖、ひまわり油を混ぜます。均一な混合物が得られるまでよく混ぜます。卵を1つずつ加え、すべてがよく混ざるまで絶えず混ぜます。

ステップ2：乾燥成分の混合
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩をふるい入れます。このステップは、空気が小麦粉の混合物に効果的に組み込まれるため、ケーキがふわっと仕上がります。ナッツを使用する場合は、今追加できます。

ステップ3：材料の組み合わせ
湿った人参の混合物に乾燥成分の混合物を徐々に加え、スパチュラまたは木製のスプーンで優しく混ぜます。過剰に混ぜることは避けてください。そうしないと、ケーキが密になってしまう可能性があります。すべてがよく混ざったら、準備したトレイに生地を流し込みます。

ステップ4：焼く
予熱したオーブンにトレイを入れ、30〜35分間焼きます。中心に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。焼いた後、ケーキを型の中で完全に冷やします。

ステップ5：クリームチーズの準備
その間に、クリームチーズを準備します。ボウルにバター、粉砂糖、バニラを入れ、滑らかでクリーミーな混合物になるまで混ぜます。カッテージチーズを加え、すべてが均一になるまで混ぜ続けます。

ステップ6：ケーキの組み立て
ケーキが完全に冷えたら、クリームチーズを均等に上に広げます。刻んだナッツやシナモンを振りかけて、魅力的な見た目に飾ることができます。

サーブの提案：
人参ケーキをコーヒーや紅茶と一緒に提供し、カフェのような体験をお楽しみください。このケーキは、朝食や食事の後のデザートとして楽しむのに最適です。

可能なバリエーション：
さまざまな材料を試して、潤いを増すために潰したパイナップルを追加したり、贅沢なタッチのためにダークチョコレートを追加したりできます。また、よりリッチなクリームのためにマスカルポーネチーズを使用することもできます。

この人参ケーキのレシピは、シンプルであるだけでなく、興味深い風味と食感に満ちています。ぜひお試しください、その美味しさを楽しんでください！