pollo con verdure al vapore in un sacchetto maggi

Ricetta per le pollastre al vapore con verdure al vapore in un sacchetto Maggi

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Numero di porzioni: 4

Storia della ricetta
Le cosce di pollo al vapore con verdure sono una scelta popolare nella cucina moderna, in quanto combinano la facilità di preparazione con un risultato delizioso e salutare. La cottura in speciali buste, come quelle di Maggi, è diventata una tecnica popolare per mantenere la succosità della carne e i sapori delle verdure. Questo metodo permette agli ingredienti di cuocere nei loro stessi succhi, offrendo un'esplosione di sapore e una consistenza perfetta.

Ingredienti
- 4 cosce di pollo (preferibilmente con la pelle per mantenere la succosità)
- 1 sacchetto di cottura Maggi (appositamente studiato per il pollo)
- 200 g di broccoli
- 200 g di cavolfiore
- 200 g di patate (preferibilmente quelle novelle e più dolci)
- 2 carote
- 1 cucchiaino di Delikat o sale a piacere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva (facoltativo per dare più sapore)
- Spezie aggiuntive (facoltative): pepe, paprika, erbe aromatiche

Preparazione
1. Preparazione delle cosce di pollo
Iniziate lavando accuratamente le cosce di pollo sotto acqua corrente fredda. Asciugatele con un tovagliolo di carta e mettetele in una ciotola. Cospargete le cosce di pollo con le spezie contenute nel sacchetto Maggi, assicurandovi che siano ricoperte in modo uniforme. Se volete, aggiungete un po' di olio d'oliva per dare più sapore e succosità. Lasciare marinare le cosce per 10 minuti.

2. Preparazione delle verdure
Nel frattempo, pulire e lavare le verdure. Tagliare le patate a cubetti di media grandezza, le carote a rondelle e i broccoli e i cavolfiori a cimette. Queste verdure non sono solo deliziose, ma anche ricche di sostanze nutritive. I broccoli sono un'ottima fonte di vitamina C e di fibre e il cavolfiore è ricco di antiossidanti.

3. Assemblare il pacco
Una volta marinate le cosce di pollo, metterle nel sacchetto Maggi. Aggiungete le verdure tagliate a pezzetti, cospargete di Delikat o di sale e chiudete il sacchetto secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Questo permetterà al vapore di circolare liberamente e di cuocere gli ingredienti in modo uniforme.

4. Cottura in forno
Preriscaldare il forno a 190°C. Disporre il sacchetto di pollo e verdure su una teglia e infornare. Lasciare cuocere per un'ora. È essenziale non aprire il sacchetto durante la cottura, poiché il vapore rende le verdure così tenere e saporite.

5. Ultimare la cottura
Dopo un'ora, togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare leggermente il sacchetto per 5 minuti. Questo passaggio è importante per evitare di bruciare il vapore. Aprire il sacchetto con attenzione e l'aroma saporito riempirà tutta la stanza.

Servire
Servite le cosce di pollo accanto alle verdure tenere su un piatto colorato. Potete aggiungere una fresca insalata di rucola o un condimento allo yogurt alle erbe per un delizioso contrasto. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per stupire i vostri ospiti.

Varianti e suggerimenti
- Se si desidera un tocco leggermente piccante, si può aggiungere del peperoncino alla marinata delle bacchette.
- Sostituite le vostre verdure preferite o di stagione. Peperoni, zucchine o asparagi sono ottime scelte.
- Potete anche provare questa ricetta con tacchino o pollo disossato per un tempo di cottura più breve.

Domande frequenti
1. Posso usare altre spezie?
Assolutamente sì! Potete sperimentare con erbe come rosmarino, timo o origano per ottenere una varietà di sapori.

2. Come posso trasformare questa ricetta in un piatto per il pranzo?
Una volta cotte la carne e le verdure, lasciatele raffreddare e poi mettetele in un contenitore ermetico. Si conservano in frigorifero per 2-3 giorni e possono essere facilmente riscaldati.

3. Quante calorie contiene questo piatto?
Una porzione di cosce di pollo al vapore con verdure al vapore contiene circa 400-500 calorie, a seconda della quantità di olio utilizzato e del tipo di verdure. È un'opzione sana, ricca di proteine e sostanze nutritive.

Benefici nutrizionali
Questa ricetta offre un'eccellente combinazione di proteine della carne e vitamine delle verdure. La cottura a vapore preserva i nutrienti essenziali, rendendola una scelta sana per tutta la famiglia. Le cosce di pollo sono una buona fonte di ferro e vitamina B, mentre le verdure contribuiscono all'apporto quotidiano di fibre e antiossidanti.

In definitiva, le cosce di pollo al vapore con verdure in busta Maggi sono una ricetta semplice, veloce e deliziosa, perfetta per una cena poco impegnativa. Con questo metodo di cottura otterrete un piatto sano, ricco di sapore e di consistenza che piacerà a tutti. Sperimentate con gli ingredienti e le tecniche di cottura e ricordate di godervi ogni momento in cucina!