断食のフィリングを使ったクリスマスブレッド

ファンタの斎戒パン：甘くて香ばしいデリカテッセン

斎戒パンは、しばしば祝祭と関連付けられ、日常生活の祝いの瞬間とも結びつく料理の伝統の象徴です。このファンタの斎戒パンのレシピは、クラシックな料理の現代的な再解釈であり、どんな場面でも喜びをもたらすのにぴったりです。ふわふわの食感と美味しいフィリングを持つこのパンは、あなたの食卓のスターになること間違いなしです。

準備時間：30分
発酵時間：1時間
焼き時間：35-40分
合計時間：2時間
ポーション数：8-10

材料

生地用：
- 450gの小麦粉
- 250mlのオレンジファンタ（または他の炭酸飲料）
- 50mlの油
- 60gの砂糖
- 25gの新鮮なイースト
- 一つまみの塩
- レモンの皮（すりおろしたもの）
- 1ティースプーンのバニラ風味の粉砂糖
- 1テーブルスプーンのオレンジピール（砂糖漬け）

フィリング用：
- 1ボウルの砕いたくるみ
- 2-3テーブルスプーンの砂糖（お好みで）
- 1テーブルスプーンのココア
- ½カップの熱湯（または豆乳）
- 1ティースプーンのラムエッセンス
- 2個のマシュマロ（オプション）

完璧な斎戒パンへのステップバイステップ

1. 生地の準備：
まず、ファンタを小鍋で温め、沸騰させないようにします。次に、ボウルにイーストと大さじ1の砂糖を混ぜ、液体状になるまでかき混ぜます。別のボウルに小麦粉をふるい、一つまみの塩、すりおろしたレモンの皮、バニラ風味の粉砂糖、活性化されたイーストを加えます。乾燥した材料をよく混ぜます。

2. 生地をこねる：
温めたファンタを少しずつ加えながら、常にかき混ぜます。その後、油を加えます。手を使って生地をこね、弾力が出て手にくっつかなくなるまでこねます。必要に応じて、少し小麦粉を追加できます。最後に、砂糖漬けのオレンジピールを加え、均一になるまでこねます。

3. 発酵：
生地を清潔なタオルで覆ったボウルに入れ、約1時間、または体積が2倍になるまで温かい場所で発酵させます。

4. フィリングの準備：
ボウルに砕いたくるみを入れ、少しずつ熱湯を注ぎながら、均一なペーストになるまで混ぜます。ココア、砂糖、ラムエッセンスを加えます。よく混ぜて、少し冷まします。

5. 斎戒パンの形成：
生地が発酵したら、粉を振った作業台に生地を倒します。生地を2等分に分けます。最初の生地を薄く伸ばし、半分のくるみフィリングを塗り、マシュマロの小片を散らし（使用する場合）、しっかりと巻きます。2つ目の生地でも同様のプロセスを繰り返します。

6. 編み込み：
2つのロールを取り、編みます。編んだパンをクッキングシートを敷いた天板に置きます。

7. 二次発酵：
清潔なタオルでパンを覆い、温かい場所で15-20分間再発酵させ、同時にオーブンを180°Cに予熱します。

8. 焼く：
パンが発酵したら、予熱したオーブンに入れ、35-40分焼くか、表面が黄金色になり、しっかり焼けるまで焼きます。焼き上がりを確認するために、竹串を刺してみてください。もし清潔であれば、焼き上がりです！

9. 完成：
パンが焼き上がったら、オーブンから取り出し、水、砂糖、少しの油を混ぜたものを塗って、光沢のある仕上げをします。清潔なタオルで覆い、冷却します。

役立つヒント
- 材料は室温にして、イーストの活性化を助けます。
- ファンタがない場合は、他の柑橘系の風味の炭酸飲料を使用できます。
- くるみフィリングには、レーズンや他の砂糖漬けの果物を加えて、風味を増すことができます。
- 焼いている間はオーブンを開けないことが重要です。温度の変化がパンの食感に影響を与える可能性があります。

栄養上の利点
この斎戒パンには、オメガ-3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なくるみが含まれており、心臓の健康に良いです。また、砂糖と小麦粉の炭水化物のおかげで、良いエネルギー源となり、迅速な活力の促進を提供します。

よくある質問
1. くるみを他の材料に置き換えられますか？
はい、好みに応じてアーモンドやヘーゼルナッツを使用できます。

2. ファンタの代わりにどのような飲み物を使用できますか？
自然なジュースや柑橘系の風味の炭酸飲料が適しています。

3. 斎戒パンを長持ちさせるにはどうすればよいですか？
密閉容器に入れて室温で保存できます。また、後で使用するために冷凍することもできます。

美味しい組み合わせ
この斎戒パンは、香り高いお茶やコーヒーと一緒に提供するのに最適です。温かいチョコレートソースやホイップクリームのトッピングと組み合わせることで、贅沢なデザートになります。

結論として、ファンタの斎戒パンは、シンプルで迅速なレシピであるだけでなく、あなたのキッチンに喜びをもたらす機会でもあります。お祝いのために作るのか、ただ自分を甘やかすために作るのかに関わらず、このパンは愛する人々の顔に笑顔をもたらすでしょう。おいしく召し上がれ！