サプライズミートボール
準備：まず、ひき肉を大きなボウルに入れます。生卵2〜3個を加え、鮮度を確認して、混合物に心地よい食感を与えます。次に、大さじ1の甘いパプリカを加え、特別な風味を加え、続いて、味を強化する3つのつぶしたニンニクのクローブを加えます。肉団子の風味をパーソナライズするために、塩とコショウをお好みで加えることを忘れないでください。
別のボウルに、2枚のパンを取り、数分間冷水に浸して柔らかくします。水分が吸収されたら、余分な水分をしっかり絞り、肉の混合物に加えます。すべての材料が完全に混ざり、風味が融合するように、肉の生地をよくこねることが重要です。
その間に、4〜5個の卵を茹でます。約10〜12分間茹でると、肉団子の詰め物に理想的な固茹で卵が得られます。茹でたら、注意深く殻をむき、横に半分に切ります。
今、肉の混合物の一部を手のひらに広げます。茹で卵の半分を生地の中心に置き、別の肉の部分で覆い、内部の美味しいサプライズを隠す形の良い肉団子を形成します。焼いている間に漏れないように、卵が肉で完全に覆われていることを確認してください。
詰め物をした肉団子を、少し油を塗った耐熱皿またはオーブン用皿に置きます。オーブンを180度に予熱し、肉団子が黄金色で食欲をそそるまで焼きます。これには、サイズに応じて30〜40分かかる場合があります。
準備ができたら、オーブンから取り出し、提供する前に少し冷まします。これらの詰め物をした肉団子は、クリーミーなマッシュポテトと一緒に美味しく、食事を完璧に補完します。召し上がれ！
材料: 材料：800gのひき肉、2〜3個の卵、3片のニンニク、1杯の甘いパプリカ、2枚のパン、塩、胡椒はお好みで。フィリング：4〜5個のゆで卵。
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