断食用のハルバケーキ

ハルヴァのプストケーキ - 簡単に作れるデリカテッセ

ハルヴァのような珍しい食材を使って、魅力的なデザートを作る方法を考えたことはありますか？このプストハルヴァケーキのレシピは、簡単に作れるだけでなく、確実に驚かせる風味の爆発です。ハルヴァは、ゴマやひまわりの種から作られた甘いお菓子で、この美味しいケーキに深い味わいとユニークな食感を加えます。おやつや祝宴のデザート、あるいは単に味覚を楽しませるために、このケーキはインスピレーションを与える選択です。

準備時間：15分
焼き時間：1時間
合計時間：1時間15分
ポーション数：8

材料

- 小麦粉 270g
- ごま油 160ml（ごま油がない場合はピーナッツ油でも可）
- 新鮮なオレンジジュース 150ml
- ベーキングパウダー ½ 小さじ
- アーモンドパウダー 60g
- オレンジの皮（すりおろし）
- 粉砂糖 170g
- バニラハルヴァ 200g（小さく切る）
- デコレーション用：
- ハルヴァ 100g（小さく切る）
- 少量のブラウンシュガー

材料に関する便利なヒント

- ハルヴァ：質の良いハルヴァ（できればバニラ）を選んで、よりリッチな味わいを楽しんでください。ハルヴァは多くの風味と組み合わせることができる多用途な食材です。
- 油：ごま油は特有の風味を与えますが、ピーナッツ油も素晴らしい選択で、異なる香りのプロファイルをもたらします。
- オレンジジュース：新鮮に絞ったジュースを使用して、鮮やかな風味を引き出してください。市販のジュースは保存料が含まれていることが多いため避けましょう。
- 粉砂糖：深いキャラメル風味を楽しむために、ブラウンシュガーを使用することもできます。

段階的な調理技術

1. オーブンを予熱する：170°Cに予熱を開始します。ケーキを入れる前にしっかりと温めて、均等に焼き上げます。

2. 型を準備する：20cmのケーキ型に油を塗り、小麦粉を振りかけてくっつかないようにします。代わりに、型に油を塗らずにクッキングペーパーを使って、きれいに外れるようにすることもできます。

3. 湿った材料を混ぜる：大きなボウルに油、オレンジジュース、粉砂糖を加えます。泡立て器やヘラで砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。

4. 乾いた材料を加える：小麦粉とベーキングパウダーを湿った材料にふるい入れます。アーモンドパウダーとすりおろしたオレンジの皮を加えます。均一な生地になるまで注意深く混ぜます。

5. ハルヴァを加える：ハルヴァを小さく切り、生地に加えます。ヘラを使って、塊が壊れないように優しく混ぜます。焼いている間に溶けますが、ケーキの中に小さな美味しい塊が残ります。

6. 生地を型に移す：準備した型に生地を注ぎ、表面を平らにします。上に残りのハルヴァと少量のブラウンシュガーを振りかけて、見た目を良くします。

7. ケーキを焼く：予熱したオーブンに型を入れ、170°Cで30分焼きます。その後、温度を160°Cに下げ、さらに30分焼き続けます。中央に刺したつまようじがきれいに出てくれば、ケーキは完成です。

8. 冷やしてサーブする：焼き上がったら、型の中で10分冷まし、注意深く外して完全に冷やします。

サーブの提案

ハルヴァのプストケーキを香り高いお茶やコーヒーと一緒にお楽しみください。オレンジジャムを一さじトッピングして、素晴らしいコントラストを加えることもできます。また、バニラアイスクリームを添えて、贅沢なデザートにすることもできます。

可能なバリエーション

実験したい場合は、以下のような他の材料を追加できます：

- フルーツ缶：桃やアプリコットの缶詰を少し加えて、フルーティーな風味を楽しんでください。
- ナッツやピーナッツ：アーモンドをナッツやピーナッツに置き換えて、食感を多様化させます。
- スパイス：生地にシナモンやナツメグのひとつまみを振りかけて、風味を豊かにします。

カロリーと栄養的な利点

ハルヴァのプストケーキの1ポーションは、使用する材料によって約250〜300カロリーです。ハルヴァはタンパク質と健康的な脂肪の供給源を提供し、オレンジジュースはビタミンCが豊富で、免疫システムを強化します。

よくある質問

1. 別の種類の砂糖を使ってもいいですか？
はい、ブラウンシュガーや蜂蜜を使っても良いですが、好みの甘さに応じて量を調整してください。

2. ケーキをどうやって保存できますか？
密閉容器に入れて室温で保存すれば、数日間新鮮さを保てます。

3. このレシピはビーガンですか？
はい、このレシピは100％ビーガンで、プストの日や植物ベースの食事をしている人に最適です。

このハルヴァのプストケーキは、すぐにあなたのお気に入りのデザートの一つになるかもしれません。ぜひ試して、簡単に実現できるユニークな風味を楽しんでください！このレシピを共有し、新しい美味しい組み合わせを探求することをお勧めします！ボナペティ！