ツナミートボール

おいしいツナミートボールのレシピ

総時間：50分
準備時間：20分
調理時間：30分
ポーション数：4

迅速で美味しいレシピを探しているなら、ツナミートボールは完璧な選択です！これらの美味しいミートボールは、作るのが簡単なだけでなく、非常に多用途です。前菜として、家族の食事として、またはパーティーでも提供できます。さあ、始めましょう！

必要な材料：
- 油漬けツナ缶2缶（各約250g）
- 中サイズの玉ねぎ1個
- バター大さじ2
- 卵2個
- パン粉100g
- おろしパルメザンチーズ50g（オプション）
- にんにく1片（オプション）
- 塩と胡椒（お好みで）
- 揚げ油

ステップ1：材料の準備
まず、缶からツナをしっかりと水切りし、余分な油を取り除いてください。これにより、脂肪分の少ないミートボールを作るのに役立ちます。玉ねぎを細かく切り、必要に応じてにんにくも切ります。

ステップ2：玉ねぎをソテーする
フライパンにバター大さじ2を加え、中火で溶かします。刻んだ玉ねぎを加え、約5〜7分間、柔らかく透明になるまでソテーします。このステップは、ミートボールに風味を加えるために重要です。

ステップ3：材料を組み合わせる
大きなボウルに、水切りしたツナ、ソテーした玉ねぎ、卵、パン粉、おろしパルメザンチーズ（使用する場合）、塩と胡椒を加えます。スパチュラまたは手を使って、均一な混合物になるまで全てを混ぜます。もし密度の低いミートボールが好みであれば、希望の一貫性が得られるまでパン粉を少しずつ追加できます。

ステップ4：混合物を休ませる
ボウルをラップで覆い、混合物を冷蔵庫に20分間置きます。このステップは、揚げるときにミートボールが形を保つのを助けます。

ステップ5：ミートボールを形成する
休ませた後、冷蔵庫から混合物を取り出します。湿った手で、好みのサイズのミートボールを形成します。均等に揚げるために、すべてのミートボールが同じサイズであることを確認してください。

ステップ6：ミートボールを揚げる
大きなフライパンに油を中火で熱します。ミートボールを加える前に、油が十分に熱いことを確認してください。4-5個ずつのバッチで、各面を3-4分間揚げ、黄金色でカリカリになるまで揚げます。均等に揚げるために、フライパンを詰め過ぎないようにしてください。

ステップ7：盛り付け
ミートボールが出来上がったら、余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。温かいまま、フレッシュサラダと一緒に提供するか、ヨーグルトとディルのソースを添えて、さらなる風味を加えます。美味しい提案として、レモンのスライスを添えて新鮮さを加えることができます。

可能なバリエーション：
このシンプルなレシピにひとひねり加えたい場合は、パセリやバジルなどのさまざまなハーブを使って実験するか、細かく刻んだピーマンを加えて色と風味を追加できます。また、軽いバージョンのために水に浸したツナを使用することもできます。

これらのツナミートボールは、迅速な食事に最適な選択肢であるだけでなく、食事に魚を取り入れる美味しい方法でもあります。一口ごとに楽しみ、このシンプルで美味しいレシピを楽しんでください！