Pastel salado

Receta de Pan Aperitivo con Queso y Jamón

Te invito a descubrir juntos una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para esos momentos en que deseas sorprender a la familia y amigos con un aperitivo sabroso. Este pan aperitivo con queso y jamón no solo es una excelente opción para el desayuno, sino también un refrigerio ideal para cualquier ocasión.

Tiempo total de preparación: 1 hora
Tiempo de horneado: 40-45 minutos
Número de porciones: 8

Ingredientes:

- 5 huevos grandes
- 150 g de harina blanca
- 3 cucharadas de aceite
- 150 g de queso de vaca rallado
- 300 g de jamón de Praga, cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 sobre de levadura en polvo (aprox. 10 g)

Breve Historia

El pan aperitivo es una receta versátil que ha ganado popularidad en muchas culturas culinarias. Este refrigerio sustancioso es una excelente manera de utilizar los ingredientes sobrantes en el refrigerador, transformándolos en una comida deliciosa. Los panes aperitivos a menudo se sirven en fiestas o reuniones, siendo fáciles de porcionar y servir.

Paso a Paso: Preparando el Pan Aperitivo

1. Preparar los ingredientes

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, lo que ayudará a lograr una textura fina y aireada. Ralla el queso en un rallador grande y corta el jamón y el pimiento en cubitos pequeños. Esto permitirá que los sabores se combinen armoniosamente en la mezcla.

2. Batir los huevos

En un tazón grande, bate los 5 huevos usando un batidor o una batidora. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que los huevos estén bien incorporados; esto hará que el pan sea esponjoso y aireado.

3. Agregar el aceite y los ingredientes secos

Mientras sigues mezclando los huevos, añade las 3 cucharadas de aceite. Luego, incorpora la harina y la levadura en polvo. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.

4. Integrar los ingredientes sólidos

Comienza a añadir el queso rallado, los cubitos de jamón y el pimiento picado. Mezcla todo con una espátula o cuchara de madera para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente en la masa.

5. Preparar el molde para hornear

Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para hornear (aproximadamente 25x15 cm) forrándolo con papel pergamino. Este paso es esencial para evitar que el pan se pegue al molde.

6. Hornear el pan

Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie con una espátula. Coloca el molde en el horno precalentado y deja que se hornee durante 40-45 minutos. Verifica si está listo pinchando el pan con un palillo; si sale limpio, el pan está perfectamente horneado.

7. Enfriar

Después de hornear, retira el molde del horno y deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente. Es importante dejarlo enfriar durante 1-2 horas antes de cortarlo, ya que esto ayudará a mantener su estructura y facilitará la porcionado.

Consejos Prácticos

- Puedes añadir hierbas como orégano o albahaca para un sabor extra.
- En lugar de jamón de Praga, puedes usar tocino o salchichas para un gusto más intenso.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar el jamón con calabacines o champiñones salteados.
- El pan se puede conservar bien en el refrigerador, cubierto, durante 3-4 días, o puedes congelarlo para disfrutarlo más tarde.

Combinaciones Deliciosas

Este pan aperitivo combina maravillosamente con una ensalada fresca o una porción de salsa tzatziki. También puedes servirlo junto a un vaso de vino blanco seco o una limonada refrescante, perfecta para los cálidos días de verano.

Información Nutricional

Aproximadamente, una porción de este pan aperitivo contiene alrededor de 250 calorías. Es rico en proteínas gracias a los huevos y el queso, mientras que también proporciona carbohidratos de la harina. El queso añade calcio extra, y el pimiento rojo es una excelente fuente de vitaminas.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar otros tipos de queso?
Sí, puedes usar queso de cabra o queso feta para un sabor más intenso.

2. ¿Se puede adaptar esta receta para una dieta sin gluten?
Sí, puedes reemplazar la harina blanca con una alternativa sin gluten, como harina de almendra o harina de arroz.

3. ¿Puedo añadir verduras?
¡Absolutamente! Los calabacines, zanahorias o espinacas son excelentes para añadir nutrientes y color adicionales.

Nota Personal

Esta receta de pan aperitivo se ha convertido rápidamente en mi favorita en días ocupados cuando quiero algo rápido y sabroso. Me encanta experimentar con varios ingredientes y adaptar la receta según lo que tengo en el refrigerador. Cada variación que he probado ha sido deliciosa, y mi familia siempre ha apreciado el resultado.

Así que, no dudes en poner tu toque personal en este pan y disfrutar de cada bocado. ¡Espero que te guste, y estamos ansiosos por escuchar tus impresiones!