ハムと卵のサラダ

ハムと卵の新鮮サラダ - シンプルで迅速、風味豊かな美味しさ

準備時間：15分
合計時間：15分
ポーション数：4

ここに、シンプルさと洗練された味を組み合わせたレシピがあります。軽やかで満足感のある食事に最適です。このハムと卵のサラダは、暑い日や素早いランチに理想的な選択肢で、非常に簡単に作れます。急いでいる時でも、健康的な食事を楽しみたい時でも、このレシピは間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。

少しの歴史

サラダは何千年も前から食べられており、すべての文化に存在しています。時間とともに進化し、生の野菜のシンプルな組み合わせから、さまざまな成分を含む複雑な料理へと変わりました。このハムと卵のサラダは、さまざまな食感と風味を組み合わせた現代的なバージョンで、爽やかさとボリュームを提供します。

材料

- 200g プラハハム（またはお好みの代替品、たとえば豚のフィレやハム）
- 4個の皮付きの茹でたジャガイモ
- 3個の茹で卵
- 一束のグリーンサラダ
- 1本の新鮮なキュウリ
- 1個の赤玉ねぎ（またはいくつかの青ネギ）
- 100gのオリーブ（できれば種なし、スライス）
- 1個の赤ピーマン
- 数本の新鮮なパセリ（飾り用）
- オリーブオイル（お好みで）
- 半分のレモンの汁（もっと好みの場合は追加）
- 塩（お好みで）

作り方

1. 材料の準備：すべての野菜をよく洗います。皮付きのジャガイモを約20〜25分茹で、柔らかくなるまで茹でますが、崩れないようにします。冷やしてから皮をむき、サイコロ状に切ります。卵を10分茹で、冷水で冷やしてから殻をむきます。

2. 野菜を切る：赤玉ねぎを薄切り（ジュリエンヌ）、グリーンサラダを大きく切り、キュウリをスライスまたはサイコロ状に、赤ピーマンをストリップ状に切ります。すべての材料が均等に切られていることを確認し、見た目の良いサラダを作ります。

3. 材料を組み合わせる：大きなボウルに、ジャガイモのサイコロ、ハムのスライス、4つに切った卵、グリーンサラダ、キュウリ、玉ねぎ、オリーブ、赤ピーマンを加えます。材料を壊さないように優しく混ぜます。

4. 味付け：お好みでオリーブオイル、レモン汁、少々の塩を加えます。スパチュラを使って、材料を傷めないように優しく混ぜて、風味を組み合わせます。

5. 盛り付け：サラダを皿または個別のボウルに移します。見た目を良くするために、新鮮なパセリの葉で飾ることができます。

実用的なヒント

- 材料のバリエーション：プラハハムが手に入らない場合は、茹でた鶏肉や七面鳥など、他の種類の肉を試すことができます。このサラダは非常に多才です！
- チーズの追加：風味を増すために、フェタチーズやモッツァレラチーズのキューブを追加できます。
- 食感：もしカリカリが好きなら、いくつかのナッツや炒った種を加えて食感を豊かにしてください。

栄養上の利点

このサラダは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。ジャガイモは複雑な炭水化物を提供し、1日を通して必要なエネルギーを供給します。卵は優れたタンパク質と必須栄養素の良い源であり、新鮮な野菜は重要なビタミンやミネラルを提供します。健康的な脂肪酸が豊富なオリーブオイルは心血管の健康に寄与します。

よくある質問

1. 他の種類の野菜を使ってもいいですか？
はい、サラダをカスタマイズするために、チェリートマトやラディッシュなどの好みの野菜を追加できます。

2. ジャガイモを茹でる最良の方法は何ですか？
栄養を保ち、過剰な水分吸収を避けるために皮付きで茹でます。茹でた後は、冷やしてから皮をむきます。

3. サラダを翌日まで保存するにはどうすればよいですか？
サラダは密閉容器に入れて冷蔵庫に保存することをお勧めしますが、野菜がしんなりしないように、提供する直前にドレッシングを加え、材料を混ぜるのがベストです。

美味しい組み合わせ

このサラダは、冷たい緑茶や新鮮なレモネードなどの爽やかな飲み物と完璧に合います。主菜としても、グリルした肉や魚の付け合わせとしても提供できます。

さあ、材料を準備して、シンプルで風味豊かなハムと卵のサラダを楽しんでください。このレシピは、料理の満足感だけでなく、大切な人たちとの楽しいひとときをもたらすでしょう！