ココナッツミルクチキン
美味しくて健康的な料理を作るために、まず野菜とリンゴを洗います。最初に、冷たい水の流れの下で玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、リンゴをよく洗って、汚れを取り除きます。きれいにしたら、小さなキューブに切って、均等に調理され、私たちの料理に完璧に統合されるようにします。
野菜が準備できたら、肉に取り掛かります。鶏肉の部分を冷水で洗い、その後、野菜と同じサイズのキューブに切ります。これにより、均等に調理され、心地よい食感が得られます。
深いフライパンで、中火でオリーブオイルを数杯加熱します。油が十分に熱くなったら、刻んだ玉ねぎとニンニクを加え、柔らかくなり透明になるまで加熱します。香りが放たれ、キッチンに誘うような香りが漂います。数分後、刻んだニンジンを加え、時々かき混ぜながら、弱火で全体を調理します。
ニンジンが柔らかくなり始めたら、鶏肉のキューブを加えます。軽く焼き色を付けるようにし、均等に調理されるようにかき混ぜます。次に、刻んだリンゴを加え、料理に甘い味と興味深い香りを与えます。
今は料理を味付けする時間です。塩、コショウ、パプリカやハーブなどのお好みのスパイスを振りかけ、風味を強化します。すべての材料をよく混ぜたら、上に牛乳を注ぎます。牛乳はソースに特別なクリーミーさを加え、料理を本当の美味しさに変えます。
弱火で蓋をして25〜30分間煮込み、ソースが濃くなり、すべての材料がよくなじむまで煮ます。最後に、新鮮なパセリを細かく刻み、料理の上に振りかけて、新鮮さを加えます。
この美味しさをふわふわのご飯、クスクス、または米のパスタと共に提供し、料理の味を完璧に引き立てます。各ポーションは、風味と食感の爆発となり、あなたの味覚を喜ばせるでしょう。いただきます！
材料: 鶏の胸肉2枚 300-400mlのココナッツミルク 2個の玉ねぎ 2片のニンニク 2個の中くらいのリンゴ 2本の小さなニンジン 3杯の油 1杯の甘いパプリカ 1杯の生姜粉 1杯のシナモン 1杯のコリアンダー粉 塩、コショウ（スパイスの量はお好みで調整できます） 1本のパセリの茎 写真には半分の量があります
