ココナッツロールケーキ

ココナッツタヴァリタケーキ

誰がふわふわのココナッツタヴァリタケーキを愛し、愛する人たちの顔に笑顔をもたらさないでしょうか？ココナッツタヴァリタケーキは、楽しい思い出や忘れられない瞬間をもたらすデザートです。このレシピは、私が今まで食べた中で最高のケーキからインスパイアを受けており、義母が愛情を込めて作ってくれました。私は、レシピだけでなく、デザートを作る喜びを皆さんと共有したいと思っています。それは、すべての一口で喜びをもたらすものです。さらに、このレシピはシンプルで迅速であり、どんな機会にもぴったりです。

準備時間：20分
焼き時間：30分
合計時間：50分
ポーション数：16

材料

生地：
- 卵3個
- 250gの砂糖
- 80gのバター（脂肪80％）、室温
- 200mlの牛乳
- 3杯の温かい蜂蜜
- 400gの小麦粉
- 1小さじのベーキングパウダー
- 1杯のオレンジの皮のすりおろし
- 2杯のバニラエッセンス

シロップ：
- 400gのバター（脂肪65％）
- 250gの砂糖
- 12杯の牛乳
- 80gのココア
- 4杯のラムエッセンス
- 350gのココナッツ

作り方

1. まず、すべての材料を準備します。バターは室温にして、簡単に混ざるようにします。また、卵も室温にしておくと、よりよく泡立ち、ケーキがふわふわになります。

2. 大きなボウルに卵、砂糖、バターを入れ、電動ミキサーで混ぜます。混合物がふわふわになり、体積が倍になるまで混ぜ続けます。これは、ケーキの中に空気が形成され始める段階で、ふわふわの食感に寄与します。

3. 牛乳、蜂蜜、バニラエッセンス、オレンジの皮を卵の混合物に加えます。すべてが均一になるまでよく混ぜます。

4. 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、湿った混合物に徐々に加えます。シリコンのスパチュラを使って混ぜ、過度に空気を取り込まないように注意しながら、小麦粉の塊が残らないようにします。

5. オーブンを180°C（350°F）に予熱します。34x36cmの天板を用意し、クッキングシートを敷きます。生地を天板に流し込み、ヘラを使って均一に広げます。

6. 予熱したオーブンに天板を入れ、ケーキを25〜30分焼きます。焼き上がったかどうかを確認するために、爪楊枝を使います。爪楊枝がきれいに出てくると、ケーキが焼き上がっています。

7. オーブンからケーキを取り出し、冷却します。冷えたら、ケーキの端を切り落とし、ケーキを均等な長方形のピースに切ります。

シロップの作り方

8. 鍋にバター、砂糖、牛乳、ココアを加えます。中火にかけ、バターとココアが完全に溶けるまで常にかき混ぜます。数分煮た後、火から下ろします。

9. ラムエッセンスを加え、シロップを少し冷やします。温かいシロップは、ケーキが風味を吸収するのに役立ちます。

10. 各ケーキのピースをシロップに浸し、しっかりとコーティングされるようにします。その後、各ピースをすりおろしたココナッツに転がし、完全にコーティングされるまで続けます。

11. 転がしたケーキをプレートに置き、覆い、少なくとも1時間冷やします。この時間が風味をケーキに浸透させ、グレーズを固めるのに役立ちます。

実用的なアドバイス

- シロップにシナモンやナツメグを加えて、さらにユニークな風味を試すことができます。
- よりクリスピーな食感を求めるなら、ココナッツに刻んだナッツやアーモンドを加えることができます。
- ケーキを温かいチョコレートソースやバニラアイスクリームと一緒に提供すると、デザートが贅沢なご馳走になります。

栄養価

このケーキはカロリーが高いですが、砂糖とバターの脂肪からかなりのエネルギーも提供します。1ポーションあたり約350カロリーですので、適度に楽しむのが良いでしょう。ココナッツは繊維と健康的な脂肪を加え、卵は質の高いタンパク質を提供します。

よくある質問

1. 他の甘味料を使えますか？
はい、砂糖を蜂蜜や他の天然甘味料に置き換えることができますが、所望の粘度を得るために量を調整する必要があります。

2. ケーキをどのように保存できますか？
タヴァリタケーキは非常によく冷蔵庫で保存でき、密閉容器に入れると約1週間保存できます。

3. 冷凍できますか？
はい、タヴァリタケーキを冷凍できます。しっかりと包装されていることを確認し、取り出したら室温で解凍してください。

このココナッツタヴァリタケーキは、単なるデザートではなく、忘れられない体験です。特別な機会のために作る場合でも、ただ自分を甘やかすためでも、あなたは毎口に恋をすること間違いなしです。このレシピを試して、愛する人たちと喜びを共有することをお勧めします。美味しい食事を！