詰め物をしたマッシュルーム (2)

チーズ詰めマッシュルーム - 簡単で迅速、そして信じられないほど美味しいデリカシー！これらの詰め物をしたマッシュルームは完璧な前菜ですが、新鮮なサラダと一緒にメインディッシュとしても提供できます。家族の夕食や友人との集まりに最適です。この魅力的なレシピを作る方法を発見し、シンプルな材料に命を吹き込み、普通の食事を特別な瞬間に変えましょう。

準備時間：15分
焼き時間：25分
合計時間：40分
ポーション数：4

材料：
- 大きなチャンピオンマッシュルーム 1kg
- 青ねぎ 1本
- にんにく 4片
- おろしチーズ 200g
- タイム（新鮮または乾燥、お好みで）
- 塩と胡椒、適量
- オリーブオイル、適量

ステップ1：マッシュルームの準備
マッシュルームを注意深く掃除します。湿った布を使って汚れを拭き取り、水流の下で洗わないようにします。水分を吸収してしまうからです。次に、マッシュルームの茎を取り除き、詰め物のために取っておきます。マッシュルームの傘を上に向けて天板に置き、各マッシュルームの内部に少し塩を振りかけます - これにより風味が強化されます。

ステップ2：詰め物の準備
マッシュルームの茎と青ねぎを細かく刻みます。フライパンに少量のオリーブオイルを加え、刻んだ茎と青ねぎを3〜4分間炒めて、軽く黄金色になるまで加熱します。今、つぶしたにんにくを加え、焦げないように混ぜ合わせてから、フライパンを火から下ろします。おろしチーズを2〜3大さじ加え、塩、胡椒、タイムで味付けします。すべての材料が調和するようにしっかりと混ぜます。

ステップ3：マッシュルームの詰め物
各マッシュルームには、用意した混合物を大さじ1杯たっぷり詰める必要があります。しっかりと詰めてくださいが、帽子が破れないように注意してください。詰めた後、上におろしチーズを振りかけ、焼くときに黄金色でパリッとします。

ステップ4：焼く
マッシュルームに少しオリーブオイルを振りかけ、180°Cに予熱したオーブンに天板を入れます。チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで、20〜25分間焼きます。美味しい香りがキッチン全体に広がります！

ステップ5：サーブ
詰め物をしたマッシュルームを温かい状態で前菜またはメインディッシュとして提供します。見た目をより魅力的にするために、新鮮なタイムやパセリの葉で飾ることができます。これらの詰め物をしたマッシュルームは、パリッとしたグリーンサラダやディルヨーグルトソースと一緒に素晴らしい相性を持ち、テクスチャーと風味の心地よい対比をもたらします。

実用的なヒント：
- チーズがない場合は、モッツァレラやフェタを使用して異なる風味を楽しむことができます。各種チーズは料理に独特の個性を加えます。
- 詰め物に他の材料を追加することも試してみてください。たとえば、ローストしたパプリカ、オリーブ、または刻んだナッツを加えることで、食感を増すことができます。
- さらに健康的にしたい場合は、ハーブを混ぜた全粒パン粉で覆うことができます。

栄養情報：
これらの詰め物をしたマッシュルームは栄養価が高く、カロリーが低いですが、チーズのおかげでタンパク質が豊富です。マッシュルームは抗酸化物質とBビタミンの優れた供給源であり、チーズはカルシウムと健康的な脂肪を加えます。詰め物をしたマッシュルームの1ポーションは、使用するチーズの量に応じて約250〜300カロリーです。

よくある質問：
- 他の種類のマッシュルームを使えますか？
もちろん！香菇やポートベローマッシュルームを使って、より強い風味を楽しむことができます。

- 詰め物をしたマッシュルームを保存するには？
残ったマッシュルームは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。オーブンや電子レンジで再加熱できます。

- この料理に合う飲み物は？
ドライ白ワイン、シトラスベースのフレッシュカクテル、またはミントレモネードは、これらのマッシュルームの風味を完璧に引き立てます。

結論として、チーズ詰めマッシュルームは迅速で美味しい食事の優れた選択肢です。材料やプレゼンテーションを試すことで、このシンプルな料理を本格的な美食に変えることができます。このレシピを試して、あなたの体験を共有することをお勧めします！ボナペティ！