クインスジャムとアーモンドコアでねじれた

マルメロジャムとアーモンドの中心を巻いたもの

もし、迅速でシンプルで美味しいデザートを探しているなら、あなたはまさに正しい場所に来ました！このマルメロジャムとアーモンドの中心を巻いたものは、普通の午後を甘くするためでも、ゲストを洗練された甘さで感動させるためでも、どんな場面にも完璧な選択です。

準備時間：15分
焼き時間：20分
合計時間：35分
ポーション数：12

レシピの歴史

この巻き物は、シンプルな材料とアクセス可能な調理技術を組み合わせたペストリーの伝統からインスパイアを受けています。パイ生地は、軽やかでサクサクした食感から、世界中の数千のレシピで愛されている生地の一つです。マルメロジャムは、その独特で豊かな香りがサクサクのアーモンドの中心と完璧に組み合わさっています。この組み合わせは、美味しいだけでなく、愛情を込めて作られたデザートの子供時代の思い出を呼び起こす懐かしさに満ちています。

材料

- 800g パイ生地（またはお好きなパイ生地）
- 100g マルメロジャム（またはプルーンジャムなど他のお好みのジャム）
- 50g アーモンドスティック（異なるバリエーションとしてくるみの中心を使用することもできます）
- 装飾用粉砂糖

生地の準備

1. 生地を解凍する：冷凍庫からパイ生地を取り出し、約30分間冷蔵庫で解凍します。時間を忘れた場合は、室温で10-15分間置くこともできますが、あまり柔らかくならないように注意してください。

2. 作業台の準備：作業台に少し小麦粉を振りかけ、生地がくっつかないようにします。これはペストリー作りにおいて重要な技術であり、完璧な仕上がりを得るのに役立ちます。

3. 生地を伸ばす：麺棒を使って、生地を約3mmの厚さの均一なシートに伸ばします。あまり薄くしすぎないように注意してください。そうしないと、詰め物をする際に破れます。

4. 生地を切る：麺棒またはナイフを使って、生地を約8cm x 5cmの長方形に切ります。完璧である必要はありませんが、均等に焼けるようにサイズをできるだけ揃えるようにしてください。

巻き物の詰め物と成形

5. ジャムを加える：各長方形の中央に小さじ1杯のマルメロジャムといくつかのアーモンドスティックを置きます。ジャムは焼いている間に少し流れ出るので、量を多くしすぎないように注意してください。

6. 巻き物を形成する：長方形の側面を合わせて詰め物を覆い、注意深くひねってリボンの形にします。このステップは見た目が良いだけでなく、興味深くサクサクした食感を生み出すのにも役立ちます。

7. 天板に置く：天板にクッキングペーパーを敷き、巻き物を間隔を空けて並べます。焼いている間に膨らむので、少しスペースを空けておきます。

巻き物を焼く

8. オーブンの予熱：巻き物を準備している間に、オーブンを180°Cに予熱します。均等に焼くためには温度を一定に保つことが重要です。

9. 焼く：予熱したオーブンに天板を入れ、約20分焼きます。巻き物が黄金色でサクサクになるまで焼きます。各オーブンは異なるので注意してください。

10. 装飾：オーブンから取り出したら、少し冷ましてから、まだ温かい間に粉砂糖を振りかけます。これにより、粉砂糖が付着し、魅力的な外観を作り出します。

提供の提案

これらの巻き物は温かく提供するのが美味しいですが、室温でも楽しむことができます。バニラアイスクリームやチョコレートソースを添えて、素晴らしい対比を楽しむことができます。また、香りの良いお茶やしっかりと淹れたコーヒーが味覚体験を完璧に補完します。

バリエーションと便利なヒント

- 詰め物のバリエーション：プルーンジャム、ブルーベリー、さらにはイチゴなど、さまざまな種類のジャムを試してみてください。どのバリエーションも、あなたのデザートにユニークな風味をもたらします。
- アーモンドの代替：ナッツが好きな場合、くるみの中心は素晴らしい代替品であり、豊かな風味とサクサクした食感を提供します。
- 粉砂糖：風味を少し加えたい場合、粉砂糖に少しシナモンを混ぜることができます。

栄養情報

これらの巻き物は比較的軽い選択肢であり、使用する材料によっては1個あたり約150カロリーです。マルメロジャムは良好な食物繊維と抗酸化物質の供給源を提供し、アーモンドやナッツはタンパク質と健康的な脂肪を追加します。

よくある質問

- 購入したパイ生地を使用できますか？もちろんです！購入したパイ生地は時間を節約するための素晴らしい選択肢です。
- 巻き物はどのくらい保存できますか？これらは作ったその日に食べるのが最も美味しいですが、密閉容器に入れて2-3日保存できます。
- 冷凍できますか？はい、焼いていない巻き物を冷凍できます。しっかりとラップして冷凍容器に入れてください。焼きたいときは解凍し、指示に従って焼いてください。

これらのマルメロジャムとアーモンドの中心を巻いたものは、迅速なデザートであるだけでなく、あなたのキッチンに料理の伝統の一部をもたらす素晴らしい方法です。あなたの好みに合わせてアレンジして、すべての一口を楽しんでください！おいしい食事を！