ヘーゼルナッツビスケットサラミのレシピ（焼かない）
何かを迅速に作りたいとき、そしてコンロを使わずに済ませたいときは、ヘーゼルナッツビスケットサラミを選びます。テーブルの上で、ミキサーとフードプロセッサーだけで作ります。火を使わなくても、クラシックなバージョンにどれほど近い味になるか、毎回驚かされます。特に翌日のための夕食のデザートが必要なときには、私の日常に組み込まれています。 クイック情報 合計時間：準備約20分 + 冷蔵庫で最低4-6時間 準備時間：20分 調理時間：不要 ポーション：10-12スライス（厚さによる） 難易度：簡単 レシピタイプ：迅速なデザート、焼かずに作れる、どんな機会にも適している 材料 300gのプレーンビスケット 2個の卵 200gの砂糖 100gのバター（室温） 100gのココア 100gのヘーゼルナッツ 作り方 1. 柔らかいバターを大きなボウルに入れ、砂糖を加えます。数分間ミキサーで混ぜて、均一なクリーム状になるまで混ぜます。 2. 卵を一つずつ加え、次にココアを加えます。すべてがよく混ざるまで混ぜ続けます。 3. ビスケットとヘーゼルナッツを一緒に細かくします。そのためにフードプロセッサーを使いますが、手動で袋に入れて麺棒で叩いても構いません。あまり細かくしないようにし、大きな塊が残ることを好みます。 4. ビスケットと刻んだヘーゼルナッツをココアクリームに混ぜます。スパチュラや手で混ぜて、すべてが結合し均一になるまで混ぜます。 5. アルミホイルの上に混合物を置きます。円筒形に整え、ホイルをしっかりと包み、サラミの形にします。 6. 冷蔵庫に少なくとも4-6時間入れます。翌日まで置いておくのが最適です。 7. 固まったら、ホイルを外し、スライスしてサーブします。 なぜこのレシピをよく作るのか 作るのが簡単で、コンロを使う必要がありません。冷蔵庫でよく保存でき、スライスも簡単です。事前に準備でき、乾燥したり味が変わったりすることはありません。 ヒントとバリエーション ヒント バターが柔らかくない場合は、室温で少し置いておきます。 ビスケットをあまり細かく砕かないでください。大きな塊がある方が最終的な食感が面白くなります。 生地が柔らかい場合は、巻くときにアルミホイルを2重にします。 代替品 ヘーゼルナッツは、必要に応じてクルミやアーモンドに置き換えることができます。 砂糖は置き換えないことをお勧めします。そうしないと、混合物の適切なテクスチャーが得られません。 プレーンビスケットは、一般的なビスケットや他のパッケージのビスケットの残りを使って置き換えることができます。クリームが入っていない限り。 バリエーション 干し果物のバージョンには、レーズンやクランベリーを追加できます。 より強い味を望む場合は、クリームにラムエッセンスを数滴加えます。 サービングアイデア ビスケットサラミを厚切りにして、冷蔵庫から直接取り出します。もっとお祝いの見た目にしたい場合は、上に粉砂糖を少し振りかけることができます。 よくある質問 生卵をビスケットサラミに入れてもいいですか？ このレシピは、生卵を使用します。クラシックなバージョンのように。卵の供給源に注意し、新鮮な卵を使用すれば問題ありません。安全のために、パスチャライズされた卵を選ぶ人もいます。 ビスケットサラミは冷凍できますか？ はい、ビスケットサラミは冷凍できます。アルミホイルでしっかり包んで、提供の前に一晩冷蔵庫で解凍します。 どんなビスケットを使うべきですか？ プレーンビスケット、一般的なタイプを使用します。クリーム入りやバターが多すぎるビスケットは避けます。そうすると、食感が変わります。 なぜ冷やす必要があるのですか？ 混合物は冷蔵庫でのみ固まります。バターとクリームが固化するからです。早く切りすぎると崩れてしまいます。 バターをマーガリンに置き換えられますか？ お勧めしません。なぜなら、味と食感が異なるからです。バターはクリーミーさと独特の香りを与えます。 栄養価 1スライスあたりの推定値（12スライス中）： カロリー：約220 kcal タンパク質：3 g 脂肪：12 g 炭水化物：25 g これらの値は目安であり、使用するビスケットやバターの種類によって異なります。砂糖含量は高いです。濃縮デザートなので、大きなポーションはお勧めしません。 保存と再加熱 ビスケットサラミは、アルミホイルまたは密閉容器で冷蔵庫に保存します。4-5日間、テクスチャーを失うことなく保存できます。再加熱は不要で、冷たくして提供します。一度にスライスする場合は、表面が乾燥しないようにスライスを覆っておきます。
材料
- ビスケットサラミのレシピ プレーンビスケット300g 卵2個 砂糖200g バター100g ココア100g ヘーゼルナッツ100g
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