オーブンで焼いたハム入りグリーンピース

美味なハムとグリーンピースのオーブン焼きレシピ

手早く簡単で美味しい料理を探していますか？それでいて心温まる料理を？甘いグリーンピースの味とハムの濃厚な香りを組み合わせた、クリーミーな卵とチーズの混合物に包まれたオーブン焼きのハムとグリーンピースのレシピをぜひお試しください。

準備時間：15分
焼き時間：1時間
合計時間：1時間15分
分量：4人分

材料：

- 新鮮な卵5個
- 牛乳1カップ（約240ml）
- サワークリーム1/2カップ（約120ml）
- グリーンピース300g（新鮮または冷凍）
- 煙で燻製されたハム250g、角切り
- 羊のチーズ1/2カップ、砕いたもの
- チーズ50g、すりおろしたもの
- 塩と胡椒、適量

手順：

1. オーブンの予熱：まず、オーブンを190度に予熱します。このステップは、料理が均等に焼き上がり、完璧に焼き色がつくために重要です。

2. 卵の混合物を準備：大きなボウルに5個の卵を泡立てます。牛乳とサワークリームを加え、均一な混合物になるまで混ぜ続けます。このクリーミーなベースが料理に滑らかな食感と豊かな味わいを与えます。

3. 材料の追加：新鮮なグリーンピースを使用する場合は、塩水で10分間茹でてから、よく水を切ります。冷凍グリーンピースを使用する場合は、直接混合物に加えます。グリーンピースを卵の混合物に加え、ハムの角切りと羊のチーズを加えます。グリーンピースを潰さないように注意しながら、全体を優しく混ぜます。

4. 焼き皿に移す：得られた混合物を耐熱容器に注ぎます。耐熱ガラスまたは陶器が好ましいです。初回の焼きの間に料理が乾燥しないように、アルミホイルまたは蓋で覆います。

5. 焼き：予熱したオーブンに容器を入れ、約1時間焼きます。料理が触った時にしっかりとして、端が軽く焼き色がつくまで焼きます。

6. 料理の仕上げ：60分経ったら、アルミホイルまたは蓋を外し、すりおろしたチーズを上に振りかけます。さらに5〜10分間オーブンに置き、チーズが溶けて食欲をそそる黄金色になるまで焼きます。

7. サーブ：オーブンから容器を取り出し、少し冷ましてから切り分けます。新鮮なトマトとピーマンのサラダや、グリルした野菜と共にすぐに提供します。

ヒントとバリエーション：

- 材料を変える：もし実験したいなら、グリーンピースをブロッコリーや新鮮なほうれん草に置き換えることができます。これらのバリエーションは、異なる風味を提供するだけでなく、栄養価も向上させます。

- 調味料の追加：風味を増すために、卵の混合物にオレガノやマジョラムなどのハーブを加えてみてください。

- 美味しい組み合わせ：このレシピは、生野菜のサラダや、ガーリックとディルのヨーグルトソースと完璧に合います。

栄養上の利点：

この料理は卵とハムのおかげでタンパク質が豊富で、満足感のある栄養価の高い食事を提供します。グリーンピースは食物繊維、ビタミンA、C、K、そして重要なミネラルを提供します。サワークリームとチーズはクリーミーさを加えますが、カロリーも増えるので、適度に食べることをお勧めします。

よくある質問：

- 他の種類の肉を使えますか？はい、ハムを鶏むね肉やハムに置き換えることができます。
- どうすれば料理をもっと健康的にできますか？低脂肪牛乳とライトサワークリーム、そして低脂肪チーズを使用してください。

個人的なメモ：

このオーブン焼きハムとグリーンピースのレシピは、母が日曜日の食事のために作ってくれた大切な思い出です。家族を集め、忘れられない瞬間を作る料理です。このレシピで皆さんが素晴らしい思い出を作り、楽しんでくれることを願っています。

いただきます！