ズッキーニシチューマルチクッカー

ズッキーニのマルチクッカーでの調理は、特に多くの準備が不要なシンプルな料理を作りたい日にはぴったりです。野菜を少し炒めた後、水または野菜スープで煮込み、最後の段階でトマトペーストを加え、ソースを煮詰めます。約30分で料理は完成します。熱いままでも冷たいままでも提供でき、新鮮なディルが最終的な味を引き立てます。クイック情報調理時間：レシピには具体的に記載されていません調理時間：約30分合計時間：約30分（野菜の皮むきと切る時間は含まれていません）ポーション：具体的な数は記載されていませんが、3本のズッキーニから作られます難易度：簡単レシピの種類：マルチクッカーで作る野菜料理、ランチまたはディナーに適しています材料ズッキーニ 3本青ねぎ 1束青にんにく 1本トマトペースト（お好みで）塩コショウ油新鮮なディル野菜スープまたは水（野菜が完全に覆われない程度）作り方 1. ズッキーニを洗い、青ねぎ、青にんにく、ディルの皮をむきます。ズッキーニは縦に2つに切り、さらに一口大に切ります。すべてのサイズが完全に均等である必要はありませんが、近いサイズの方が均等に調理されます。 2. 青ねぎと青にんにくを細かく切ります。マルチクッカーの容器に少量の油を入れ、FRY機能を選択します。 3. 油が熱くなったら、青ねぎと青にんにくを加えます。数分間、時折かき混ぜながら、柔らかくなり香りを引き出します。強火で焼く必要はありません。 4. 切ったズッキーニを加え、青ねぎと青にんにくと混ぜます。 5. BOILプログラムを選択します。煮るために十分な量の水または野菜スープを注ぎますが、野菜を完全に覆うほどには入れません。正確な量は鍋の大きさやソースに残したい液体の量によります。 6. ズッキーニを20分間煮ます。この段階で、野菜は液体で調理され、料理のソースが形成され始めます。 7. 20分後、トマトペースト、塩、コショウを加えます。軽く混ぜ、BOILプログラムでさらに10分間調理します。この間に、液体が減り、ソースが濃くなります。 8. マルチクッカーを停止し、刻んだ新鮮なディルを加えます。味を見て、塩やコショウが必要か確認します。 9. 料理はすぐに熱いまま提供することも、冷やしてから提供することもできます。このレシピは、冷たくても簡単に提供できる料理の一つです。なぜこのレシピをよく作るのか少ない材料で、継続的な監視が不要だからです。マルチクッカーがほとんどの作業を行い、手順は簡単です：軽く炒め、煮込み、そしてトマトペーストでソースを煮詰めます。ズッキーニはすぐに調理され、複雑な準備なしでテーブルに出せます。熱くても冷たくても提供できるのは便利で、特に全量を再加熱したくないときには助かります。ヒントプログラムの順序を守ってください。FRY機能は最初に青ねぎと青にんにくに使用され、BOILプログラムはズッキーニの煮込みとソースの煮詰めに使用されます。ズッキーニを水やスープで完全に覆わないでください。レシピには煮るための液体が必要ですが、液体が多すぎると、最後の10分でソースを煮詰めるのが難しくなります。トマトペーストは最初の20分後に加えます。これにより、ズッキーニが煮られた後にソースが煮詰まる時間が確保されます。油とトマトペーストの量はレシピには具体的に記載されていないため、好みや使用するズッキーニの量に応じて調整できます。ディルは最後に、機器を停止した後に加えます。長時間煮込むよりも、香りがより新鮮に保たれます。置き換え水は野菜スープに置き換えることができます。スープはより強い風味をもたらしますが、どちらのオプションもレシピに含まれています。青ねぎは、緑の部分と白の部分を一緒に使用できますが、細かく切る必要があります。青にんにくは元のレシピで使用される材料です。入手できない場合の代替は明記されていないため、そのまま使用することで料理の味が最も元のものに近づきます。バリエーションソースを薄くしたい場合は、ズッキーニを煮た後すぐに料理を停止できますが、元のレシピはトマトペーストを加えた後にさらに10分間煮込むことを推奨しています。濃厚なソースを作るためには、水やスープを入れすぎないことが重要です。ただし、20分の煮込み中に野菜が液体なしになるのは避けてください。最終的な味は、塩、コショウ、トマトペーストの量で調整できます。これらの材料は元のレシピには具体的な量が記載されていないため、少しずつ加え、提供前に味見するのが安全です。提供のアイデアズッキーニの煮込みは、ディルを加えた後すぐに熱いまま提供することも、冷やしてから提供することもできます。レシピには付け合わせや他のトッピングは含まれておらず、シンプルな野菜料理として提供できます。後で食べるために準備する場合は、冷蔵庫に入れる前に冷やしてください。ソースは、料理がマルチクッカーから取り出されたときよりも、冷やすことでより濃厚になります。よくある質問 FRYの代わりに別のプログラムを使用できますか？レシピはマルチクッカー用に設計されており、最初にFRY機能を使用して、油で青ねぎと青にんにくを炒めます。これらが数分間柔らかくなったら、ズッキーニを加え、BOILプログラムに移ります。どれくらいの水を入れればいいですか？ソースには正確な量は記載されていません。ズッキーニを完全に覆わない程度に、煮るための液体を注ぎます。水を入れすぎると、ソースが煮詰まるのに時間がかかります。トマトペーストを最初から加えてもいいですか？このレシピでは、トマトペーストは最初の20分の煮込み後に加えます。その後、ズッキーニはさらに10分間煮られ、ソースが煮詰まり濃くなります。料理が完成したかどうかはどうやってわかりますか？ 20分の煮込み後、ズッキーニは調理されているはずで、トマトペーストを加えた後はソースがより煮詰まって濃くなっている必要があります。最後に刻んだ新鮮なディルを加えます。冷やして提供することはできますか？はい。レシピには、料理は熱いままでも冷たいままでも提供できると記載されています。冷やした後、ソースはよりしっかりとした印象になります。栄養価以下の値は推定値であり、レシピには油、トマトペースト、正確なポーション数が記載されていないため、3本のズッキーニから作った全体の量で約350-600 kcalです。これは特に使用する油の量によります。推定では、全体の料理には以下が含まれる可能性があります：タンパク質：約10-15g 炭水化物：約45-65g 脂肪：約15-35g 食物繊維：約10-15g 料理を3つのポーションに分けると、1ポーションは約120-200 kcalになりますが、ズッキーニの種類、トマトペーストの量、油の量によって異なります。これらの値は目安であり、正確な栄養計算ではありません。保存と再加熱料理は冷ました後、密閉容器に入れて冷蔵庫に保存してください。レシピには保存期間が明記されていないため、短期間で消費することが望ましく、室温に長時間置かない方が良いです。再加熱する場合は、提供する分だけを温めてください。ズッキーニは冷やした後再加熱すると柔らかくなることがありますが、ソースはより濃厚に保たれます。料理は冷たいままでも食べられます。