pollo con verduras al vapor en una bolsa de maggi

Receta de pollitas de pollo al vapor con verduras al vapor en una bolsa Maggi

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Número de raciones: 4

Historia de la receta
Los muslos de pollo con verduras al vapor son una opción popular en la cocina moderna, ya que combinan la facilidad de preparación con un resultado delicioso y saludable. La cocción en bolsas especiales, como las de Maggi, se ha convertido en una técnica popular para conservar la jugosidad de la carne y los sabores de las verduras. Este método permite que los ingredientes se cocinen en su propio jugo, proporcionando una explosión de sabores y una textura perfecta.

Ingredientes
- 4 muslos de pollo (preferiblemente con piel para conservar la jugosidad)
- 1 bolsa de cocción Maggi (especial para pollo)
- 200 g de brécol
- 200 g de coliflor
- 200 g de patatas (preferiblemente nuevas y más dulces)
- 2 zanahorias
- 1 cucharadita de Delikat o sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional para darle más sabor)
- Especias adicionales (opcional): pimienta, pimentón, hierbas aromáticas

Preparación
1. Preparación de los muslos de pollo
Empezar lavando bien los muslos de pollo bajo el grifo de agua fría. Séquelos con una toalla de papel y colóquelos en un bol. Espolvorear las especias de la bolsa Maggi sobre los muslos de pollo, asegurándose de que queden uniformemente cubiertos. Si lo desea, añada un poco de aceite de oliva para darles más sabor y jugosidad. Dejar marinar los muslos durante 10 minutos.

2. Preparar las verduras
Mientras tanto, limpia y lava las verduras. Corta las patatas en dados medianos, las zanahorias en rodajas y el brócoli y la coliflor en ramilletes. Estas verduras no sólo son deliciosas, sino que también están repletas de nutrientes. El brécol es una excelente fuente de vitamina C y fibra, y la coliflor es rica en antioxidantes.

3. Montar el paquete
Una vez marinados los muslos de pollo, introdúcelos en la bolsa Maggi. Añada las verduras troceadas, espolvoree Delikat o sal por encima y, a continuación, cierre la bolsa siguiendo las instrucciones del paquete. Esto permitirá que el vapor circule libremente y cocine los ingredientes de manera uniforme.

4. Cocinar en el horno
Precalentar el horno a 190°C. Coloque la bolsa de pollo y verduras en una bandeja e introdúzcala en el horno. Dejar cocer durante una hora. Es esencial no abrir la bolsa durante la cocción, ya que el vapor es lo que hace que las verduras estén tan tiernas y sabrosas.

5. Finalizar la cocción
Después de una hora, retire la bandeja del horno y deje que la bolsa se enfríe ligeramente durante 5 minutos. Este paso es importante para evitar quemaduras por el vapor. Abra la bolsa con cuidado y el sabroso aroma llenará toda la habitación.

Servir
Sirve los muslos de pollo junto con las verduras tiernas en un plato vistoso. Puedes añadir una ensalada de rúcula fresca o un aliño de yogur con hierbas para conseguir un delicioso contraste. Esta receta es perfecta para una cena familiar o para impresionar a tus invitados.

Variaciones y sugerencias
- Si desea un toque ligeramente picante, puede añadir copos de guindilla al adobo de los muslos.
- Sustitúyalos por sus verduras favoritas o de temporada. Los pimientos, los calabacines o los espárragos son excelentes opciones.
- También puede probar esta receta con pavo o pollo deshuesado para reducir el tiempo de cocción.

Preguntas frecuentes
1. 1. ¿Puedo utilizar otras especias?
Por supuesto que sí. Puede experimentar con hierbas como el romero, el tomillo o el orégano para variar los sabores.

2. ¿Cómo puedo convertir esta receta en un plato de comida?
Una vez que haya cocinado la carne y las verduras, déjelas enfriar y colóquelas en un recipiente hermético. Se conservarán frescos en el frigorífico durante 2-3 días y se pueden recalentar fácilmente.

3. ¿Cuántas calorías tiene este plato?
Una ración de muslos de pollo al vapor con verduras contiene unas 400-500 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite utilizado y del tipo de verduras. Es una opción saludable, rica en proteínas y nutrientes.

Beneficios nutricionales
Esta receta ofrece una excelente combinación de proteínas de la carne y vitaminas de las verduras. La cocción al vapor conserva los nutrientes esenciales, por lo que es una opción saludable para toda la familia. Los muslos de pollo son una buena fuente de hierro y vitamina B, y las verduras contribuyen a la ingesta diaria de fibra y antioxidantes.

En definitiva, los muslos de pollo al vapor con verduras en una bolsa Maggi son una receta sencilla, rápida y deliciosa, perfecta para una cena de poco esfuerzo. Con este método de cocción obtendrá un plato sano, lleno de sabor y textura que gustará a todos. Experimente con los ingredientes y las técnicas de cocción, ¡y recuerde disfrutar de cada momento en la cocina!