savory cake

チーズとハムのアペリティフケーキのレシピ

家族や友人を驚かせる美味しくて簡単に作れるレシピを一緒に見つけてみましょう。このチーズとハムのアペリティフケーキは、朝食にも最適な選択肢であり、どんな機会にもぴったりのスナックです。

総調理時間：1時間
焼き時間：40-45分
ポーション数：8

材料：

- 大きな卵5個
- 白い小麦粉150g
- 油大さじ3
- 牛のチーズ150g（おろし）
- プラハハム300g（角切り）
- 大きな赤ピーマン1個（角切り）
- 塩と胡椒（お好みで）
- ベーキングパウダー1袋（約10g）

簡単な歴史

アペリティフケーキは多用途なレシピであり、多くの料理文化で人気を博しています。このボリュームのあるスナックは、冷蔵庫に残った材料を使う素晴らしい方法で、これらを美味しい料理に変えることができます。アペリティフケーキは、パーティーや集まりでよく提供され、ポーションが簡単で提供しやすいです。

ステップバイステップ：アペリティフケーキの作り方

1. 材料の準備

すべての材料が室温にあることを確認してください。これにより、滑らかで軽やかな食感を得ることができます。大きな擦りおろし器でチーズを擦り、ハムとピーマンを小さく切ります。これにより、風味が調和して混ざり合います。

2. 卵を泡立てる

大きなボウルに卵5個を入れ、泡だて器またはミキサーで泡立てます。お好みで塩と胡椒を加えます。卵がよく混ざるようにし、ケーキがふわふわになるようにします。

3. 油と乾燥材料を加える

卵を混ぜ続けながら、大さじ3杯の油を加えます。その後、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。ダマがなくなるまでよく混ぜて、均一な生地を作ります。

4. 固体材料を統合する

擦ったチーズ、ハムの角切り、切ったピーマンを加え始めます。スパチュラまたは木製スプーンで全てを混ぜて、材料が生地に均等に分配されるようにします。

5. 焼き型の準備

オーブンを180°Cに予熱します。約25x15cmの焼き型を用意し、ベーキングペーパーで敷きます。このステップは、ケーキが型にくっつかないようにするために重要です。

6. ケーキを焼く

準備した型に生地を注ぎ、スパチュラで表面を平らにします。予熱したオーブンに型を入れ、40-45分焼きます。焼き上がりを確認するには、ケーキに串を刺してみて、串がきれいに出てきたら、ケーキは完璧に焼けています。

7. 冷却

焼き上がったら、型をオーブンから取り出し、型の中で10分間冷やし、その後、完全に冷やすためにラックに移します。切る前に1-2時間冷やすことが重要です。そうすることで、構造が保たれ、切り分けやすくなります。

実用的なヒント

- 香草（オレガノやバジルなど）を加えて、風味を増すことができます。
- プラハハムの代わりに、ベーコンやソーセージを使って、より強い味わいを楽しむことができます。
- ベジタリアンバージョンが好みの場合は、ハムをズッキーニや炒めたきのこに置き換えることができます。
- ケーキは冷蔵庫で3-4日間、覆って保存することができ、または冷凍して後で楽しむことができます。

美味しい組み合わせ

このアペリティフケーキは、新鮮なサラダやタジキソースと非常に相性が良いです。また、乾いた白ワインや、夏の暑い日にぴったりのさわやかなレモネードと一緒に提供することもできます。

栄養情報

このアペリティフケーキの1ポーションは約250カロリーです。卵とチーズのおかげでタンパク質が豊富で、同時に小麦粉からの炭水化物も提供します。チーズはカルシウムを追加し、赤ピーマンはビタミンの素晴らしい供給源です。

よくある質問

1. 他の種類のチーズを使用できますか？
はい、山羊チーズやフェタチーズを使用することができ、より強い風味が得られます。

2. このレシピはグルテンフリーのダイエットに適応できますか？
はい、白い小麦粉をアーモンド粉や米粉などのグルテンフリーのバージョンに置き換えることができます。

3. 野菜を追加できますか？
もちろんです！ズッキーニ、ニンジン、ほうれん草は、栄養と色を加えるのに最適です。

個人的なメモ

このアペリティフケーキのレシピは、忙しい日々の中で私のお気に入りになりました。迅速で美味しいものが欲しいときにぴったりです。さまざまな材料を試したり、冷蔵庫にあるものに応じてレシピを調整したりするのが好きです。試したすべてのバリエーションは美味しく、家族も結果を常に喜んでくれました。

だから、ためらわずにこのケーキにあなたの個人的な印を加え、すべての一口を楽しんでください！気に入っていただけることを願っており、あなたの感想をお待ちしています！